Kasım-Aralık 2022 Yıl: 2 - Sayı: 11 Yem Katkı ULUSLARARASI HAYVAN YEMİ VE KATKILARI DERGİSİ Kanatlılarda Bağırsak Sağlığı Yönetimi Shelby Ramirez, DSM Kanatlılarda koksidiyozis yönetim stratejileri... John Hays, Deep Branch Yeni tek hücreli alternatif protein: ProtonTM Yoav Rosen, ADM Animal Nutrition Daha rekabetçi ve sürdürülebilir su ürünleri üretimi mümkün mü? Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Besleme Özel Dosya: Sayı Odak: www.yemvekatki.com
Bağırsaklar, insan vücudunun ikinci beyni olarak tanımlanır. Çünkü bağırsak sağlığı, yaşamsal tüm faaliyetlerin gerçekleştirebilmesi için kritik bir role sahiptir. Bireylerin bağışıklık düzeyini, genel sağlık durumunu, hatta sosyal hayatlarını bile önemli ölçüde etkiler. Yaşanan stres, üzüntü ve sıkıntılar bağırsak sistemine yansır. Bu nedenle sıkıntı ve stresle baş ederken bağırsaklara iyi gelecek besinler tavsiye edilir. Kısacası eğer bağırsak sistemi çökerse tüm sistem çöker… Tıpkı beyin gibi. Bu durum, insanlar kadar hayvanlar için de geçerlidir. Çiftlik hayvanlarımız da dahil, bütün canlılarda bağırsak sağlığı yaşamsal denilebilecek düzeyde önemlidir. Hayvanın genel sağlığı ve bağışıklığı, bağırsaklardan önemli ölçüde etkilenir. Bunun yanı sıra hayvansal üretimdeki performans ve kalite ile bağırsak sağlığı arasında güçlü bir bağ olduğu da unutulmamalıdır. İnsanlarda olduğu gibi hayvanlarda da bağırsak sağlığını korumanın en etkili yolu öncelikle beslenmedir. Hayvancılıkta besleme ya da doğru besleme, çok yönlü bir kavramdır; hayvanın türüne, yaşına, ortam koşullarına göre değişir. Ancak ana kriterlerden biri besinlerin sindirilebilirliği ve emilimidir. Yem & Katkı Dergisi’nin bu ayki sayısında, bu yaşamsal konuyu kanatlı bazında ele almaya çalıştık. Kanatlı hayvanlar, bağırsakla ilgili sorunların en yaygın görüldüğü ve bundan en fazla etkilenen hayvancılık segmentidir. Geçmişte özellikle kanatlı segmentinde büyüme destekleyicisi olarak antibiyotiklerin yaygın bir şekilde kullanımı söz konusuydu. Bu performans açısından üreticilere bir avantaj sağlamaktaydı. Ancak artan antibiyotik direnci nedeniyle günümüzde başta Avrupa olmak üzere pek çok bölgede AGP’lerin kullanımı yasaklandı veya kısıtlandı. Bununla birlikte dünya genelinde kanatlı ürünlerine yönelik talep hızla artmaya devam ediyor. Dolayısıyla kanatlı yetiştiricilerinin AGP’siz üretim yapması, artan talebe cevap verebilmesi, işletmesinin karlılığını ve verimliliğini artırması için daha fazla şeye odaklanması gerekiyor. Bağırsak sağlığı da bunların başında yer alıyor. Kanatlılarda bağırsak sağlığı, AGP’siz üretim, yüksek performans ve karlılık konusunda, bu sayımızın kanatlı yetiştiricilerine güzel bir katkı sunacağını umarız… Keyifli okumalar… Yayıncı Muhammed Akatay [email protected] Sorumlu Müdür Özlem Buyruk Akatay [email protected] Genel Yayın Yönetmeni Derya Yıldız [email protected] Editörler James Watson Bahadır Büyükkılıç [email protected] Grafik Tasarım Alper Kandemir [email protected] Web Dizayn Caner Cem Pulat [email protected] Redaksiyon Lisa Atakul [email protected] Dağıtım ve Data Sorumlusu Amine Şengün [email protected] Atatürk Mah. Metropol İstanbul Sitesi C1 Blok No: 376 Ataşehir/İSTANBUL Tel: 0 850 220 5064 E-Mail: [email protected] Web: www.yemvekatki.com Yayın Türü: Süreli (İki ayda bir) @feedandaddi t ive @yemvekatki F e e d & Ad d i t i v e Yem & Katkı EDİTÖR İkinci beyin: Bağırsaklar… Derya YILDIZ Tüm telif hakları Three Plus Medya’ya aittir. © Yayıncının yazılı izni alınmadan kısmen veya tamamen çoğaltılması yasaktır. *SORUMLULUK REDDİ: Dergide yayınlanan makalelerde ifade edilen görüşler ve fikirler, Yem & Katkı Dergisi’nin Baş Editörü, Editörleri, Yayın Kurulu veya Yayıncısının değil, yazar(lar)ın bakış açısını yansıtır. Baş Editör, Editörler, Yayın Kurulu ve Yayıncı bu tür durumlarda sorumluluk veya yükümlülük kabul etmez. Yayıncı, dergide yer alan içeriklerin ve verilerin doğruluğu veya eksiksizliği konusunda herhangi bir garanti vermemekte ve beyanda bulunmamaktadır. Dergide yayınlanan içeriklerin tüm sorumluluğu yazarlarına aittir. İlanların sorumluluğu reklam verenlere aittir. Derginin tamamının veya bir kısım içeriğinin kullanımından doğacak herhangi bir zarardan, yayıncı ve yazar sorumlu tutulamaz.
INTRODUCING HIGHEST CHOLINE CONCENTRATION IN THE INDUSTRY 1, 3 Zenobi et al., J Dairy Sci. 101:1088 (2018) 2 Lima et al., The Veterinary Journal. 193:140-145 (2012). All trademarks are property of Balchem Corporation © 2021 Balchem Corporation. Balchem Italia Srl Via del Porto Snc 28040 Marano Ticino (NO) Italy Telephone +39 0321 9791 Fax +39 0321 979249 E-mail [email protected] Website BalchemANH.com To learn more, contact your local Balchem representative or distributor. Combining advanced core design with industry- leading encapsulation technology, Balchem delivers the most unique rumen-protected choline product on the market today. • Most researched base choline product in the industry • Highest payload while eliminating the need for a carrier • Durable and feed stable • Reduced carbon footprint • Non-GMO • European manufacturing Highest Choline Concentration in the Industry The ReaShure line is proven to deliver results throughout an animal’s life. • 2,10 kg of milk per day improvement, or 640,50 kg more milk over the full lactation.1 • Proven reduction in metabolic disorders including ketosis, displaced abomasum and subclinical milk fever.2 • In utero impact on the calf, leading to growth and health improvements.3 Advanced Technology, Proven Results
İ Ç İ N D E K İ L E R 26 KANATLILARDA KOKSİDİYOZİS YÖNETİM STRATEJİLERİNİN OPTİMAL HALE GETİRİLMESİ Shelby Ramirez, DSM 33 TEK DEĞERLİKLİ BAKIR VE YAĞ SİNDİRİLEBİLİRLİĞİ İLE MİKROFLORA MODÜLASYONU... Alessandra Monteiro & Axel Minetto, Animine 30 YATIRIM GETİRİSİ: FİTOJENİK YEM KATKI MADDELERİ, ETLİK PİLİÇ ÜRETİCİLERİNE NELER SAĞLAYABİLİR? Dr. Ruturaj Patil, EW Nutrition 24 SAYI ODAK ÖZEL DOSYA 44 SU ÜRÜNLERİ DİYETLERİNDE DENİZ YOSUNU PREBİYOTİK POLİSAKKARİTLERİNİN FAYDALARI Dr Jason Sands, Ocean Harvest Technology 40 DAHA REKABETÇİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR SU ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ MÜMKÜN MÜ? Yoav Rosen, ADM Animal Nutrition Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Besleme KANATLILARDA BAĞIRSAK SAĞLIĞI YÖNETİMİ VE PERFORMANS İLİŞKİSİ
HABERLER İ Ç İ N D E K İ L E R Adisseo, Future Fish Eurasia’da su ürünleri sektörüyle buluştu 12 Türkiye’den Çin’e yem katkı ihracatı 10 Trouw Nutrition Türkiye gücünü yenilikten ve birlikte olmaktan alıyor 14 JRS Animal Nutrition lif çözümlerini EuroTier Fuarı’nda tanıttı 16 Tarım Kredi, Aynes Gıda’yı satın aldı 23 YENİ TEK HÜCRELİ ALTERNATİF PROTEİN: PROTONTM 36 RÖPORTAJ PAZAR RAPORU KÜRESEL YEM FOSFAT PAZARI 58 Güres Group yumurta tozu üretimine geçti 8 MAKALELER 55 BÖCEK PROTEİNİ - SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR ALTERNATİF Suzanne van den Eshof, Protix 52 RUMEN KORUMALI KOLİN TAKVİYESİNİN İNEKLERİN PERFORMANSINA ETKİLERİ Marcos Zenobi, Ph.D., Balchem 48 TEMİZ YEM, YEM GÜVENLİĞİNİ ARTIRIR Dr. Enrique Montiel & Matt Oldnall, Anitox John Hays, Deep Branch
HABER 6 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 AB karma yem üretimi düşüyor Avrupa Yem Üreticileri Federasyonu (FEFAC), 2022'de AB genelinde karma yem üretiminin, 2021'deki 150 milyon tona kıyasla yüzde 3,5 düşerek 145 milyon tona gerilediğini tahmin ediyor. Ukrayna'daki savaş ve hayvan hastalıklarının yayılması, üretimdeki düşüş tahminlerinin önemli nedenleri arasında yer alıyor. FEFAC tarafından yapılan açıklamaya göre, büyük üretici ülkelerde, 2022'deki tedarik zinciri aksamaları ve hayvan hastalıklarının yayılması nedeniyle üretimde yıllık yüzde 1,5 ila yüzde 8,8 arasında düşüşler yaşanacak. Sadece Baltık ülkeleri ile İrlanda, Polonya, BulgaEW Nutrition, Antalya’da broyler sektörünün temsilcileriyle buluştu EW Nutrition, 31 Ekim-3 Kasım tarihleri arasında etlik piliç sektörü için seçkin bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Önemli kanaat önderleri ve sektör uzmanları, piliç üreticilerinin karşı karşıya olduğu mevcut zorlukları ve en uygun çözümleri ortaya koymak için Antalya Kemer’de bir araya geldi. Yoğun bilgi paylaşımının gerçekleştiği 3 günlük etkinlik, katılımcıları tüm değer zincirindeki zorluklara karşı en iyi cevaplarla buluşturdu. Etkinlik süresince Rick Kleyn, Paul Tillman, Magdy Elkady, Jarosław Wilczynski, Marie Oosthuizen, Richard Bailey ve daha pek çok konuşmacı, dünyanın dört bir yanındaki uzmanların bakış açılarını ortaya koydu; ham madde ve tedarik zincirinden çiftlik yönetimine, yaygın hastalıklardan su hijyenine, yem değirmeni verimliliğinden genel kârlılığa kadar pek çok konuyu ele aldı. EW Nutrition Genel Müdürü Michael Gerrits, etkinlikle ilgili açıklamada şu cümleyi kullandı: “Tüm cephelerde çalkantıların yaşandığı bir yılda, hala bolca fırsat var.” EW Nutrition’ın etkinlikten sorumlu Bölge Direktörleri Radek Nigrin ve Jedrzej Standar ise şunları ekledi: “İşe yarayan çözümler sağlamak için küresel ölçekteki en iyi uygulamaları ve deneyimleri kullanıyoruz.” Şirketten yapılan açıklamaya göre sempozyum, EW Nutrition’ın Partners in Progress markasının bir parçası olarak düzenlendi. Partners in Progress; müşterileri, önde gelen uzmanları ve deneyimli endüstri profesyonellerini bir araya getiren bir dizi küresel etkinlikten oluşuyor. Bu etkinlikler, şirketlerin performanslarını ve üretkenliklerini geliştirmelerine yardımcı olan bilgi alışverişini mümkün kılıyor. Hayvan besleme çözümlerinde dünyanın önde gelen şirketlerinden biri olan EW Nutrition, 31 Ekim – 3 Kasım tarihleri arasında Antalya’da etlik piliç sektörüne yönelik “modern piliç endüstrisinde yeni ufuklar” başlıklı özel bir etkinlik düzenledi. Rusya-Ukrayna savaşı ve hayvan hastalıkları nedeniyle zor günler geçiren AB karma yem endüstrisinde üretim düşüyor. Avrupa Yem Üreticileri Federasyonu’na (FEFAC) göre 2022 karma yem üretimi, bir önceki yıla kıyasla yüzde 3,5 gerileyecek.
HABER YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 7 ristan ve Slovenya'daki yem üreticilerinin, geçen yılla benzer bir seviyede yem üretmesi bekleniyor. AB düzeyinde, başlıca yem sektörlerinin tümünde değişen oranlarda düşüş yaşanacağı belirtiliyor. FEFAC’ın tahminlerine göre, AB kanatlı yemi sektörü, AB geneline yayılan kuş gribi nedeniyle 2022'de bir önceki yıla kıyasla üretimde yüzde 3,4 düşüş yaşayacak. Çiftçiler hem yumurta hem de kanatlı eti için artan üretim maliyetlerini (yem, enerji, paketleme) takiben yeni üretim döngülerini/sürü rotasyonlarını erteliyor. AB'ye giren Ukrayna ürünleri için geçici “sıfır tarife, sıfır kota” erişimi sunan AB ticaret politikası, temmuz ve ağustos aylarında önemli miktarda kanatlı eti ve yumurta ithalatına yol açtı. Son olarak, harcanabilir gelirler üzerindeki enflasyon baskısı nedeniyle, çiftçiler organik ve serbest gezen gibi yüksek değerli ürünleri satmakta güçlük çekiyor. AB’de (özellikle Fransa, Almanya, Benelüks ve Güney Avrupa’da) yaz aylarında çim verimin olumsuz etkilenmesine ve bununla birlikte karma yem satışları artmasına rağmen, sığır yemi üretiminin de bir önceki yıla kıyasla yüzde 1,3 oranında azalması bekleniyor. Çiftçiler hem yeşil politikalara yanıt vermek hem de yem kullanımını azaltmak için sürülerini azaltıyor/laktasyon döngülerini kısaltıyor. Alltech, Egalis™ silaj aşılayıcı serisini piyasaya sürdü Küresel hayvan besleme ve sağlığı şirketi Alltech, üreticiler için silajın besin kalitesini koruyan ve kuru madde kaybını azaltan yeni yüksek kaliteli silaj aşılayıcı serisi Egalis™'i piyasaya tanıttı. Hayvan sağlığı ve beslenmesinde 40 yılı aşkın bir süredir küresel liderlerden biri olan Alltech, silajın besleyicilik değerinin en iyi şekilde korunması ve kuru madde kaybının azaltılması için geliştirdiği yeni yüksek kaliteli silaj aşılayıcı serisi olan Egalis™'i piyasaya sürdüğünü duyurdu. Alltech, ürünle ilgili yaptığı açıklamada, yeni seri sayesinde üreticilerin yem için daha fazla ve daha iyi silaja sahip olacaklarını ve yem israfı konusunda daha az endişe duyacaklarını vurguladı. Alltech başkan yardımcısı Matthew Smith, "Egalis™ ürün serisi, silajdaki besin ve kuru madde korumasını en üst düzeye çıkarmak için özel olarak seçilen bakteri suşlarını kullanıyor ve fermantasyonda onlarca yıllık uzmanlığı bir araya getiriyor," diyor ve ekliyor: "Çiftlik içi destek ekipleri ve hizmet yelpazesiyle birlikte Alltech, üstün kaliteli silaj üretmek için fermantasyonu iyileştirmeye yardımcı oluyor ve böylece üreticilerin tarladan yem üretimine geçene kadar, yetiştirdikleri ürünün daha fazlasını ellerinde tutmasını sağlıyor."
HABER 8 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 Güres Group yumurta tozu üretimine geçti TARİŞ, yağlı tohum atıklarını yeni yem fabrikasında değerlendirecek Türkiye’nin önde gelen entegre yumurta üreticilerinden Güres Group, yumurta tozu üretim tesisini faaliyete aldı. Firma söz konusu yatırımla hem yumurta tozu ithalatını azaltmayı hem de yumurtaya katma değer kazandırarak yurtdışına ihraç etmeyi planlıyor. Yeni yatırımla ilgili bir açıklama yapan Güres Group Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Güres, şunları aktardı: “Pastörize sıvı yumurta ihracatımız sürerken, yumurtayı daha ileri işlenebilir duruma getirmek için çalışmalarımız da devam ediyor. Bu kapsamda hayata geçirdiğimiz yeni tesisimizde; yumurta tozu üretimi ile hem ülkemizdeki ithalat açığını gidererek ekonomiye katkı sunmayı hem de Güres kalitesini dünya pazarı ile buluşturmaya devam etmeyi hedefliyoruz. Katma değerli üretim, diğer taraftan Türkiye’nin yumurta ihracatına ikinci ve üçüncü ürün çeşidi ile katkı sağlayacaktır.” Türkiye’nin dünya yumurta üretiminde ilk 10 ülke arasında yer aldığını, buna rağmen İtalya, Fransa, Danimarka gibi ülkelerden yumurta tozu ithal ettiğini dile getiren Mustafa Güres, “Bugün yumurta tozunu dışarıdan ithal etmek üzücü. Türkiye’nin en büyük yumurta üreticisi olarak elimizi taşın altına koymayı ve bu konuda öncü olmayı istedik. Yumurta sektöründe katma değerli üretimi geliştirmek için adımlarımızı atmaya devam edeceğiz” dedi. S.S. TARİŞ Pamuk ve Yağlı Tohumlar Tarım Satış Kooperatifleri Birliği, Aydın’da bir yem fabrikası kurmaya hazırlanıyor. Aydın Hedef Gazetesi’nde yer alan habere göre TARİŞ’in Aydın Ham Yağ Tesisleri’nde işlenecek pamuk çekirdeklerinin atıkları, kurulacak yem fabrikasında hayvan yemi olarak üretime kazandırılacak. Konuyla ilgili açıklama yapan TARİŞ Başkanı Faruk Aydın, “Ham yağ işleme fabrikamızda şu anda sadece pamuk çekirdeği işliyoruz. Bu sezon 100 milyon kilo pamuk çekirdeği işleyeceğiz. Makinelerimizi yeniledik ve ayçiçek yağı da işlemeye başlayacağız. Katma değeri yüksek olan pamuk ve pamuk çekirdeğini birçok alanda değerlendirmek istiyoruz. Körfez Bölgesi'ndeki yem fabrikamızın aynısını Aydın'a da kazandırıyoruz. Hayvancılığın en önemli girdi maliyetlerini düşürmek amacıyla yem fabrikamızı kuracağız. Fabrika alanımızı belirledik. Üreticilerimizin bize olan güvenlerini görevde olduğumuz süre içerisinde olduğu gibi bundan böyle de boşa çıkarmayacağız, üreticilerimizle, kooperatiflerimizle dayanışma içerisinde olarak Güçlü Ortak, Güçlü Kooperatif, Güçlü Birlik sloganımızı gönüllere 1915 ruhu ile nakşetmeye devam edeceğiz. Şimdiden camiamıza hayırlı olsun" dedi.
HABER YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 9 Adisseo.com LECIMAX Besin Verimliliğini Artırır » Rasyondaki yaglardan gelen enerjiyi maksimize eder » Yeni nesil emilim arttırıcı » Dogal kaynaktan bir biyosürfektan » Besin madde kullanımını maksimize eder » Yag enerjisini artırarak rasyona yag ilave gereksinimini azaltır » En uygun maliyetli biyosürfektan PERFORMANSI ARTIRIR MAKSIMUM ENERJI
HABER 10 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 Tarım Kredi, Erzurum’da yem fabrikası açmaya hazırlanıyor Tarım Kredi Kooperatifleri Genel Müdürü Hüseyin Aydın, geçtiğimiz günlerde katıldığı bir televizyon programında, yem konusunda sıkıntı yaşayan besiciler için Erzurum’da bir yem fabrikası kuracaklarını duyurdu. Erzurum’un Aziziye ilçesinin sınırları içerisinde yapılması planlanan fabrikanın, Doğu Anadolu ve Doğu Karadeniz bölgesine hizmet vereceği belirtiliyor. Aydın’ın açıklamalarından sonra Tarım Kredi Holding murahhas üyeleri Mustafa Hamurcu ve Yılmaz Bademli, bölgenin en büyük yem fabrikasının kurulması amacıyla Erzurum Valisi Okay Memiş, Büyükşehir Türkiye’den Çin’e yem katkı ihracatı Türkiye’nin en köklü yem katkı firmaları arasında yer alan Farmavet International, yem katkıları ve hayvan besleme ürünleri alanında Çin’e ihracat yapma yetkisi alan ilk firma oldu. Geliştirdiği ürünlerle Tayland’daki balık ve karides çiftliklerinde erken ölümleri önleyen firma, 2 adet balık ve karides besleme ürünü için Çin’de ruhsat almayı başardı. Manisa merkezli firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Doktor Ercan Petekkaya, basına yansıyan açıklamasında, ruhsatlanan ürünleriyle ilgili ilk siparişi aldıklarını söyledi. Üç konteynırdan oluşan siparişi Aralık ayı sonuna kadar tamamlayarak 2022 yılı sonunda ilk ihracatlarını gerçekleştireceklerini belirten Petekkaya, “Çin'e yem katkısı ihracat etmek oldukça zordur. Önce Çin Tarım Bakanlığı'ndan ürününüzü ruhsatlandırmanız, daha sonra da Çin Gümrükler Genel İdaresi'nin pozitif listesine girmesi gerekiyor. Türkiye Cumhuriyeti Dış İşleri Bakanlığı Pekin Büyükelçiliği ve Çin Gümrükler Genel İdaresi arasındaki yazışmalar, T.C. Pekin Ticaret Müşavirimiz destekleri ile gerçekleştirildi. Pekin Büyükelçiliğimizdeki Ticaret Ataşemizin Çin otoriteleri ile yaptığı görüşmeler sonrasında ürünlerimiz Çin'de ruhsatlandı ve Gümrük Birliği'ndeki pozitif listede yer aldı. Biz bir Türk firması olarak yem katkıları alanında bunu başaran ilk firma olmanın haklı gururunu yaşıyoruz. İnşallah bundan sonra da Türkiye'deki başka firmalar da bizi takip edip, ülkemize döviz getirecek böylesine sofistike AR-GE'ye dayalı ürünler üretirler” dedi. Açıklamasında 6-7 yıl süren ürün geliştirme sürecine de değinen Petekkaya, Tayland'daki karides üreticilerinin bazı hastalık sorunlarını doğal yollarla giderebilmek için yeni bir ürün talebi ile kendilerine ulaştıklarını belirtti ve ekledi: “Bilimsel çalışmalar sonucunda ürünlerimizin karideslerin çok önemli sorunları olan erken ölüm ve beyaz dışkılamayı giderdiği, bilim insanları tarafından ortaya konuldu. Sonrasında ticari anlamda Tayland'a ürünümüzü sunmaya başladık.” Geliştirdiği ürünlerle Tayland’daki balık ve karides çiftliklerinde erken ölümleri önleyen Türkiye merkezli yem katkı maddeleri üreticisi Farmavet International, Çin’e ihracata hazırlanıyor. Tarım Kredi Kooperatifleri Genel Müdürü Hüseyin Aydın, katıldığı bir televizyon programında Erzurum’da yem fabrikası kuracaklarını açıkladı.
HABER YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 11 Belediye Başkanı Mehmet Sekmen ve Aziziye Belediye Başkanı Cevdet Orhan ile görüşmeler gerçekleştirdiler. Erzurum’daki temasları sırasında bir açıklama yapan Mustafa Hamurcu, fabrikanın inşaatına en kısa zamanda başlayacaklarını ve fabrikanın Erzurum’da hayvancılık faaliyetlerine ciddi bir katkısı olacağını belirtti. Yem üretiminde kullanılacak ham maddelerin de bölgeden tedarik edileceğini ekleyen Hamurcu, bunun tarımsal hasılanın artışına ciddi bir katkı sağlayacağını dile getirdi. Cargill’den yumurta sektörü için yeni servis konsepti: Nugena Cargill'in Hayvan Besleme iş kolu, yumurta üreticilerine bütüncül çözümler sunan yeni servis konsepti Nugena’yı tanıttı. Cargill, hayvancılık sektörü için yenilikçi, dönüşümü destekleyen ve sürdürülebilir çözümler üretmeye devam ediyor. Cargill Hayvan Besleme iş kolu, maliyet ve karlılık odaklı sürdürülebilir bir hayvancılık için yumurta üreticilerine Cargill’in bilgi, deneyim, ürün ve servislerini bir arada sunan, aynı zamanda yumurta üretiminde verimliliği artıran Nugena konseptini geliştirdi. Yeni konseptin Türkiye lansmanı, 25-27 Ekim 2022 tarihleri arasında Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde yapıldı. Nugena konsepti, yumurta üreticilerine pazarda değişen yumurta fiyatları, ham madde fiyatları, hayvan performansı gibi konularda ekonomik bir çözüm sunuyor. Aynı zamanda, Cargill'in birlikte uygulandığında birbirini güçlendiren TechLayFlex ve CNS gibi ileri çözüm teknolojilerini de yapısında bulunduruyor. Nugena servis konsepti; yem formülasyon hizmetleri, NIR kalibrasyonu ve doğrulaması, mikotoksin risk yönetimi, yem üretim prosesi verimliliğinin artırılması, kapsamlı laboratuvar hizmetleri, çiftlik yönetimi ve hayvan sağlığı desteği sağlıyor. Cargill Hayvan Besleme Türkiye Kanatlı Teknik Müdürü Tevfik Gül, Nugena’nın üretici bazında öncelikli ihtiyaçların belirlenmesinde sınıfının en iyisi olduğunu söyledi. Gül, “Günümüzde artık dijitalleşme ve teknoloji hayatımızın her alanında kolaylık getirme amaçlı bulunuyor. Üreticiler de sürdürülebilir ve kârlı bir hayvancılık için artık bu duruma adapte olarak, doğru zamanda doğru yerde bu araçları çözümün bir parçası olarak işlerine adapte etmeliler. Cargill’in global deneyimi ve güvenilir iş ortaklığının ürünü Nugena servis konsepti bize pazardaki yumurta fiyatına bağlı olarak; üretebileceğimiz en kârlı yumurta gramaj aralığını ve üretim hedefine göre de yem besin madde içeriğimizin ne olması gerektiğini söylüyor. Servisin en güzel tarafı, Nugena’nın işletmeye özel kârlılık odaklı sayısız senaryo hazırlaması, böylece bize sadece içlerinden bizim için en uygulanabilir olanını seçmek kalıyor. Müşterilerimize daha yüksek yarar sağlama hedefimizin bir yansıması olan Nugena ile sektörde de fark yaratmaya devem ediyoruz” dedi. Cargill uzmanları ile yumurta üreticilerini bir araya getiren etkinlikte, StoryShare Mobil uygulamasının da lansmanı yapıldı. StoryShare, kullanıcılara bilgi paylaşımı ve öğrenme platformu olarak hizmet veriyor. Uygulama, Cargill’in bilgi ve deneyimini aktarmanın yanı sıra beslenme ve dijital teknolojiler konusunda geniş bilgiye kolay ve hızlı erişim sağlıyor.
HABER 12 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 Adisseo, Future Fish Eurasia’da su ürünleri sektörüyle buluştu Adisseo Türkiye, su ürünlerine yönelik en son çözümlerini distribütörleri Nutriad Yem ve Avet’le birlikte Türkiye’nin tek su ürünleri fuarı Future Fish Eurasia’da sektör temsilcileriyle buluşturdu. Hayvan besleme çözümleri alanında dünyanın lider şirketleri arasında yer alan Adisseo, 3-5 Kasım 2022 tarihleri arasında, Fuar İzmir’de düzenlenen Future Fish Eurasia’da su ürünleri sektörünün temsilcileriyle bir araya geldi. Adisseo Aqua Küresel Ticari Müdürü Alexander Van Halteren ve Ortadoğu Bölge Satış Müdürü Kaan Özakcan, fuarda Adisseo standına ev sahipliği yaptı. Fuarın yem katkı alanındaki en büyük katılımcısı olan Adisseo’nun ekibine, Aqua distribütörü Nutriad Yem Genel Müdürü Serhat İnegol, Satış Müdürü Fatih Yılmaz ve Avet Su Ürünleri Genel Müdürü Azer Gökçay eşlik etti. Ekip, üç günlük fuar süresince Adisseo’nun su ürünleri çözümleriyle ilgili ziyaretçileri bilgilendirdi. Birleşmiş Milletler Genel Kurulu, su ürünleri sektörünün önemine dikkat çekmek için 2022 yılını Uluslararası Balıkçılık ve Su Ürünleri Yılı (IYAFA 2022) ilan etmişti. Bu kapsamda, FAO öncülüğünde yürütülen çalışmalarda, su ürünleri sektörünün milyarlarca insana sağlıklı ve besleyici gıda sağlama ve “Sıfır Açlığa” ulaşma noktasında sahip olduğu potansiyele vurguda bulunuyor. İhracatını son 20 yılda yaklaşık 18 kat arttıran Türk Su Ürünleri Sektörü ise BM’nin 2022 yılını Uluslararası Balıkçılık ve Su Ürünleri Yılı ilan etmesi sonrasında ihracat hedefini büyüttü. Bu hedeflere ulaşmada Türk su ürünleri sektörünü desteklemeyi misyon edinen Adisseo, aqua grubu ürünleriyle sürdürülebilir ve verimli su ürünleri için sektöre alternatif çözümler sunmaya devam ediyor.”
HABER YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 13 IF YOU THINK ALL LYSOPHOSPHOLIPIDS ARE THE SAME... Dedicated production platform Hands-on application expertise Effective feed cost reduction More sustainable production ADISSEO, LEADER IN LYSOPHOSPHOLIPID SOLUTIONS FOR AQUACULTURE TAKE A CLOSER LOOK AT AQUALYSO®!
HABER 14 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 Skretting Türkiye AgroFarm Middle East Fuarı’na katıldı Dünya üzerinde üretime uygun olan 60 balık türünün sağlıkla gelişebilmesi için üreticilere yeni nesil çözümler sunan akuayem şirketi Skretting, “Geleceği Besliyoruz” misyonu ve engin deneyimi ile Orta Doğu’daki paydaşlarının güçlü bir çözüm ortağı konumunda bulunuyor. Şirket bu kapsamda son olarak 25-26 Ekim tarihlerinde Dubai’de gerçekleşen AgroFarm Middle East (AgraME) Fuarı’na katılım sağladı. Orta Doğu’nun balıkçılık alanında yakın ve orta vadede çok büyük üretim potansiyeline sahip olduğuna inanan şirket, fuarda üreticilerin verimliliğini artıracak ürünlerini ve yeniliklerini tanıttı. Fuarla ilgili düşüncelerini paylaşan Skretting Türkiye İhracat Sorumlusu Serkan Aydın, “Su ürünleri üretimi Orta Doğu’da son 10 yıldır hızlı bir büyüme ivmesi içerisinde. Skretting olarak biz de Orta Doğu’daki paydaşlarımız için gereksinimlerine uygun inovatif çözümler üretiyoruz. 2014 yılından bu yana katıldığımız AgraME Fuarı’na paydaşlarımızla bir araya gelmemizi sağladığı için büyük önem veriyoruz. Burada paydaşlarımıza ürünlerimiz ve yeniliklerimizden bahsetme fırsatı elde ediyoruz. Ayrıca paydaşlarımızla ihtiyaçlarına uygun kısa, orta ve uzun vadeli çözüm planları üzerine değerlendirmeler yapma imkânı da buluyoruz.” dedi. İnovatif ürünleriyle Orta Doğu balık pazarının güçlü çözüm ortağı olan Skretting, 25-26 Ekim tarihlerinde Dubai’de gerçekleştirilen AgraME Fuarı’nda paydaşlarıyla bir araya geldi. Trouw Nutrition Türkiye gücünü yenilikten ve birlikte olmaktan alıyor Dünyanın hayvan besleme uzmanı Trouw Nutrition, Türkiye’deki 15’inci yılını her yıl geleneksel olarak düzenlediği MOTTO toplantısında kutladı. Trouw Nutrition Türkiye’nin çalışanları için her yıl geleneksel olarak düzenlediği “MOTTO” toplantısı bu yıl Antalya Belek’te gerçekleşti. ‘Gücünü yenilikten al’ mottosuyla üç gün süren organizasyonda; 2023 yılı hedef ve stratejilerinin konuşulduğu verimli toplantıları çalışanların eğlenceli vakit geçirmesini sağlayan keyifli aktiviteler izledi. Etkinlikte ayrıca Trouw Nutrition’ın Türkiye’deki 15’inci yılı da tüm şirket çalışanları ile coşkuyla kutlandı. MOTTO toplantısının çalışanların motivasyonlarını artırmada çok önemli bir rol oynadığına dikkat çeken Trouw Nutrition Türkiye İnsan Kaynakları İş Ortağı Seçil Nacar, bu yılki etkinliğin ayrıca ekibin yeni yönetim kadrosu ve çalışma arkadaşlarıyla kaynaşmasına da vesile olduğunu belirtti. Geleneksel olarak her yıl düzenledikleri bu etkinliğin kurum kültürlerindeki önemine değinen Trouw Nutrition Türkiye İnsan Kaynakları İş Ortağı Seçil Nacar, “Geçtiğimiz yıllarda İdari Toplantı adıyla düzenlediğimiz, sonrasında ise MOTTO ismiyle kapsamını geliştirip içeriğini zenginleştirdiğimiz bu etkinlik bizim için çok önemli bir yere sahip. Sektörümüz, toplumumuz ve gelecek nesillerimiz için yüksek sorumluluk anlayışımız doğrultusunda özveriyle çalışırken biraz durup mola vermek, nefes almak, hep birlikte eğlenmek ve yeni bilgilerle tazelenmek bizlere çok iyi geliyor. Bu
HABER YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 15 Trouw Nutrition Türkiye’ye yeni Kalite Güvence Müdürü Trouw Nutrition Türkiye’nin Kalite Güvence Müdürlüğü görevine gıda sektöründe uzun yıllar tecrübesi bulunan Ferda Akgün getirildi. Uluslararası ağı, güçlü ArGe yapısı ve kaliteli ürün gruplarının yanı sıra çözüm odaklı hizmet ve servisleriyle de öne çıkan hayvan besleme sektörünün güçlü oyuncusu Trouw Nutrition’ın Türkiye operasyonunda önemli bir atama gerçekleşti. Yaklaşık 10 yıldır gıda sektörünün farklı alanlarında deneyimi bulunan Ferda Akgün, Trouw Nutrition Türkiye’nin yeni Kalite Güvence Müdürü oldu. Atakent Anadolu Lisesi’nden 2003 yılında mezun olan Ferda Akgün, lisans eğitimini 2009 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde tamamladı. Ardından 2014 – 2019 yılları arasında Anadolu Üniversitesi İşletme bölümünde okudu. Üniversite hayatı boyunca Sakıpağa Süt Mamülleri, Yummy Meyve Suları gibi firmalarda staj yapan Akgün, profesyonel çalışma hayatına ise 2009 yılında Zey-Tur San (Berrak Turşuları) şirketinde Üretim Hat Şefi olarak başladı. Aynı şirkette 2010-2012 yılları arasında Üretim Müdürü pozisyonunda görev yapan Akgün, ardından 2012-2014 yılları arasında Milford Yıldız Gıda’da Üretim Mühendisi olarak çalıştı. 20142017 yılları arasında Nissin Yıldız Gıda’da Kalite Güvence Uzmanı olan Akgün, 2021-2022 yılları arasında Seğmen Kardeşler Gıda Üretim ve Ambalaj firmasında Üretim Şefi görevini üstlendi. Ferda Akgün, bundan sonraki çalışmalarını Trouw Nutrition Türkiye bünyesinde Kalite Güvence Müdürü olarak sürdürecek. Ferda Akgün yılki MOTTO toplantımızı da Antalya Belek’te gerçekleştirdik. Tüm ekip hep birlikte üç harika gün geçirdik. Özenle kurguladığımız keyifli aktivitelerle yılın tüm stresini attık. Bu yıl şirketimizin 15’inci yılını kutluyor oluşumuz da etkinliğimizi çok daha anlamlı bir hale getirdi. Başarıyla geçen 15 yıla emeği geçen tüm çalışanlarımıza teşekkür etmek için bundan daha güzel bir ortam olamazdı. Etkinliğimizle ayrıca birbirinden değerli isimlerle yenilediğimiz yeni yönetim kadromuzun da ekiple yakından tanışmasını ve kaynaşmasını sağladık. Ayrıca yine ekibimize yeni katılan arkadaşlarımızın mevcut çalışanlarımızla iletişimini de güçlendirmiş olduk.” dedi. Etkinlik kapsamında belirledikleri 2023 yılı mottosu ile ilgili de bilgiler paylaşan Nacar, “MOTTO etkinliğimizde eğlenceli aktivitelerin yanı sıra geride bıraktığımız yılı da değerlendiriyor, bir sonraki yıl için kendimize yeni bir motto ve hedefler belirliyoruz. Örneğin geçtiğimiz yılın toplantısında şirket olarak belirlediğimiz motto ‘Değişimin Gücüne İnan’dı. Biz de inandık ve birlikte çok başarılı işlere imza attık. Şirket olarak değişimin bize getirdiği tüm bu yenilikleri gördükçe bu yılki mottomuzu da ‘Gücünü Yenilikten Al’ olarak belirledik. Yenilenmekten korkmayan dinamik ve inovatif yapımızla 2023 yılına hazırız. Tüm adımlarımızı ekip olarak müşterilerimiz için daha da etkili ürünler üretmek, onlara daha güçlü bir hizmet sunmak, daha güçlü bir çözüm ortağı olmak için atacağız.” şeklinde konuştu.
HABER 16 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 JRS Animal Nutrition lif çözümlerini EuroTier Fuarı’nda tanıttı Lif ham maddeleri konusunda dünyanın lider şirketleri arasında yer alan Alman merkezli JRS firması, hayvan besleme çözümlerini 15-18 Kasım 2022 tarihleri arasında EuroTier Fuarı’nda hayvancılık sektörünün temsilcileriyle buluşturdu. Alman merkezli lif ham maddeleri tedarikçisi J. Rettenmaier & Söhne (JRS) grubunun hayvan besleme departmanı, 15-18 Kasım 2022 tarihlerinde Almanya’nın Hannover kentinde gerçekleştirilen Avrupa’nın en büyük hayvancılık fuarı olan EuroTier’da hayvancılık sektörünün temsilcileriyle buluştu. Fuarda ruminant, kanatlı ve balık yemlerine uygun lif ham maddelerini tanıtan JRS Animal Nutrition departmanına, Rettenmaier Türkiye ekibi de eşlik etti. JRS ekibi, 4 günlük fuar süresince dünyanın farklı noktalarından gelen profesyonel sektör temsilcilerine, lif ham maddelerinin yem rasyonlarındaki kullanımı ve lifin önemi konusunda bilgi aktardı. Lif ham maddelerinin kanatlılardan evcil hayvanlara kadar her tür hayvan beslemesinde kullanılması gereken bir ham madde seçeneği olduğunu belirten JRS Türkiye Hayvan Besleme Departmanı Teknik Satış Müdürü Irmak Köroğlu, “Fuarda lifin hayvan beslemesindeki önemini vurgulayarak fonksiyonel ham madde çözümümüz olan ‘ARBOCEL’i müşterilerimize anlattık” dedi ve ekledi: “Lif, öncelikle bağırsak sağlığı için esansiyel bir yem ham maddesi olup, yaşam süresi boyunca hayvanın gastrointestinal sisteminin sağlığını destekler. Özel bir öğütme teknolojisi ile üretilen ‘ARBOCEL’ kendinden 8 kat daha fazla su tutma özelliği sayesinde, hayvanın sindirim sistemi sağlığını korumak amacıyla çeşitli faydalar sağlamaktadır. Lifin bütün faydalarını daha detaylı anlatmak için hayvancılık sektörünün değerli temsilcileriyle EuroTier’da buluştuk. Lifin hayvan beslemede kullanımına yönelik önemli bir farkındalık oluşturduğumuza inanıyorum.” Tavuk eti ve yumurta üretimi arttı, süt üretimi düştü Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül ayı ‘kümes hayvancılığı üretimi’ ve ‘süt ve süt ürünleri üretimi’ istatistiklerini 14 Kasım’da açıkladı. TÜİK verilerine göre; Eylül ayında, bir önceki yılın aynı ayına göre hindi eti üretimi yüzde 21,1, tavuk yumurtası üretimi yüzde 6,5, tavuk eti üretimi yüzde 5,7 ve kesilen tavuk sayısı yüzde 4,5 arttı. Ocak-Eylül döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre hindi eti Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül ayı beyaz et, yumurta ve süt üretimi istatistiklerini açıkladı. Buna göre Eylül ayında, bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi yüzde 5,7; tavuk yumurtası üretimi yüzde 6,5 arttı; toplanan inek sütü miktarı ise yüzde 4,4 azaldı.
HABER YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 17 Ham Selüloz Konsantresi • Gelişmiş taşlık • Sağlıklı bağırsaklar • Maksimum yemden yararlanma • Daha iyi altlık kalitesi • Daha az kirli yumurta he J S Fiber Experts www.crudefiberconcentrate.com Contact our Expert: Phone: +90 216 514 96 04 Mobile:+90 532 390 96 05 E-Mail: [email protected]
HABER 18 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 üretimi yüzde 12,1, kesilen tavuk sayısı yüzde 11,8, tavuk eti üretimi yüzde 10,4 ve tavuk yumurtası üretimi yüzde 1,8 arttı. Bir önceki ay 215 bin 865 ton olan tavuk eti üretimi Eylül ayında yüzde 2,7 azalarak 210 bin 77 ton olarak gerçekleşti. Bir önceki ay 1 milyar 684 milyon 691 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi ise Eylül ayında yüzde 2,1 artarak 1 milyar 719 milyon 515 bin adet oldu. 750 BİN 461 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI TÜİK’in Eylül ayına ait süt ve süt ürünleri üretimi verilerine göre; ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 4,4; Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,7 azaldı. Tereyağı üretimi yüzde 12,8, yoğurt üretimi yüzde 6,2 ve içme sütü üretimi yüzde 1,7 artarken; ayran üretimi yüzde 4,8, inek peyniri üretimi yüzde 1,6 azaldı. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre tereyağı üretimi yüzde 25,4, ayran üretimi yüzde 11,1, yoğurt üretimi yüzde 3,9 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 5,1 ve içme sütü üretimi yüzde 0,7 azaldı. Bir önceki ay 799 bin 135 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Eylül ayındaki yüzde 6,1’lik düşüşle 750 bin 461 ton seviyesine geriledi. Bir önceki ay 121 bin 125 ton olan içme sütü üretimi ise Eylül ayında yüzde 1,8 artarak 123 bin 294 ton olarak gerçekleşti. ESK, sözleşmeli besiciliğin uygulama esaslarını açıkladı Et ve Süt Kurumu (ESK), mevcut besi işletmelerinin atıl kapasitelerini üretime kazandıracak, verimliliği artıracak ve kırmızı et üretiminde sürdürülebilirliği sağlayacak sözleşmeli besicilik uygulama esaslarını belirledi. Et ve Süt Kurumu (ESK), sözleşmeli besicilik uygulama esaslarının belirlendiğini web sitesi üzerinden duyurdu. Söz konusu duyuruya göre, uygulamaya ilişkin ön talep başvuruları, besici tarafından ESK'nin internet sitesinde yayımlanan form doldurularak kombina müdürlüklerine yapılacak. Bir besiciyle sözleşme imzalanacak hayvan adedi asgari 5 baş azami 200 baş olacak. Başvurusu uygun görülen besiciler ile kombina müdürlükleri arasında sözleşme imzalanacak. Başvurular 1 ay içerisinde sonuçlandırılacak. Sözleşme imzalanan besici ile mevcut taahhüdünün yüzde 90'ı bitmeden yeni sözleşme imzalanmayacak. Yeni sözleşme imzalamak isteyen besicinin ilk ve ikinci sözleşmesindeki toplam hayvan adedi bir yıl içerisinde 200 başı geçmeyecek. Kamu kurum ve kuruluşları ile bunların iştirakleri sözleşmeli besicilik uygulamasından yararlanamayacak ve sözleşmeli besicilik
HABER YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 19 Hayvancılık Desteklemeleri Uygulama Tebliği yayımlandı Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenlenen Hayvancılık Desteklemeleri Uygulama Tebliği, 12 Kasım’da 32011 sayılı Resmi Gazete’de yayımlandı. Söz konusu tebliğin amacı, ‘ülkemiz hayvancılığının geliştirilmesi ve sürdürülebilirliğin sağlanması, hayvancılık politikalarının yürütülmesinde etkinliğin artırılması, yerli hayvan genetik kaynaklarının yerinde korunması ve geliştirilmesi, kayıtların güncel tutulması, hayvan hastalıklarıyla mücadele ve sağlıklı hayvansal üretim için yetiştiricilerin desteklenmesi’ olarak açıklandı. Söz konusu tebliğ ile buzağı desteklemesi, ıslah amaçlı süt içerik analiz desteklemesi, malak desteklemesi, dişi manda desteklemesi, anaç koyun ve keçi desteklemesi, sürü büyütme ve yenileme desteği, arılı kovan desteklemesi, damızlık ana arı desteklemesi, ipekböceği yetiştiriciliğinin desteklenmesi, sürü yöneticisi (çoban) istihdamı desteği, düve alım desteği, besilik erkek sığır/manda desteklemesi, tiftik keçisi yetiştiriciliğinin ve tiftik üretiminin desteklenmesi, atık desteği, hastalıktan ari işletme desteklemeleri, programlı aşı ve küpe uygulamaları desteklemeleri, hayvan hastalığı tazminatı desteği, hayvan genetik kaynaklarının yerinde korunması ve geliştirilmesi desteği başlıkları altında hayvancılık desteklemelerine ilişkin başvuru tarihleri ve şartları belirlendi. öncelikle atıl kapasitesi bulunan besiciler ile yapılacak. Destekleme ödemeleri Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Ziraat Bankası aracılığıyla besicilerin hesabına aktarılacak. Bakanlıkça Hayvan Hastalıkları Tazminatı Mevzuatı kapsamında mecburi kesime tabi tutulan sığırlar ile kesim sonrası muayenede karkasın imhasına karar verilen sığırlar ve TARSİM sigortaları havuzu kapsamında hasarı ödenmiş sığırlar için destekleme ödemesi yapılmayacak. Sözleşme imzalanacak besicilerden hayvan başına 100 lira hizmet bedeli peşin veya besi süresi sonunda alınacak. Hizmet bedelini besi süresi sonunda ödemek isteyenlerden taahhüt senedi alınacak. Sözleşmeli besicilik 5 yıl olarak uygulanacak ve sözleşmeler yıllık yapılacak. BESİCİYE AİT HÜKÜMLER Büyükbaş hayvanlar besici tarafından tedarik edilecek. Hayvanların bakımı, beslenmesi ve güvenliği besiciye ait olacak. Besicinin hayvan sağlığı ve refahı standartlarına uyması gerekecek. Bakanlık tarafından onaylanmamış aşı, biyolojik madde, ilaç veya hormonlar kullanılmayacak. Hayvanların kesimhane veya kombinaya nakli de besiciye ait olacak. KURUMA AİT HÜKÜMLER Kesimler, sözleşmede belirtilen tarihte ESK kombinalarında veya anlaşmalı kesimhanelerde yapılacak. Karkas ağırlığı 201-250 kilogram aralığında olanlara kilogram başına 2,5 lira, 251-300 kilogram aralığında olanlara kilogram başına 3,5 lira ve 301 kilogram ve üzeri olanlara da kilogram başına 5 lira destekleme ödemesi yapılacak. Kurum, kayıt sistemi oluşturacak ve besicinin işletmesini besi periyodu boyunca en az 1 defa ziyaret edecek ve işletme ile ilgili gözlem raporu hazırlayacak. Tarım ve Orman Bakanlığı gerek gördüğü hallerde, destekleme birim fiyatlarında değişiklik yapabilecek.
HABER 20 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 Türkiye’nin önde gelen tarım ve hayvancılık bölgelerinden olan Tekirdağ’da, Büyükşehir Belediyesi, son zamanlarda girdi maliyetlerinin artması nedeniyle zor durumda kalan et ve süt üreticilerine kaba yem desteğinde bulunmak amacıyla Baklagil Yem Bitkileri Ekiliş Alanlarının Genişletilmesi Projesi kapsamında macar fiği ve yem bezelyesi tohumu dağıttı. Malkara ilçesinde gerçekleştirilen dağıtım töreninde konuşma yapan Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Albayrak, “Yüksek enflasyon nedeniyle her alanda olduğu gibi hayvancılık sektöründe de maliyetler katlanarak artıyor. Zarar eden süt üreticileri, hayvanlarını kesime göndermek zorunda kalıyor. Mevcut maliyetleri düşürebilmenin tek yolu, üreticinin kaliteli kaba yemini mutlaka kendisinin üretmesidir. Bu doğrultuda Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi olarak üreticilerimize desteğimizi sürdürüyoruz. Hayvancılarımızın kendi yemini kendilerinin üretmelerini teşvik etmek amacıyla Baklagil Yem Bitkileri Ekiliş Alanlarının Genişletilmesi Projemiz kapsamında macar fiği ve yem bezelyesi tohum dağıtımı yapıyoruz. Yetiştiricilerimiz, bu otu üretmek yerine satın alarak temin etmeleri halinde günümüz fiyatları ile 70 milyon 335 bin TL ödemek zorunda kalacaklardı.” dedi. Tekirdağ Belediyesi’nden yemlik tohum desteği Banvit BRF'nin pazarlama iletişimi çalışmalarına ödül Son dönemde dikkat çeken pazarlama iletişimi çalışmalarıyla öne çıkan Banvit BRF, bu alandaki başarısını ödüllerle taçlandırdı. Banvit BRF, pazarlama iletişimi sektörünün önemli yayınlarından Pazarlamasyon Dergisi’nin düzenlediği The Hammers Ödülleri’nde ‘FMCG Sektöründe En İyi Pazarlama Takımı' kategorisinde “Banvit’se Tamam!” kampanyasıyla “Gümüş”, ‘En İyi Sosyal Sorumluluk Takımı’ kategorisinde de Akıllı Çocuk Sofrası projesiyle “Bronz” ödül aldı. Banvit BRF ayrıca, Reklamcılar Derneği’nin 34.’sünü düzenlediği ‘Kristal Elma Ödülleri’nde ‘Reklamda Toplumsal Cinsiyet Eşitliği’ kategorisinde 8 Mart Dünya Kadınlar Günü için hazırlanan, çalışanlarının rol alıp seslendirdiği ‘Eşitlik Varsa Tamam!’ kampanyasıyla da ödüle değer görüldü. Banvit BRF Pazarlama ve Kurumsal İletişim Direktörü Yasemin Gürleroğlu, pazarlama iletişimi alanındaki çalışmalarının ödüle değer görülmesinden büyük mutluluk duyduklarını belirterek, “Hem The Hammers Ödülleri hem de Kristal Elma Ödülleri pazarlama ve iletişim sektörlerinin önde gelen isimlerinden oluşan jürilerin değerlendirmeleriyle sahiplerini buluyor, bu nedenle son derece değerli. Çalışmalarımızın bu tür başarılar elde etmesi bizler için çok önemli bir motivasyon kaynağı. Bu güzel sonuçlara ulaşmamızda görev alan tüm ekip arkadaşlarıma teşekkür ediyorum.” dedi. The Hammers Ödülleri; pazarlama sektörünün önde gelen fikir liderlerinden oluşan jürisi ile yüzlerce katılım arasından, ülkemizdeki global ve lokal birçok şirketin pazarlama ekiplerinin başarısını titizlikle değerlendirerek ödüllendiren bir program. Ülkemizin en önemli ve prestijli reklam ödüllerinden biri olan ve sektöre damgasını vurmuş kampanyaların kıyasıya mücadele ettiği Kristal Elma Ödülleri ise reklamcılık sektörünün önde gelen isimlerinden oluşan jürisi ile kişilerin ve kurumların bu alandaki başarılı çalışmalarını ödüllendiriyor. Pazarlamasyon Dergisi’nin düzenlediği The Hammers Ödülleri’nde 2 ödül kazanan Banvit BRF, Reklamcılar Derneği’nin gerçekleştirdiği Kristal Elma Ödülleri’nde de ‘Reklamda Toplumsal Cinsiyet Eşitliği’ kategorisinde ödüle lâyık görüldü.
HABER YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 21 Cargill, İTÜ ile iş birliğini güçlendiriyor Sürdürülebilir üretim ve ürün odağında faaliyetlerine devam eden Cargill, İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) ile iş birliğini bir adım ileri taşıyor. Dünyanın en sürdürülebilir gıda tedarik zincirine sahip olmayı hedefleyen Cargill, İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) ile uzun yıllardır devam eden iş birliğini ‘sürdürülebilirlik’ odağında daha sağlamlaştırdı. Bu kapsamda, gıda güvenliğinden iklim değişikliğine, çevreden bitkisel kökenli doğa dostu ürünlere kadar dünya gündeminin ilk sıralarında yer alan pek çok önemli başlıkta bilimsel ve teknolojik bakış açısının yaygınlaştırılmasına katkı sağlayacak daha fazla proje hayata geçirilecek. Pandemiyle birlikte hızla değişen dünyada artan sorunlar ile mücadele için üniversite-sanayi iş birliğinin artık zorunluluk halini aldığını belirten Cargill Gıda Türkiye, Orta Doğu ve Afrika Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Murat Tarakçıoğlu, Birleşmiş Milletler Dünya Gıda ve Tarım Örgütü’nün geçen yıl yayınladığı rapora atıf yaptı. Tarakçıoğlu, “Bu raporda ortaya konulduğu üzere 2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyarı bulması bekleniyor. Bu da 10 milyar insanın beslenmesi demek. Bugün bile 2 milyardan fazla insan güvenilir, besleyici ve yeterli gıdaya düzenli olarak ulaşamıyor” dedi. Tarakçıoğlu, “Kaynak sıkıntısı, çevre sorunları, içinde olduğumuz iklim krizi, bu kadar insanı beslemeyi zorlaştıracak. Bunlarla mücadele ederken yeni sorunlarla da karşılaşıyoruz. Günümüzde yaşanan ve gelecekte bizi bekleyen sorunların iş birliğiyle çözülebileceğine inanıyoruz. Üniversite-sanayi iş birliği de bu noktada çok büyük önem taşıyor” dedi.
HABER 22 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 Ziraat Bankası’ndan süt üreticilerine kredi desteği Ziraat Bankası, büyükbaş hayvan yetiştiricilerine yönelik olarak 18 ayı geri ödemesiz, 84 ay vadeli 600 bin liraya kadar kredi desteği projesi başlattı. Ziraat Bankası, büyükbaş süt hayvancılığının desteklenmesi amacıyla “Köyümde Yaşamak İçin Bir Sürü Nedenim Var-Büyükbaş” projesini duyurdu. Proje kapsamında büyükbaş hayvan yetiştiricilerine 600 bin TL’ye kadar uzun vadeli ve düşük faizli tarım kredisi sunulacağı belirtildi. Banka, 2020 yılında “Köyümde Yaşamak İçin Bir Sürü Nedenim Var-Küçükbaş” projesini hayata geçirmişti. Geçmişteki projeye atıfta bulunan Ziraat Bankası Kurumsal Bankacılık Genel Müdür Yardımcısı Ferhat Pişmaf, yeni finansman projesi hakkında şunları aktardı: “Köyümde Yaşamak İçin Bir Sürü Nedenim Var Projemizin ilk bölümü olan küçükbaş hayvancılıkta çok iyi sonuçlar aldık. Proje kapsamında yaklaşık 6 bin 700 üreticimize 1 milyar TL kredi kullandırdık. Bu kredilerle 614 bin baş koyun ya da keçinin sürüye katılmasını sağladık. Şimdi büyükbaş süt hayvancılığı yapan küçük ölçekli aile işletmeleri için de ‘Köyümde Yaşamak İçin Bir Sürü Nedenim Var’ diyoruz. Üreticilerimize işletmelerindeki büyükbaş süt hayvanı sayısını artırabilmeleri amacıyla 600 bin TL’ye kadar uzun vadeli ve düşük faizli tarım kredisi imkanı sunuyoruz. Projenin bu ayağında ortaklarının/üyelerinin ürettiği çiğ sütün satışına aracılık eden kooperatif ve birlikle iş birliği yapacağız. Amacımız, süt üretimi yapan küçük ölçekli aile işletmeSİVTAŞ, süt işleme tesisini hizmete aldı Geçtiğimiz yıl Sivas'ta çiftçinin gelirini artırmak ve kırsalda kalkınma sağlamak amacıyla Valilik öncülüğünde İl Özel İdaresi ve Sivas Belediyesinin ortaklığında kurulan Sivas Teknik Tarım Hayvancılık ve İnşaat Ticaret Sanayi A.Ş. (SİVTAŞ), yem fabrikasının ardından günlük 100 ton üretim kapasiteli süt ve süt ürünleri işleme tesisini de hizmete aldı. Konuyla ilgili basına bilgi veren Sivas Belediye Başkanı Hilmi Bilgin, “Başlangıç itibarıyla yanlış yapmamak adına itidalli gidiyoruz çünkü gıda önemli. Şu anda günlük 10 ton süt işliyoruz. Sivas ve çevresinden aldığımız sütleri işleyerek piyasaya sürüyoruz. Yoğurt, pastörize süt, ayran, kaşar ve lor peynir üretiyoruz. Bu ürünlerle Sivas piyasasına girdik. Tüm marketlerde, lokantalarda SİVTAŞ'ın ürünlerine hemşehrilerimiz ulaşabilir. Piyasadaki ürünlerimizden vatandaşlarımız gayet memnun. Geri dönüşleri takip ediyoruz. Amatör ekiple, profesyonel ruhla çalışıyoruz. Piyasanın refleksini ve geri dönüşünü de göz önüne alarak önümüzdeki günlerde kapasitemizi artırarak önce İç Anadolu daha sonra Türkiye piyasasına gireceğiz” dedi SİVTAŞ’ın geçen yıl açılan yem fabrikasında, günlük ortalama 500 ton büyük ve küçükbaş hayvan yemi üretiliyor. Şirketin, Sivas'ın tarım ve hayvancılıkla uğraşan kesimine destek olmak amacıyla kurulduğuna işaret eden Belediye Başkanı Bilgin, "Şu anda bu sektörde en önemli girdi maliyetleri yemde. Biz yem üretimine başladığımız günden bu yana kaliteli yemi en ucuza satmayı amaçladık" şeklinde konuştu. Kamu ortaklığıyla kurulan Sivas Teknik Tarım Hayvancılık ve İnşaat Ticaret Sanayi A.Ş. (SİVTAŞ), yem fabrikasının ardından günlük 100 ton üretim kapasiteli süt işleme tesisini de devreye aldı.
www.yemvekatki.comRkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==