Yem & Katkı Dergisi - Sayı 21 - Temmuz /Ağustos 2024

SAYI ODAK 20 YEM & KATKI DERGİSİ Temmuz - Ağustos 2024 "Sağmal işletme sahipleri barınaklarının serin ve konforlu olmasının önemini bilmektedir. Ne yazık ki sıcaklık stresi sadece kavurucu çöllerde bir tehdit değildir; ılıman iklimler bile sürüler açısından stres verici durumlara yol açabilir. Süt ineklerinde sıcaklık stresi, verimliliği ve genel sağlığı etkileyen önemli bir sorundur. Süt hayvancılığı çiftçilerinin optimum süt üretimi ve sürülerinin uzun ömürlü olmasını sağlamak için sıcaklık stresini etkili bir şekilde yönetmeleri çok önemlidir. İşte sıcak mevsimlerde inekleri serin ve üretken tutmak için bilmeniz gerekenler." İnsanlar sıcaklık stresinin yalnızca sıcak ve kuru bölgelerde söz konusu olduğunu düşünebilir. Ancak Avrupa, Latin Amerika ve Kuzey Amerika'nın kıyı bölgeleri gibi ılıman iklimlerde yaşayan süt inekleri de sıcak ve nemli dönemlerde sıcaklık stresinden etkilenebilir. İnekler düzenli maruziyetle sıcaklık stresine karşı bir miktar tolerans geliştirebilirken, ılıman iklimlerde yaşayanlar sıcaklıktaki ani yükselişlere hızlı bir şekilde uyum sağlamakta zorlanabilir. İklim değişikliği, sıcaklık stresini küresel olarak daha sık görülen bir sorun haline getirmiştir. Sıcak stresini önlemenin anahtarı, ineklerin vücut sıcaklıklarını nasıl düzenlediklerini anlamakla ilgilidir. Serbestçe terleyebilen insanların aksine, inekler serinlemek için nefes nefese kalmaya ve artan solunuma ihtiyaç duyar. Bu sürecin bir bedeli vardır; yem alımında azalma, sindirim sorunları ve nihayetinde süt üretiminde düşüşe yol açmaktadır. BELİRTİLERİ ERKEN TANIMAK Süt inekleri vücut ısılarını 38-39ºC (100-102ºF) arasında tutmaya çalışırlar. Diğer türlerin aksine, metabolik süreçler yoluyla, özellikle de rumende yemin mikrobiyal fermantasyonu sırasında önemli miktarda ısı üretirler. Yüksek verimli bir süt ineği daha da fazla metabolik ısı üretir ve bu da onları sıcaklık stresine karşı daha duyarlı hale getirir. Yükselen küresel sıcaklıklar ve artan süt üretimi, ineklerin ısı yükü kapasitelerini aştıkları daha uzun sürelere yol açarak sıcaklık stresine neden olmuştur. İneklerinizde sıcak stresinin bu klinik belirtilerini arayın: - Nefes nefese kalma - Salya akıtma - Süt sızıntısı - Süt üretiminde azalma - Uzun süre ayakta durma Sıcaklık Nem İndeksi (THI), çevresel sıcaklık ve nemi birleştirerek sıcak stresi riskini ölçmek için kullanılan yaygın bir yöntemdir (Şekil 1). Eşik değerler genellikle yüksek sıcaklıklara alıştırılmış ÜRETIMI SÜRDÜRMEK IÇIN SÜT INEKLERINDE SICAKLIK STRESINI YÖNETMEK Lonneke Jansen Teknik Ticari Müdür Selko

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==