Dünya nüfusu 10 milyara doğru istikrarlı bir şekilde ilerliyor ve bununla birlikte temel bir soru ortaya çıkıyor: Herkesi sürdürülebilir bir şekilde nasıl besleyebiliriz? Cevap, su ürünleri yetiştiriciliğinde yatıyor olabilir. Üretimde vahşi avcılığı geride bırakan su ürünleri yetiştiriciliği, artık küresel gıda güvenliğinin hayati bir ayağı olarak nitelendiriliyor. Ancak, su ürünleri yetiştiriciliğinin hızla yayılması, önemli çevresel sorunları da beraberinde getiriyor. Su kirliliği, habitat bozulması ve doğal kaynakların aşırı kullanımı, bu sektör için acil sorunlar olmaya devam ediyor. Su ürünleri sektörünün çevresel etkilerini azaltmak için üreticiler, giderek daha gelişmiş yetiştirme sistemlerine, daha iyi atık yönetimi uygulamalarına ve devridaim su ürünleri yetiştirme sistemleri (RAS) gibi teknolojik yeniliklere yöneliyor. Bu gelişmeler, kaynakların daha verimli kullanılmasını sağlarken çevresel ayak izini en aza indirmeye yardımcı oluyor. Bu sorunların yanı sıra çiftlik balıklarının sağlığı ve refahı da sektör için kritik öneme sahip konular arasında yer alıyor. Su kalitesi, stok yoğunluğu ve salgın hastalıklar gibi faktörler, balıkların sağlığını ciddi şekilde etkileyebiliyor. Sıkı biyogüvenlik önlemleri ve aşılama programları bu zorlukların üstesinden gelmenin etkili yolları arasında yer alıyor. Bununla birlikte bağışıklığı ve strese direnci destekleyen yem formülasyonları, alternatif yem bileşenleri ve fonksiyonel yem katkı maddeleri; yani besleme seçenekleri de sürdürülebilir balıkçılık için dikkatle ele alınması gereken konular arasında yer alıyor. Dengesiz veya kötü yönetilen bir beslenme, büyümenin azalmasına, ölüm oranlarının artmasına ve hastalıklara karşı duyarlılığın artmasına neden olabilir. Öte yandan, doğru formüle edilmiş yemler besin emilimini artırır, büyüme performansını iyileştirir ve balıkların çevresel stres faktörlerine karşı direncini destekler. Günümüzde, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği artık bir seçenek değil, bir gereklilik olarak görülüyor. Sektör, sorumlu yetiştirme uygulamalarına odaklanarak, balık sağlığını ve refahını iyileştirerek ve yenilikçi yem çözümlerine yatırım yaparak gezegenin kaynaklarını tehlikeye atmadan artan deniz ürünleri talebini karşılayabilir. Yem & Katkı Dergisi olarak, bu sayımızda bu önemli sektör için daha sürdürülebilir bir geleceği şekillendirebilecek yenilikleri ele aldık. Keyifli ve verimli bir okuma dilerim… Gelecek sayıda buluşmak üzere… @feedandadditive @yemvekatki Feed & Additive Yem & Katkı EDİTÖR Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Yeni Eğilimler Derya Gülsoy YILDIZ Yayıncı Muhammed Akatay [email protected] Sorumlu Müdür Özlem Akatay [email protected] Genel Yayın Yönetmeni Derya Gülsoy Yıldız [email protected] Editörler Burak Varol Zeynep Demirkaya [email protected] İletişim & Pazarlama Lisa Atakul [email protected] Grafik Tasarım Alper Kandemir [email protected] Web Dizayn Caner Cem Pulat [email protected] Dağıtım ve Data Sorumlusu Amine Şengün [email protected] Atatürk Mah. Metropol İstanbul Sitesi C1 Blok No: 376 Ataşehir/İSTANBUL Tel: 0 850 220 5064 E-Mail: [email protected] Web: www.yemvekatki.com Yayın Türü: Süreli (İki ayda bir) Tüm telif hakları Three Plus Medya’ya aittir. © Yayıncının yazılı izni alınmadan kısmen veya tamamen çoğaltılması yasaktır. *SORUMLULUK REDDİ: Dergide yayınlanan makalelerde ifade edilen görüşler ve fikirler, Yem & Katkı Dergisi’nin Baş Editörü, Editörleri, Yayın Kurulu veya Yayıncısının değil, yazar(lar)ın bakış açısını yansıtır. Baş Editör, Editörler, Yayın Kurulu ve Yayıncı bu tür durumlarda sorumluluk veya yükümlülük kabul etmez. Yayıncı, dergide yer alan içeriklerin ve verilerin doğruluğu veya eksiksizliği konusunda herhangi bir garanti vermemekte ve beyanda bulunmamaktadır. Dergide yayınlanan içeriklerin tüm sorumluluğu yazarlarına aittir. İlanların sorumluluğu reklam verenlere aittir. Derginin tamamının veya bir kısım içeriğinin kullanımından doğacak herhangi bir zarardan, yayıncı ve yazar sorumlu tutulamaz.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==