SAYI ODAK YEM & KATKI DERGİSİ Ocak - Şubat 2026 43 sergileyerek kanatlıların gastrointestinal sisteminde yağlar (katı ve sıvı yağlar), diğer besin maddeleri ve enerjinin emilim etkinliğini artırmaktadır. Bu durum, broylerlerin büyüme performansı üzerinde doğrudan ve olumlu bir etki yaratmakta; daha yüksek canlı ağırlık artışı ve daha iyi yemden yararlanma oranları ile sonuçlanmaktadır. Referanslar 1. Aviagen. 2022. Performance objective (https:// aviagen.com/assets/Tech_Center/Ross_Broiler/RossxRoss308-BroilerPerformanceObjectives2022-EN.pdf ) 2. Ravindran, V., Tancharoenrat, P., Zaefarian, F., and Ravindran, G. 2016. Fats in poultry nutrition: digestive physiology and factors influencing their utilisation. Animal Feed Science and Technology. 213:1–21 3. Prakash, U.N. and Srinivasan, K. 2012. Fat digestion and absorption in spice-pretreated rats. Journal of the Science of Food and Agriculture. 92:503-10 4. Ruiz, A., Sanahuja, I., Andree, K.B., Furones, D., Holhorea, P.G., Calduch-Giner, J.A., Pastor, J.J., Viñas, M., Pérez-Sánchez, J., Morais, S. and Gisbert, E. 2023. The potential of a combination of pungent spices as a novel supplement in gilthead seabream (Sparus aurata) diets to aid in the strategic use of fish oil in aquafeeds: a holistic perspective. Frontiers in Immunol. 25; 14:1222173 5. Ipharraguerre, I.R., Francesch, M., Roura, E., Javierre, J.A. Effect of a phytogenic feed additive on broiler’s chickens fat digestibility. 21st LatinAmerican Congress on Poultry Farming. La Havana (Cuba), 2009 6. Herrero-Encinas, J., Huerta, A., Blanch, M., Pastor, J.J., Morais, S., Menoyo, D. 2023. Impact of Dietary Supplementation of Spice Extracts on Growth Performance, Nutrient Digestibility and Antioxidant Response in Broiler Chickens. Animals (Basel). 10;13:250 7. Menoyo, D., Blanch, M., de Blas, C., Ibañez, M.A. The supplementation of broiler feeds with capsicum based additive improves animal performance. The results of a meta-analysis. 26th World’s Poultry Congress (France), 2021 Dr. Alberto Viñado Hakkında Barselona Autònoma Üniversitesi'nde eğitim gören ve Veterinerlik Lisans Derecesi (2015) ve Hayvansal Üretim Doktora Derecesi (2019) sahibi olan Dr. Alberto Viñado, yaklaşık 10 yıldır hem akademi hem de endüstride hayvan besleme ile ilgili projelerde yer almaktadır. Viñado şu anda Lucta'da Kanatlı İnovasyon Müdürü olarak görev yapmakta ve kanatlı hayvan üretimi için yem katkı maddelerinin araştırma ve geliştirme sürecinde yer almaktadır. Fotoğraf: Lucta
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==