HABER YEM & KATKI DERGİSİ Ocak - Şubat 2026 7 işletme koşullarına göre yeniden uyarlanması büyük önem taşıyor. Açıklanan 19,08 TL’lik maliyet seviyesi, çiğ süt referans fiyatlarına yönelik tartışmaları yeniden gündeme taşıyor. Üretici cephesinde bu rakam, yalnızca maliyeti karşılayan bir eşik olarak değerlendirilirken; sürdürülebilirlik, yatırım ve hayvan varlığının korunması için maliyet üzerinde bir satış fiyatının zorunlu olduğu ifade ediliyor. Özellikle yem maliyetlerinin toplam giderler içindeki payı dikkate alındığında, yem fiyatlarındaki olası artışların çiğ süt maliyetini çok kısa sürede yukarı çekebileceği ve mevcut dengeyi daha da kırılgan hale getirebileceği belirtiliyor. Devamını oku>> Tarımsal girdi enflasyonu yem maliyetlerini yukarı çekmeye devam ediyor Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı Ekim 2025 Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi (Tarım-GFE) verileri, hayvancılık sektörü açısından en kritik maliyet kalemi olan hayvan yemine yönelik baskının devam ettiğine işaret ediyor. Tarım-GFE, Ekim ayında yıllık bazda yüzde 33,66, aylık bazda ise yüzde 2,04 artış gösterdi. Ancak ana maliyet kalemi olan hayvan yemi, yıllık yüzde 35,53 ve aylık yüzde 3,19 artış oranlarıyla genel endeksin üzerinde seyrederek üretici üzerindeki yükü derinleştirdi. Tarım-GFE alt kırılımlarına bakıldığında, “tarımda kullanılan mal ve hizmetler” grubunda yıllık artışın yüzde 34,79 seviyesine ulaştığı görülüyor. Bu grup; yem hammaddeleri, enerji, veterinerlik hizmetleri ve hayvancılıkta kullanılan çeşitli girdileri kapsıyor. Aylık bazda bu gruptaki artışın yüzde 2,12 olması, kısa vadede yem maliyetlerinde yeni artışların kaçınılmaz olabileceğine işaret ediyor. Hayvan besleme açısından değerlendirildiğinde, özellikle enerji, protein kaynakları, mineral-vitamin premiksleri ve katkı maddeleri gibi girdilerdeki fiyat artışlarının, karma yem üretim maliyetlerini yukarı çektiği görülüyor. Küresel tahıl ve yağlı tohum piyasalarındaki dalgalanmalarla birleşen bu tablo, yem sanayisinin maliyet yönetimini zorlaştırıyor. Ekim 2025 verilerinde öne çıkan bir diğer başlık ise veteriner harcamaları oldu. Bu alt grupta yıllık artış yüzde 64,33, aylık artış ise yüzde 5,61 ile Tarım-GFE kapsamındaki en yüksek seviyeler olarak kaydedildi. Veterinerlik hizmetleri; koruyucu hekimlik, aşılar ve tedavi giderleri yoluyla yemden yararlanma, hayvan sağlığı ve verimlilik üzerinde doğrudan etkili. Bu artış, yem maliyetleri ile birlikte değerlendirildiğinde, üreticilerin birim hayvansal ürün maliyetinin daha da yükselmesine neden oluyor. Özellikle süt ve besi işletmelerinde, yem giderlerinin toplam maliyet içindeki payı zaten yüzde 60–70 seviyesindeyken, sağlık giderlerindeki bu artış kârlılığı daha da baskılıyor. Tarımsal yatırıma katkı sağlayan mal ve hizmetler grubunda yıllık artış yüzde 27,19 ile genel endeksin altında kaldı. Ancak bu gruptaki on iki aylık ortalama artışın yüzde 34,08 olması, uzun vadede yem üretim tesisleri ve hayvancılık altyapı yatırımları açısından maliyet baskısının sürdüğünü gösteriyor. Devamını oku>> Fotoğraf: Freepik.com Fotoğraf: Freepik.com
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==