PAZAR RAPORU 76 YEM & KATKI DERGİSİ Ocak - Şubat 2026 tatlandırıcı bileşenlerini de dahil etmektedir. Ayrıca baz yıllar, tahmin süreleri ve veri metodolojileri de farklı sonuçlar ortaya çıkarmaktadır. Genel olarak, muhafazakâr tahminler, pazarın 2020’lerin ortalarında 1–1,6 milyar dolar aralığında olduğunu ve 2030 civarında yaklaşık 1,2–2 milyar dolara ulaşacağını göstermektedir. Bu senaryoda YBBO genellikle %3 ile %5 arasında yer almaktadır. Daha geniş kapsamlı ve iyimser tahminler ise pazarın 2029’da birkaç milyar dolara ulaşacağını ve %7’nin üzerinde bir YBBO sergileyeceğini öngörmektedir. Bu büyümede lezzet segmenti, yem alımını artırması ve gönüllü tüketim üzerinde kritik rol oynaması nedeniyle pazarın baskın segmenti olarak öne çıkmaktadır. Tatlandırıcı segmentinin ise hoş olmayan yem kokularını maskeleme ve tat algısını güçlendirme talebi nedeniyle 2025–2032 döneminde en hızlı büyüme oranına sahip olması beklenmektedir. PAZAR BÜYÜMESİNİ DESTEKLEYEN FAKTÖRLER Küresel yem aromaları ve tatlandırıcıları pazarı, modern hayvancılığın artan verimlilik ihtiyacı, evcil hayvan mamasındaki büyüme ve yem maliyetlerini yönetme zorunluluğu sayesinde genişlemektedir. Pazarın büyümesini destekleyen başlıca dinamikler şunlardır: 1. Artan Hayvansal Protein Talebi Küresel nüfus artışı ve özellikle Asya-Pasifik ile Latin Amerika’da yükselen gelirler, et, süt ve yumurta tüketimini artırmaktadır. Bu durum, yem hacimlerinin artmasına ve palatabiliteyi artırıcı katkı maddelerine olan talebin güçlenmesine yol açmaktadır. 2. Evcil Hayvan Mamasındaki Hızlı Büyüme Evcil hayvan maması sektörü, katkı maddeleri için en hızlı büyüyen segmenttir. Evcil hayvan sahiplerinin premium, doğal ve daha lezzetli ürünlere yönelmesi, üreticileri aroma ve tatlandırıcı kullanımına itmektedir. 3. Alternatif Ham Maddelerin Kullanımı ve Maliyet Yönetimi Yan ürün unları, alternatif protein kaynakları (örneğin böcek, alg, maya) veya düşük maliyetli ham maddeler beslemede giderek daha fazla yer bulmaktadır. Ancak bu bileşenler istenmeyen tatlar veya kokular taşıyabilir. Lezzet artırıcı katkılar, bu sorunları maskeleyerek hem maliyet avantajı sağlar hem de yem formülasyonunda esneklik yaratır. 4. Antibiyotiklerin Azaltılması ve Alternatiflere Yönelim Düzenleyici baskılar nedeniyle antibiyotik büyüme destekleyicilerinin kullanımı azalırken, palatabiliteyi korumak için aroma ve tatlandırıcılara yönelim artmaktadır. Bu katkılar, fonksiyonel bileşenlerle birlikte hayvan sağlığını ve performansı desteklemektedir. 5. Genç Hayvan Beslenmesinde Kritik Rol Sütten kesim ve geçiş dönemleri, hayvanlarda yem tüketiminin düşebildiği kritik aşamalardır. Aroma ve Photo: Ground Picture | ShutterStock
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==