Evcil hayvan sahipleri, uzun süredir kedi ve köpeklerini “aile üyeleri” olarak görmektedir. Bu nedenle evcil hayvanların insanileştirilmesi yeni bir durum değil. Bununla birlikte, “evcil hayvan mamalarının insanileştirilmesi”, nispeten çok daha yeni bir olgu. Bu trende bağlı olarak evcil hayvan maması formülasyonlarında insan sınıfı bileşenlerin kullanımı hız kazanıyor ve insan sağlığı trendleri, evcil hayvan mamalarında ve takviyelerinde de kendine yer buluyor.
Pazarlama ve Bilimsel İrtibat
AstaReal İsveç
EVCİL HAYVAN MAMASI PAZARININ EVRİMİ
Avrupa Evcil Hayvan Mama Endüstrisi Federasyonu’nun (FEDIAF) son raporuna göre, bugün AB’deki hanelerin yaklaşık yarısı (~90 milyon) bir evcil hayvana sahip. 2021’de Avrupalılar tarafından yaklaşık 93 milyon köpek ve 114 milyon kedi sahiplenildiği tahmin ediliyor (1). Evcil hayvan sahiplenme, özellikle de köpek ve kedi sahiplenme, COVID-19 salgını sırasında daha da popüler hale geldi. Önümüzdeki yıllarda da bu sahiplenme durumu artmaya devam edecek.
Hayvan besleme endüstrisinde, evcil hayvan mamaları daha karmaşık bir yapı kazandı ve çiftlik hayvanı yemi gibi diğer sektörlere göre çok daha hızlı gelişiyor.
Sorumlu evcil hayvan sahipleri, evcil hayvan sağlığı ve beslemesi ile sürdürülebilirlik ve çevresel konular arasındaki bağlantıya daha fazla dikkat ediyor. Evcil hayvanlarla etkileşimin olumlu yönleri yoğun bir şekilde vurgulanırken, evcil hayvanların besin ihtiyaçlarının ve besleme uygulamalarının gezegenin sağlığı üzerindeki etkisi göz ardı edilmemeli.
Evcil hayvan maması pazarının evrimine daha yakından bakalım:
Kedi ve köpek mamalarında çok çeşitli malzemeler kullanılır. En yaygın olanları tam tahıllardır ve tavuk, kırmızı et ve kemik unu bunu takip eder (2).
Günümüzde giderek daha fazla sayıda evcil hayvan sahibi, hayvansal kaynaklı evcil hayvan mamalarının çevre üzerindeki etkisinin ve iklim değişikliğine olumsuz katkılarının farkına varıyor. Bu nedenle, bitki bazlı ve çevre dostu formüllere yönelik pazar talebi muazzam bir şekilde artıyor.
Evcil hayvan maması ürünlerinin raf ömrünü artırmak için formülasyonlarda antioksidan kullanımı popüler hale geldi. Geleneksel sentetik antioksidanların doğal alternatiflerle değiştirilmesi, özellikle sentetik bileşenlerin kullanımıyla ilgili sağlık endişeleri nedeniyle acil bir hal aldı. Doğal antioksidanlara yönelik pazar talepleri, sadece ürünlerin raf ömrünü uzatma ihtiyacından değil, aynı zamanda bu bileşenlerin evcil hayvanlar için sağlığı teşvik eden ek faydalarının daha fazla ortaya çıkmasından dolayı sürekli olarak artıyor.
Bugün, bilinçli ve iyi eğitimli evcil hayvan sahipleri, hayvan dostları için sürdürülebilir kökenlere sahip bol ve besleyici gıdalar temin etmeyi her zamankinden daha çok istiyor. Giderek daha faza sayıda evcil hayvan sahibi; yeşil, sürdürülebilir ve temiz etiketli olmakla birlikte iltihaplanma ve bağışıklık fonksiyonu, diş bakımı, göz ve görme keskinliği, zihinsel ve bilişsel fonksiyon, kas-iskelet sağlığı gibi belirli sağlık sorunlarını ele alan ve genel olarak daha sağlıklı bir evcil hayvan yaşlanmasını destekleyen yeni ürünler ve bilimsel olarak desteklenen birinci sınıf formüller peşinde.
Pazarın gelişimi göz önüne alındığında, mevcut insana özgü beslenme trendlerinin (örneğin kişiselleştirilmiş diyetler ve özel mama formülleri) evcil hayvan maması pazarına hakim olacağı zamanın çok uzak olmadığı varsayılabilir.
SÜRDÜRÜLEBİLİR KAYNAKLARDAN ELDE EDİLEN YENİ İNSAN SINIFI BİLEŞENLER
Tüm bitki bazlı ürünlerin sürdürülebilir olmadığını ve sürdürülebilirliğin sadece düşük iklim etkisiyle ilgili olmadığını hatırlatmakta fayda var. Küresel Hayvan Sağlığı Derneği’nin (Health for Animals) belirttiği gibi, insanların geleceği açıkça hayvanlar ve çevre ile iç içe geçmiştir. Üçü de “Tek Sağlık” paylaşmaktadır. Birini etkileyen, diğerlerini de etkileyecektir. Bu nedenle hayvan sağlığının iyileştirilmesi, 2030 yılına kadar küresel Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerine (SKH’ler) ulaşma çabalarını güçlendirebilir (3). Bu taahhüdü göz önünde bulundurarak, daha fazla evcil hayvan sahibi, normal diyetlerle kolayca elde edilemeyen yeterli besin alımını sağlamak için evcil hayvanlarına günlük dozda diyet takviyesi sağlıyor.
Karotenoidler, evcil hayvan maması segmentinde daha fazla ilgi çeken doğal bileşenler arasında. Bunlar, bitkiler ve alglerin yanı sıra çeşitli bakteri ve mantarlar tarafından üretilen antioksidan özelliklere sahip sarı, turuncu ve kırmızı organik pigmentlerdir. Bunlardan astaksantin, karides ve yengecin kabuklarında, somon ve alabalığın kaslarında parlak turuncu-kırmızı renge neden olan pigmenttir (4). Doğada, tek hücreli mikroalg Haematococcus pluvialis, en yüksek astaksantin konsantrasyonlarını üretir. H. pluvialis, arktik deniz ortamlarından dünyadaki yaygın tatlı su kaya havuzlarına kadar farklı deniz ekosistemlerinde bulunur.
Doğal astaksantin, bilim dünyası tarafından bilinen en güçlü antioksidanlardan biridir. Hem insanlar hem de hayvanlar için kanıtlanmış çok çeşitli sağlık yararlarına sahip bu bitkisel besin, evcil hayvan maması pazarının yeni ve sürdürülebilir içeriklere yönelik ihtiyaçlarını karşılamak için büyük bir potansiyel sunmaktadır.
Mikroalg ve astaksantinin sürdürülebilir gıda ve içerik kaynağı olarak kabul edilmesinin nedenleri Feed & Additive Magazine’in Mayıs 2022 sayısında yayımlanan makalede, ayrıntılı olarak tartışılmıştır (5).
Evcil hayvan maması ve takviyesi üretimindeki yenilikler, evcil hayvanların sağlığını ve refahını daha iyi korumak için potansiyel sürdürülebilir çözümler olarak algler gibi yeni içerik kaynaklarına dayalı işlevsel formülasyonlara doğru bir geçişi kapsamaktadır.
Çeşitli doğal biyoaktif bileşiklerin gıda ve takviye formüllerine dahil edilmesindeki zorluklardan biri, bu bileşiklerin birçoğunun bozulmaya yatkın olması ve formüldeki diğer bileşenlerle etkileşime girerek bileşenin biyoaktivitesinin kaybolmasına ve nihai ürünün kalitesinin düşmesine neden olabilmesidir (6). Benzer nedenlerden dolayı, ekstrüzyon veya peletleme gibi üretim süreçlerine dayanamadıkları için bileşenler sınırlı uygulamalara sahip olabilir.
Bu nedenle, bu zorluğun üstesinden gelmek, bileşenlerin stabilitesini korumak ve uygulama profillerini genişletmek için yenilikçi bileşen formatlarına ihtiyaç duyuluyor. Aşağıda, sorunu büyük ölçüde çözen ve evcil hayvan maması üreticilerinin ürünlerini bir üst seviyeye çıkarmalarına ve pazarda öne çıkmalarına yardımcı olan, AstaReal tarafından yakın zamanda piyasaya sürülen, evcil hayvan maması için astaksantin formatını tanıtacağız.
MAVİ DOĞADAN KIRMIZI BİR MUCİZE
Doğada astaksantinin hayvanları zorlu çevre koşullarına karşı desteklediği biliniyor. Astaksantinin hayvanlardaki sağlık yararları üzerine yapılan bilimsel çalışmalar, bağışıklık savunmasını, göz sağlığını, hareketliliği, üremeyi ve çok daha fazlasını güçlendirme potansiyelini kanıtladı.
Örneğin, hem köpeklerde hem de kedilerde doğal astaksantin takviyesi, bağışıklık savunmasını artırabilir ve bağışıklık tepkisini iyileştirebilir (7,8). Köpeklerde astaksantin takviyesinin kas iyileşmesi üzerinde önemli bir etkisi olduğu görüldü (9). Ayrıca, iltihaplı bir göz rahatsızlığından muzdarip köpekler üzerinde yapılan başka bir çalışmada, 60 gün boyunca astaksantin içeren bir diyet, gözün gözyaşı üretimini önemli ölçüde artırabildi ve başlangıçta bağışıklık baskılayıcı tedaviye zayıf yanıt veren veya yanıt vermeyen bu köpeklerde gözlerdeki iltihap durumunu klinik olarak iyileştirebildi (10).
Veterinerlik hizmetlerinin gelişmesi, ailelerin sosyoekonomik durumlarının iyileşmesi ve modern yaşam tarzı trendleri ile birlikte, daha fazla sayıda evcil hayvan ileri yaşlara kadar insanlara eşlik ediyor. Doğal astaksantin, giderek yaşlanan evcil hayvan nüfusunun besin ihtiyaçlarını karşılamak için büyük bir fırsat sunuyor.
Mikroalg yetiştiriciliği, doğal astaksantin üretimi, Ar-Ge ve klinik bilimlerinde küresel öncü ve uzman olan AstaReal, hem hayvan hem de insan gıda takviyeleri konusunda bir otoritedir. 70’in üzerinde klinik çalışma ile desteklenen tek doğal astaksantin markasıdır.
Stockholm (İsveç) takımadalarındaki kaya havuzlarından elde edilen AstaReal’in mikroalgleri, tamamen kontrollü koşullar altında kapalı fotobiyoreaktörlerde yetiştiriliyor. Bu yetiştirme sistemi, nihai ürünlerin en yüksek saflık ve kalitede olmasını sağlıyor.
AstaReal AB (İsveç), hayvan beslenmesi için iyi çalışılmış doğal astaksantin ürünlerini NOVASTA® biomass ve NOVASTA® EB15 dahil olmak üzere farklı formatlarda sunuyor. Bu astaksantin bakımından zengin doğal mikroalgal ürünler, ek sağlık ve refah desteği sağlamak için hayvan yemlerine / gıdalarına karıştırılmak üzere tasarlandı.
NOVASTA® biyokütle, yeşil mikroalga Haematococcus pluvialis‘in ezilmiş ve spreyle kurutulmuş aplanosporlarıdır ve tüketicilerin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için %4,5 ila >% 5 arasında değişen farklı astaksantin konsantrasyonlarına sahiptir.
Astareal’ın yeni piyasaya sürülen ürünü NOVASTA® EB15, en az %1,5 doğal astaksantin içeriğiyle tamamen hidrojene kolza tohumu yağında (%66) kapsüllenmiş alg küspesidir (%32). Bu yeni çözüm, astaksantinin gıda işleme etkilerine karşı direncini artırmakta ve doğal astaksantinin, ürün stabilitesi ve kalitesi konusunda daha az endişe ile ortam sıcaklığında havaya maruz kalan “açık” formülasyonlara (peletler, yemek karışımları ve yumuşak çiğneme ödülleri gibi) dahil edilmesi için daha fazla fırsat ve işleme esnekliği sağlamaktadır.
NOVASTA® EB15 %83 yağ içerirken, NOVASTA® biyokütlesi %42 yağ içerir. Bu ürünler yağda çözünür ve astaksantin kaynağının seçimi nihai ürüne bağlıdır.
AstaReal NOVASTA® evcil hayvanlar, çiftlik hayvanları, yarış atları gibi rekabetçi hayvanlar ve su ürünleri yetiştiriciliği için yem/gıda ürünlerinde kullanıma uygundur.
KALİTE VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK TRENDLERİNE UYUM
Evcil hayvan ebeveynlerinin sağlığı geliştiren ve yüksek kaliteli içeriklere sahip yüksek etkili gıda ürünleri arayışı artık yenilik, sürdürülebilirlik ve vegan dostu yeni yönlere odaklanıyor. Daha iyi bir evcil hayvan bakımı için kararlı olun.
Gelin, evcil hayvanlarımızla birlikte doğa ve çevre ile denge içinde bir yaşam sürelim!
Referanslar:
1. European Pet Food Industry Federation (FEDIAF) Annual Report 2022- Facts & Figures 2021. Available from: https://europeanpetfood.org/_/news/new-fediaf-facts-figures-highlights-the-growth-of-european-pet-ownership/
2. Pet Food Production and Ingredient Analysis [Internet]. 2020 Mar. Available from: https://www.petfoodinstitute.org/wp-content/uploads/20200310-Pet-Food-Report-FINAL.pdf
3. Achieving the Sustainable Development Goals – The Value of Healthier Animals [Internet]. HealthforAnimals (global animal health association); Available from: https://www.healthforanimals.org/importance-of-animals/sustainability/
4. Nishida Y, Nawaz A, Hecht K, Tobe K. Astaxanthin as a Novel Mitochondrial Regulator: A New Aspect of Carotenoids, beyond Antioxidants. Nutrients. 2021 Dec 27;14(1):107.
5. Shakersain, Behnaz. The promising future of animal nutrition in hands of microalgae! Feed & Additive [Internet]. 2022 May 10; Available from: https://www.feedandadditive.com/the-promising-future-of-animal-nutrition-in-hands-of-microalgae/
6. Augustin MA, Sanguansri L. Challenges and Solutions to Incorporation of Nutraceuticals in Foods. Annu Rev Food Sci Technol. 2015 Apr 10;6(1):463–77.
7. Chew BP, Mathison BD, Hayek MG, Massimino S, Reinhart GA, Park JS. Dietary astaxanthin enhances immune response in dogs. Vet Immunol Immunopathol. 2011 Apr 15;140(3–4):199–206.
8. Park JS, Mathison BD, Hayek MG, Massimino S, Reinhart GA, Chew BP. Astaxanthin stimulates cell-mediated and humoral immune responses in cats. Vet Immunol Immunopathol. 2011 Dec 15;144(3–4):455–61.
9. Zanghi BM, Middleton RP, Reynolds AJ. Effects of postexercise feeding of a supplemental carbohydrate and protein bar with or without astaxanthin from Haematococcus pluvialis to exercise-conditioned dogs. Am J Vet Res. 2015 Apr;76(4):338–50.
10. Destefanis S, Giretto D, Muscolo MC, Di Cerbo A, Guidetti G, Canello S, et al. Clinical evaluation of a nutraceutical diet as an adjuvant to pharmacological treatment in dogs affected by Keratoconjunctivitis sicca. BMC Vet Res. 2016 Sep 22;12(1):214.
