Fitojenik yem katkı maddeleri (PFA’lar) hayvan sağlığını, performansını ve ürün kalitesini iyileştirmek için umut verici bir yaklaşım sunmaktadır. PFA pazarı şu anda tüketici tercihleri, mevzuata ilişkin baskılar, teknolojik gelişmeler ve yüksek kaliteli et ürünlerine yönelik artan talebin bir sonucu olarak şekillenmektedir. Şu anda bir milyarın üzerinde bir pazar büyüklüğüne ve istikrarlı bir YBBO’ya sahip olan pazarın gelecekte de büyümeye devam etmesi ve 2030 yılına kadar yaklaşık 1,7 milyar ABD doları ortalama büyüklüğe ulaşması beklenmektedir.
Derya Yıldız
Fitojenik yem katkı maddeleri (PFA’lar), meyve, sebze, çiçek, ot ve baharat gibi bitkilerden elde edilen doğal bileşiklerdir. Bu katkı maddeleri arasında fenoller ve flavonoidler gibi biyoaktif bileşikler açısından zengin esansiyel yağlar, otlar ve baharatlar bulunur. PFA’lar antioksidatif, antienflamatuvar, antimikrobiyal ve sindirimi artırıcı etkileri nedeniyle hayvan sağlığını, üretkenliğini ve genel refahını artırmak amacıyla hayvan yemine dahil edilmektedir. Sentetik büyüme destekleyicileri ve antibiyotiklere karşı daha sürdürülebilir, doğal ve çevre dostu bir alternatif olarak karşımıza çıkmaktadırlar.
Fitojenik yem katkıları, çiftlik hayvanlarının beslenmesinde birkaç temel amaca hizmet ederler. Bunlardan ilki besin sindirilebilirliğini artırarak yemden daha iyi yararlanılmasını ve yem maliyetlerinin düşürülmesini sağlamaktır. Yararlı bağırsak mikrobiyotasını teşvik eden PFA’lar, hem iltihaplanmayı azaltarak bağırsak sağlığını olumlu yönde etkilemekte hem de besin sindirimini ve emilimini artırarak hayvanlarda daha hızlı büyüme oranlarını ve daha fazla kilo alımını teşvik edebilirler. Ayrıca sindirim bozuklukları, solunum sorunları ve bağışıklık sistemi zorlukları gibi çeşitli sağlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir, hastalıkların görülme sıklığını azaltabilirler.
PFA’lar, antibiyotiklere olan bağımlılığı azaltmak amacıyla da yoğun bir şekilde tercih edilmektedir. Geçmişte yemden yararlanmayı iyileştirmek ve büyüme oranlarını arttırmak için hayvan yemlerinde yaygın olarak kullanılan antibiyotik büyüme destekleyicileri (AGP), zaman içinde bakteriyel direnç sorunlarına yol açmış, kullanımları birçok bölgede yasaklanmıştır. Günümüzde PFA’lar AGP’lere karşı doğal bir alternatif olarak öne çıkmakta, daha sürdürülebilir ve antibiyotiksiz bir hayvansal üretime katkıda bulunmaktadır.
Bazı PFA’lar genel sağlığa katkıda bulunan antioksidan etkilere sahip esansiyel yağlar içermekte, yemin lezzetini arttırarak tüketimini teşvik etmekte ve ayrıca yumuşaklık, sululuk ve lezzet gibi etin duyusal kalite özelliklerini olumlu yönde etkileyebilmektedir.
Fitojenik katkılar, tüketicilerin hayvansal gıda kabulünü de olumlu yönde etkilemektedir. Günümüzde birçok tüketici, doğal ve sürdürülebilir uygulamalar kullanılarak yetiştirilen hayvanlardan elde edilen ürünleri tercih etmektedir.
Sonuç olarak, PFA’lar, sürdürülebilirliği teşvik ederken ve sentetik katkı maddelerine olan bağımlılığı azaltırken hayvan sağlığını, performansını ve ürün kalitesini artırmak için umut verici bir yaklaşım sunmaktadır. Araştırmalar bu doğal bileşiklerin potansiyel faydalarını keşfetmeye devam ettikçe, hayvancılık üretiminde kullanımlarının artması beklenmektedir.
FİTOJENİK YEM KATKILARI PAZARI VE TAHMİNLER
Küresel fitojenik yem katkı maddeleri pazarı, antibiyotik kısıtlamaları, hayvansal protein tüketimindeki artış, hayvan sağlığı ve refahı ile ilgili artan bilinç nedeniyle önemli büyüme ivmesi kazanmıştır. Pazar araştırma şirketlerinin raporları da bu büyümeyi desteklemektedir.
Research And Markets tarafından yakın zamanda yayınlanan bir rapora göre, 2023 yılında 1,04 milyar ABD Doları büyüklüğe sahip olan fitojenik yem katkı maddeleri pazarı, 2024 yılı sonunda 1,12 milyar ABD Doları büyüklüğe erişecek. Pazar için 2030 yılına kadar %7,25’lik bir Yıllık Bileşik Büyüme Oranı (YBBO) öngören şirket, bu sürede toplam pazar değerinin 1,70 milyar ABD Dolarına ulaşacağını tahmin etmektedir.
2023 için yaklaşık 940 milyon ABD doları pazar büyüklüğü açıklayan Data Bridge Market Research de, pazarın 2030 yılına kadar %9,2’lik bir YBBO ile büyüyeceğini ve 1,74 milyar ABD dolarına ulaşacağını tahmin ederek bu iyimser büyüme görünümü desteklemektedir.
Precision Business Insights de benzer bir tahminde bulunarak pazarın 2023 yılında 978 milyon ABD doları büyüklüğe sahip olduğuna işaret etmekte, büyümenin 2024-2030 yılları arasında %7,4’lik bir YBBO devam edeceğini öngörmektedir. Bu da 1,6 milyar ABD doları aşan bir pazar büyüklüğü anlamına gelmektedir.
Bir diğer destekleyici rapor Evolve Business Intelligence ait. Raporunda pazarın 2023 yılında 960 milyon ABD doları büyüklüğe sahip olduğunu belirten şirket, büyümenin 2023-2033 yılları arasında %8,6’lık bir YBBO devam edeceğini ve 2,14 milyar ABD doları büyüklüğü erişeceğini öngörmektedir.
Değerlendirmeye aldığımız tüm raporlar, küresel fitojenik yem katkıları pazarının olumlu büyüme işaretleri gösterdiğini ortaya koymaktadır. Milyar doları aşan mevcut pazar büyüklüğü ve istikrarlı bir YBBO ile pazarın gelecekte de büyümeye devam etmesi ve 2030 yılına kadar ortalamada yaklaşık 1,7 milyar dolarlık bir büyüklüğe ulaşması beklenmektedir. Bu durum, fitojenik yem katkıları pazarındaki yatırımcılar ve paydaşlar için önemli bir fırsatı temsil etmektedir.
PAZAR GELİŞİMİNİ DESTEKLEYEN UNSURLAR
Küresel fitojenik yem katkı maddeleri pazarı, bir dizi faktörün bir araya gelmesiyle önemli bir büyümeye sahne olmaktadır. İşte pazarın genişlemesine katkıda bulunan bazı temel faktörler:
Doğal ve Sürdürülebilir Gıda Ürünlerine Yönelik Tüketici Talebi
Tüketiciler, gıda tercihlerinin çevresel etkileri ve hayvanların refahı konusunda giderek daha bilinçli hale gelmektedir. Doğal kaynaklardan elde edilen PFA’lar, sürdürülebilir ve etik gıda üretimi için artan bu tercihle uyumludur.
Hayvan Yemlerinde Antibiyotik Kullanımına İlişkin Katı Düzenlemeler
Birçok ülke, antibiyotik direnciyle ilgili endişeleri gidermek amacıyla hayvan yemlerinde antibiyotik kullanımına ilişkin daha katı düzenlemeler uygulamaktadır. Antibiyotiklere uygun bir alternatif olarak dikkat çeken PFA’lar, antibiyotiklere dirençli bakteri riskini azaltırken hayvan sağlığının iyileştirilmesine de yardımcı olabilmektedir.
Fitojenik Yem Katkılarının Faydaları Konusunda Artan Farkındalık
Araştırma ve geliştirme çalışmaları, fitojenik yem katkı maddelerinin hayvan sağlığının iyileştirilmesi, yem verimliliğinin artırılması ve et kalitesinin iyileştirilmesi gibi sayısız faydasına ışık tutmuştur. Hayvansal gıda üretiminin temelini oluşturan çiftçiler ve tüketiciler arasında bu faydaların bilinirliğinin artması ve oluşan farkındalık, pazarın büyümesini desteklemektedir.
Devam Eden Araştırma ve Geliştirme Çalışmaları
Devam eden araştırmalar, gelişmiş özelliklere sahip yeni fitojenik bileşiklerin tanımlanmasına ve bunların hayvan yemindeki potansiyel uygulamalarının araştırılmasına odaklanmaktadır. Bu gelişmeler pazarın dinamizmine ve büyümesine katkıda bulunmaktadır.
Hayvansal Protein Tüketiminin ve Kaliteli Et Ürünleri Talebinin Artması
Küresel nüfus arttıkça ve beslenme tercihleri protein açısından zengin diyetlere doğru kaydıkça, hayvansal bazlı ürünlere (et, yumurta ve süt ürünleri) olan talep artmaktadır. PFA’lar, et ve süt üretimini doğrudan etkileyen hayvan performansının artırılmasında çok önemli bir rol oynamaktadır. Bununla birlikte, özellikle gelişmekte olan ekonomilerde yüksek kaliteli et ürünlerine yönelik küresel talep, hayvancılık endüstrisinin büyümesini körüklemektedir. Fitojenik yem katkı maddeleri yumuşaklık, sululuk ve lezzet gibi et kalitesi özelliklerinin iyileştirilmesine yardımcı olabilmekte, bu da onları üreticiler ve tüketiciler için cazip hale getirmektedir.
Destekleyici Devlet Politikaları
Doğal ve sürdürülebilir yem katkı maddelerinin kullanımını destekleyen devlet politikaları ve teşvikleri, pazarın büyümesini daha da hızlandırabilmektedir. Bu politikalar arasında sübvansiyonlar, araştırma fonları veya fitojenik yem katkı maddelerinin kullanımını destekleyen düzenlemeler yer alabilmektedir.
Yem İşletme Maliyetlerinin Büyüyen Yönetimi
Verimli yem kullanımı, hayvansal üretimde kârlılık için kritik öneme sahiptir. PFA’lar besin sindirilebilirliğini iyileştirerek, iltihaplanmayı azaltarak ve bağırsak sağlığını geliştirerek maliyet tasarrufu sağlamaktadır.
Sonuç olarak, küresel fitojenik yem katkı maddeleri pazarı, tüketici tercihleri, mevzuat baskıları, teknolojik ilerlemeler ve yüksek kaliteli et ürünlerine yönelik artan talebin bir kombinasyonu tarafından yönlendirilmektedir. Bu faktörler gelişmeye devam ettikçe, pazarın önümüzdeki yıllarda istikrarlı bir büyüme yaşaması beklenmektedir.
Dünyadaki Bazı Fitojenik Yem Katkıları Tedarikçileri:
Addcon Group GmbH
AdiFeed
Adisseo (Nor-Feed)
ADM (Pancosma)
Agrifirm (Agrimprove)
Alltech
Anpario
Avril Group (miXscience)
Ayurvet Limited
BASF SE
Bentoli
Bioven Ingredients
BioZyme Inc.
Cargill – Delacon
Centafarm SRL
Danisco Animal Nutrition & Health (IFF)
Dostofarm
Dr. Eckel Animal Nutrition
dsm-firmenich (Biomin)
Evonik Industries
EW Nutrition
Himalaya Wellness
Impextraco
Kemin Industries
Lallemand Inc.
Life Circle Nutrition
Miavit GmbH
Natura Feed Ingredients
Natural Remedies
Novonesis (Novozymes & Chr. Hansen)
Novus International (BRI International)
Nuqo Feed Additives
Nutreco (Selko Feed Additives)
Nutrex
Nutricare Life Sciences
Orffa International
Perstorp Holding
Phibro Animal Health
Phytobiotics Futterzusatzstoffe
Phytosynthese
Silvateam
Synthite Industries
Vetsfarma
Vinayak Ingredients
Volac International
PAZAR GELİŞİMİNİ KISITLAYAN FAKTÖRLER
Küresel fitojenik yem katkı maddeleri pazarı önemli bir büyüme yaşarken, bazı faktörler pazarın genişlemeye devam etmesi önünde zorluklar oluşturabilir. Bunlar şunları içermektedir:
Fitojenik Bileşiğin Etkinliğindeki Değişkenlik
Fitojenik bileşiklerin etkinliği, bitki türleri, yetiştirme koşulları, ekstraksiyon yöntemleri ve hayvan türleri gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir. Bu değişkenlik, fitojenik yem katkı maddelerinin kullanımını standartlaştırmayı ve tutarlı sonuçlar elde etmeyi zorlaştırabilir.
Mevzuat Engelleri
Fitojenik yem katkı maddeleri için mevzuat ortamı, farklı ülkeler arasındaki değişken mevzuatlarla nedeniyle karmaşık olabilir. Yeni fitojenik ürünler için ruhsat onayı almak zaman alıcı ve maliyetli olabilir, bu da farklı pazarlara girişi potansiyel olarak engelleyebilir.
Yüksek Üretim Maliyeti
Fitojenik yem katkı maddelerinin üretimi, özellikle yüksek kaliteli ham maddeler ve ekstraksiyon yöntemleri kullanıldığında, geleneksel sentetik katkı maddelerinden daha pahalı olabilir. Bu yüksek maliyet, özellikle kar marjlarının düşük olduğu bölgelerde benimsenmelerini sınırlayabilir.
Uzun Vadeli Çalışmaların Eksikliği
Fitojenik yem katkı maddelerinin faydalarını destekleyen kanıtlar artmakla birlikte, hayvan sağlığı ve performansı üzerindeki etkilerini değerlendiren uzun vadeli çalışmalar hala sınırlıdır. Bu veri eksikliği, etkinlik ve güvenliklerinin tam olarak belirlenmesini zorlaştırabilir.
Sentetik Yem Katkı Maddelerinin Rekabeti
Antibiyotikler ve büyüme hormonları gibi sentetik yem katkı maddeleri, hayvancılık sektöründe uzun yıllardır yaygın olarak kullanılmaktadır. Fitojenik yem katkı maddeleri daha sürdürülebilir bir alternatif sunarken, özellikle maliyet ve hissedilen etkinlik açısından bilinen sentetik ürünlerle rekabetle karşı karşıya kalabilir.
Tüketici Algısı ve Kabulü
Fitojenik yem katkı maddelerinin tüketici algısı ve kabulü, bunların benimsenmesini etkileyebilir. Bazı tüketicilerin bu doğal ürünlerin güvenliği veya etkinliği konusunda endişeleri olabilir ve bu da pazara girişlerini sınırlayabilir.
Formülasyonda Karmaşıklık
PFA’ların yem formülasyonlarına dahil edilmesi dikkatli bir değerlendirme gerektirir. Diğer yem bileşenleri ile etkileşimleri, stabiliteleri ve uyumlulukları üreticiler için zorluklar oluşturabilir.
Pazarda Dalgalanma ve Belirsizlik
Küresel pazar ortamı, emtia fiyatları, jeopolitik olaylar ve ekonomik dalgalanmalar gibi çeşitli faktörlerden etkilenmektedir. Bu belirsizlikler yatırım kararlarını ve pazar büyümesini etkileyebilir.
Bütün bu zorlukların ele alınması, fitojenik yem katkı maddeleri pazarının istikrarlı büyümesi için çok önemli olacaktır. Üretim süreçlerini standartlaştırma, düzenleyici onayları kolaylaştırma, üretim maliyetlerini azaltma ve uzun vadeli çalışmalar yürütme çabaları, bu engellerin üstesinden gelmeye ve fitojenik yem katkı maddelerinin benimsenmesini teşvik etmeye yardımcı olabilir.
HAYVAN TÜRÜ AÇISINDAN PAZAR DURUMU
Fitojenik yem katkı maddelerinin etkinliği ve uygulaması, belirli hayvan türlerine bağlı olarak değişebilir. Kanatlı hayvanlar, fitojenik yem katkı maddeleri için en önemli pazarlardan biridir. Kanatlı etine yönelik artan talep ve antibiyotik direnciyle ilgili endişeler, doğal alternatiflerin benimsenmesini sağlamıştır. Fitojenik bileşikler yem verimliliğini artırmaya, bağırsak sağlığını geliştirmeye ve kanatlı hayvanlarda nekrotik enterit gibi hastalıkların görülme sıklığını azaltmaya yardımcı olabilir.
Sığır, koyun ve keçiler de dahil olmak üzere ruminantlar, fitojenik yem katkı maddeleri için bir başka büyük pazarı temsil etmektedir. Bu katkı maddeleri rumen fonksiyonunu iyileştirmeye, besin sindirilebilirliğini artırmaya ve büyüme performansını desteklemeye yardımcı olabilir. Ayrıca, fitojenik bileşikler ruminantlardan kaynaklanan metan emisyonlarını azaltarak çevresel sürdürülebilirliğe katkıda bulunabilir.
Domuz endüstrisi de domuz sağlığını ve verimliliğini artırmak için fitojenik yem katkı maddelerini giderek daha fazla benimsemektedir. Bu katkı maddeleri yem verimliliğini artırmaya, ishali azaltmaya ve et kalitesini artırmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, fitojenik bileşikler, domuz yemini kirletebilen mikotoksinlerin olumsuz etkilerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Su ürünleri yetiştiriciliğinde fitojenik yem katkı maddelerinin kullanımı nispeten yeni olmakla birlikte, ivme kazanmaktadır. Bu katkı maddeleri balık sağlığını, büyüme performansını ve yem verimliliğini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, fitojenik bileşikler hastalık riskini azaltabilir ve su ürünleri yetiştiriciliği sistemlerinde su kalitesini artırabilir.
BÖLGESEL BAZDA PAZAR GELİŞİM
Kuzey ve Güney Amerika, fitojenik yem katkı maddeleri için önemli bir pazarı temsil etmektedir. Kanatlı ve sığır eti ürünlerine yönelik artan tüketici talebinin doğal ve sürdürülebilir gıda üretimi konusunda artan tüketici bilinci ile birleşmesi, bölgede PFA’ların hızlı benimsenmesini sağlamıştır. Kuzey Amerika’daki en önemli pazar olan Amerika Birleşik Devletleri’nde, doğal yem katkı maddeleri konusunda artan farkındalık nedeniyle pazar istikrarlı bir büyümeye tanık olmuştur.
Asya-Pasifik bölgesi, artan hayvancılık faaliyetleri, yükselen tüketici gelirleri ve hayvan sağlığı ve refahı konusunda artan farkındalık gibi unsurların etkisiyle fitojenik yem katkı maddeleri pazarında hızlı bir büyüme yaşamaktadır. Çin, Hindistan ve Güneydoğu Asya ülkeleri bu pazarın başlıca oyuncularıdır.
Avrupa, antibiyotik kullanımını azaltmaya ve sürdürülebilir hayvancılık üretimini teşvik etmeye güçlü bir şekilde odaklanarak fitojenik yem katkı maddelerinin kullanımında öncü olmuştur. Almanya, Fransa ve Birleşik Krallık gibi ülkeler bu bölgedeki önemli pazarlardır.
Orta Doğu ve Afrika, artan hayvan nüfusu ve yüksek kaliteli et ürünlerine yönelik artan talep gibi faktörlerin etkisiyle fitojenik yem katkı maddeleri için gelişmekte olan pazarlardır. Bununla birlikte, sınırlı farkındalık ve düzenleyici zorluklar gibi faktörler nedeniyle bu katkı maddelerinin pazar penetrasyonu birçok ülkede hala nispeten düşüktür.
Kaynaklar
1. Phytogenic Feed Additives in Animal Nutrition | SpringerLink
2. Use of phytogenic products as feed additives for swine and poultry1 | Journal of Animal Science | Oxford Academic (oup.com)
3. Phytogenic Feed Additives as An Alternative to Antibiotic Growth Promoters in Poultry Nutrition | IntechOpen
4. Global Phytogenic Feed Additives Market by Type (Essential Oils, Flavonoids, Oleoresins), Livestock (Aquatic Animals, Poultry, Ruminants), Source, Form, Function – Forecast 2024-2030 (researchandmarkets.com)
5. Phytogenic Feed Additives Market Size & Leading Companies By 2030 (databridgemarketresearch.com)
6. Phytogenic Animal Feed Additives Market Size, Industry (precisionbusinessinsights.com)
7. Phytogenic Feed Additives Market Analysis & Forecast | $2.14B by 2033 (evolvebi.com)
