Sağlıklı, temiz ve fonksiyonel lif üretimi alanında Türkiye’de ve dünyada büyümesini sürdüren JRS Rettenmaier’in Türkiye ofisi, Nisan ayında 3 farklı etkinlikte kanatlı sektörünün temsilcileriyle buluştu ve hayvan beslemede diyet lif kullanmanın önemini ve avantajlarını ele aldı.
Diyet lif ham maddeleri konusunda dünyanın lider şirketleri arasında yer alan Almanya merkezli JRS Rettenmaier’in Türkiye ofisi, Nisan ayını 3 farklı lokasyonda, 3 farklı girişimle taçlandırdı. 7-8 Nisan 2025 tarihlerinde İstanbul Mariott Pendik Otel’de “Nutrivizyon: Liderlerin Vizyonu, Lifin Geleceği” temalı bir teknik seminer düzenleyerek kanatlı sektörünün liderleriyle bir araya gelen JRS Rettenmaier Türkiye, ardından 16-20 Nisan 2025 tarihleri arasında Antalya’da düzenlenen Uluslararası Beyaz Et Kongresi’nde (UBEK) ve 24-26 Nisan 2025 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilen VIV Select Türkiye 2025’de boy gösterdi.
NUTRİVİZYON: LİDERLERİN VİZYONU, LİFİN GELECEĞİ
“Nutrivizyon: Liderlerin Vizyonu, Lifin Geleceği” konseptli teknik seminerle kanatlı besleme sektörünün liderlerini bir araya getiren JRS Rettenmaier Türkiye, etkinlikte liderlerin interaktif katılımıyla “Kanatlı Beslemede Lif ve Ekonomik Başarı” konusunu farklı açılardan ele aldı.
Seminerde JRS Türkiye İlaç ve Gıda İş Birimleri Müdürleri ile birlikte bir sunum yapan JRS Rettenmaier Türkiye Genel Müdürü Emin Ergan, Türkiye’de ve dünyada büyüyen bir yıldız olan JRS Rettenmaier’in büyüyen iş hacmine, 10’un üzerindeki iş biriminde gösterdiği faaliyetlere ve inovatif girişimlerine değindi.
JRS Rettenmaier Türkiye Hayvan Besleme Teknik Satış Müdürü Banu Biber Altun, “Kanatlı Beslemede Lifin Değerini Keşfetmek” konulu sunumunda büyüyen küresel lif pazarının hacmini, çözünmeyen lif kullanımında broyler damızlık pazarının önemini, pazardaki zorlukları ve fırsatları ele aldı.
DİYET LİFLER VERİMİ VE YEMDEN YARARLANIMI ARTIRIYOR
“Günümüzde hayvan yemlerine diyet lifinin dahil edilmesi, sağlıklı bir sindirim sisteminin sürdürülmesi, uygun besin emiliminin teşvik edilmesi ve genel hayvan refahının desteklenmesi için bir gereklilik olarak görülmektedir. Bu durum, küresel lif pazarının son yıllarda önemli bir büyüme kaydetmesine katkıda bulunmuştur,” diyen Altun, pazarın gelişimi hakkında şunları aktardı: “Araştırma şirketleri, küresel lif pazarının 2024 yılında 5,1 milyar ABD Doları ile 7 milyar ABD Doları arasında bir değere sahip olduğunu tahmin etmektedir. Gelecek projeksiyonları, 2032 yılına kadar pazarın yıllık bazda yüzde 4,5 ile 7,3 arasında büyüyeceğine işaret etmektedir. Kanatlı segmenti, kanatlı eti ve yumurtaya yönelik artan talep ve bu taleple birlikte daha da önem kazanan yem verimliliği nedeniyle diyet lifi pazarının önemli bir itici gücüdür.”
“Sağlıklı kanatlı ürünlerine yönelik tüketici talebi arttıkça, daha sağlıklı ve daha yağsız kanatlıları teşvik eden lifle zenginleştirilmiş yemlerin kullanımının artması beklenmektedir” şeklinde konuşan Banu Biber Altun, ilk alım maliyetinin yüksek gibi göründüğünü ancak diyet liflerin verimi artırarak ve yemden yararlanma oranını iyileştirerek toplamda önemli bir maliyet avantajı sağladığını vurguladı.
“ARBOCEL RC FINE SADECE BİR LİF KAYNAĞI DEĞİLDİR”
JRS Çiftlik Hayvanları Global İş Birim Müdürü Dr. Manfred Pietsch, saha ve üniversite çalışmaları ile desteklediği “Broyler Damızlık Beslenmesinde Yeni Bir Dönem: Çözünmeyen Ham Lif Kullanımının Önemi” ve “Çözünmeyen Ham Lif Konsantresi, Yumurtacı Rasyonlarının Neden Vazgeçilmez Bir Parçası Olmalıdır” başlıklı sunumlarıyla dikkat çekti.
Diyet lifinin, özellikle de çözünmeyen lifin, taşlık işlevini geliştirmek, besin sindirilebilirliğini artırmak ve sindirim bozukluklarının görülme sıklığını azaltmak için kullanıldığını vurgulayan Dr. Pietsch, şunları ifade etti: “Altlık kalitesini, özellikle de yüksek yoğunluklu işletmelerde dışkı kıvamını iyileştirmek ve ayak tabanı dermatitini azaltmak da diyet lif kullanımının kanatlı sektöründe yaygınlaşmasının nedenleri arasındadır. Bunlara ek olarak, kanatlı üretiminde antibiyotik kullanımını azaltma ihtiyacı, doğal bir bağırsak sağlığı destekleyicisi olarak diyet lifine olan talebi daha da artırmıştır.”
Sunumunda JRS Rettenmaier’in dikkat çekici lif çözümü olan ARBOCEL RC Fine’a da değinen Dr. Pietsch, “ARBOCEL RC Fine sadece bir lif kaynağı değildir. Sindirim sistemini optimize eden, yemin sindirilebilirliğini ve besin emilimini artıran, dolayısıyla da hayvan performansını yükselten fonksiyonel bir ham maddedir. Bu, uzun vadede daha verimli üretim, daha düşük yem maliyeti demektir.” dedi.
JRS’nin İsviçre Menşeli Embion şirketi ile yaptığı güncel iş birliğinin bir parçası olarak, Embion Şirket Kurucusu, CEO ve Yönetim Kurulu Başkanı Georgios Savoglidis de etkinlikte yer aldı. Savoglidis, “Bağırsak Performansı ve Patojen Kontrolü İçin Yeni Nesil Sürdürülebilir Biotiğin Önemi” konulu sunumuyla katılımcıların ilgisini çekti.
7. Uluslararasi Beyaz Et Kongresi – poster sunumu
JRS Rettenmaier Türkiye, Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) ev sahipliğinde, 870’ten fazla bilim insanını ve sektör paydaşını ağırlayan 7. Uluslararası Beyaz Et Kongresi’nde, sektör paydaşlarına sunmak üzere şu iki sorunun cevabını aradı: “Çözünmeyen lif, broyler tavuklarda altlık nemini azaltabilir mi?” ve “Değerli (satılabilir) ayak (pençe) sayısı artar mı?”
‘Verimlilik ve Etkili Üretim’in ana tema olduğu 7. Uluslararası Beyaz Et Kongresi’nde ayak sağlığında iyileşmenin ancak etkili ve verimli üretimle mümkün olabileceğini vurgulayan JRS Rettenmaier Türkiye ekibi, konuyu “Broyler Tavuk Rasyonlarında Çözünmeyen Lif Kullanımının Altlık Neminin Azaltılmasına ve Kaliteli (Satılabilir) Ayak Sayısının Artmasına Etkisi” konulu poster sunumunda tüm yönleriyle ele aldı.
Sunum sonrası çalışmayı detaylı şekilde incelemek isteyen katılımcılar için hazırlanan çıktıların yoğun ilgiyle tükendiği bu interaktif ve bol katılımlı sunumda, çözünmeyen lif konsantresinin broyler tavuklarda altlık nemini azalttığı ve yapılan sayısal hesaplamada satılabilir ayak sayısını artırdığı (kârlılık), Türkiye’de yapılan broyler saha çalışmasıyla gösterildi. |
JRS Rettenmaier, VIV Select Türkiye 2025’in platin sponsoru oldu
Kanatlı beslemesinde hedeflerinin lifin değerini ve geleceğini; hayvan sağlığını (yaşamını) ve refahını iyileştirerek, daha kârlı performansı verileriyle sağlamlaştırmak olarak açıklayan JRS Rettenmaier ekibi, şunları aktardı: “Odaklandığımız birincil pazar broyler damızlık pazarıdır. Damızlık beslemesine, özellikle yetiştirme döneminde yapılacak kaliteli yatırım, yumurtlama başlangıcından, geç verim dönemine kadar daha yüksek performanslı bir üretim sağlar. Bu pazarda hedefimiz; daha yüksek kalitede ve teknolojide, temiz (mikotoksinden ari) bir ham madde olan çözünmeyen lifi, performans, refah ve üniformite verilerinde meydana getirdiği iyileşmelerden yola çıkarak broyler damızlık rasyonlarının vazgeçilmez bir parçası yapabilmek.” ARBOCEL markasının diğer pazarlarda da (broyler, yumurtacı tavuk, hindi) saha ve üniversite çalışmalarıyla desteklenerek kullanıldığı belirten firma temsilcileri, ARBOCEL RC Fine’ın faydalarına dikkat çektiler: “JRS’nin ham lif (%65) formundaki temiz yem seyrelticisi olan ARBOCEL RC Fine’ın damızlık piliçlerin büyütme ve yumurtlama öncesi yeminde kullanımı, üniformite ve performansı farklılaştırır. ARBOCEL RC Fine, açlık stresini azaltır, altlık kalitesini iyileştirir, daha iyi sürü üniformitesi sağlar, daha iyi kuluçka randımanı ve fertilite elde edilmesini sağlar.” Yoğun katılımın olduğu VIV Select Türkiye’de, üç gün boyunca interaktif ve hedef odaklı görüşmeler gerçekleştiren JRS ekibi, Türkiye, Orta Doğu ve Türk Cumhuriyetlerden çok sayıda sektör lideri ve üreticisi ile temasa geçti. |
