Pazar araştırması yapan şirketler, küresel hayvan yemi antioksidanları pazarının büyüklüğü ve büyüme beklentileri hakkında çeşitli tahminlerde bulundular. Bu tahminlerin ortalaması alındığında, 2022-2030 dönemi için bileşik yıllık büyüme oranı (CAGR) beklentisinin %4,2 civarında olduğu görülüyor. 2021 yılı için tahmin edilen 270 milyon dolarlık pazar büyüklüğü ve %4,2 oranındaki CAGR temel alındığında, pazarın 2030’a kadar yaklaşık 400 milyon dolara ulaşması muhtemel gözüküyor.
Derya Yıldız
Yem antioksidanları, çoğu kaynakta, bitmiş yemlerde ve hayvan bağırsaklarında gereksiz oksidasyonu önleyerek, yemin raf ömrünü artırmak için hayvan yemlerine eklenen katkı maddeleri olarak tanımlanır. Yem antioksidanları, yemin besin ve enerji değerini koruyabilir ve yağların kokuşmuş oksidasyonunu önleyebilir. Antioksidanlar ayrıca lipitler, vitaminler ve pigmentler gibi diyetteki besin takviyelerinin korunmasına da yardımcı olur.
Verified Market Research (VMR) tarafından hazırlanan Küresel Yem Antioksidanları Pazarı raporunda yem antioksidanları hakkındaki bilgiler arasında şunlar yer alır: Oksidasyonun metallerde pasa ve bozulmaya neden olması gibi, yemlerde ve yem maddelerinde de benzer bir oksidasyon şekli meydana gelir ve yağların ekşimesine, A, D ve E vitaminlerinin, pigmentlerin (karotenoidler) ve amino asitlerin kaybolmasına ve diyet için biyolojik enerji değerlerinin azalmasına neden olur. Bu bozulmanın bir yemde veya hatta tek bir bileşende hız kesmeden devam etmesine izin verilirse, yem tüketiminin azalması ciddi besin kıtlığına yol açabilir. Birçok araştırmacı, kontrolsüz oksidasyonun neden olduğu birçok zorluğu araştırmış ve bu oksidasyon süreçlerini kontrol etmek için yöntemler oluşturmuştur. Hidrolitik kokuşmanın aksine, oksidatif kokuşmanın yağ veya yağın enerji değerinde önemli bir kayıpla sonuçlandığı vurgulanmalıdır.
Yemlerde istenmeyen oksidasyon çeşitli şekillerde hafifletilebilir. Yemlere dahil edilen bileşenlerin A, E vitaminleri ve lesitin gibi diğer doğal antioksidanlar için uygun güvenlik marjları sağladığından emin olmak önemlidir. Mümkünse, stabil olmayan katı ve sıvı yağların yanı sıra diğer pro-oksidanların yemde kullanılmasından kaçınılmalıdır. Bir antioksidanın hayvan beslemesinde faydalı olabilmesi için bu kriterleri karşılaması gerekir: hayvansal ve bitkisel yağların, vitaminlerin ve oksidatif yıkıma maruz kalan diğer yem niteliklerinin korunmasında etkili olmalı, insanlar ve çiftlik hayvanları (yani tavuklar, domuzlar, balıklar vb.) için toksik olmamalı, çok düşük konsantrasyonlarda etkili olmalı ve maliyeti yeterince düşük olmalıdır.
Hayvansal ve bitkisel yağ oranı yüksek rasyonların piyasaya sürülmesiyle, antioksidan koruma ihtiyacı giderek daha belirgin hale gelmiştir. Son araştırmaların çoğu, koruyucu veya antioksidan olarak etoksikuin üzerine odaklanmıştır. Askorbik asit, propiyonik asit, benzoik asit, sitrik asit ve bunların tuzları diğer bazı kimyasal koruyuculardır. Bu koruyucuların kullanımı teknolojik sorunlara (örn. nem seviyesi, vb.) neden olmaktadır. Ancak, yemlerde kullanımını sınırlayan en önemli faktör ekonomidir.
PAZARDAKİ BÜYÜME BEKLENTİLERİ
Antioksidanlar gıda ve yem gibi alanlarda koruyucu amaçlı olarak yaygın bir şekilde kullanılıyor. Genel olarak, küresel antioksidan pazarının büyüklüğünün 3,5 – 4 milyar dolar arasında olduğu tahmin ediliyor. Allied Market Research tarafından hazırlanan, “Türe Göre Antioksidan Pazarı: Küresel Fırsat Analizi ve Sektör Tahmini, 2022-2031” başlıklı raporda; küresel antioksidan pazar büyüklüğünün 2020 yılında 3.437,3 milyon dolar olarak gerçekleştiği ve 2022’den 2031’e kadar %6,9’luk bir CAGR kaydederek 2031 yılına kadar 7.376,4 milyon dolara ulaşacağı öngörülüyor.
Pazar araştırması yapan şirketler, küresel hayvan yemi antioksidanları pazarının büyüklüğü ve büyüme beklentileri hakkında çeşitli tahminlerde bulundular. Bu tahminlerin ortalaması alındığında, 2022-2030 dönemi için bileşik yıllık büyüme oranı (CAGR) beklentisinin %4,2 civarında olduğu görülüyor. 2021 yılı için tahmin edilen 270 milyon dolarlık pazar büyüklüğü ve %4,2 oranındaki CAGR temel alındığında, pazarın 2030’a kadar yaklaşık 400 milyon dolara ulaşması muhtemel gözüküyor.
Bazı araştırma firmalarının tahminlerine bir göz atalım. Örneğin, Data Bridge Market Research, yem antioksidanları pazarının 2022-2029 tahmin döneminde %5,10’luk bir CAGR kaydedeceğini ve 2029 yılına kadar 526,1 milyon ABD dolarına ulaşacağını öngörüyor.
Market Growth Reports en düşük büyümeyi öngören şirket olarak gözüküyor. Bu araştırma şirketinin raporuna göre; küresel yem antioksidanları pazar büyüklüğünün 2021-2027 döneminde %2,3’lük bir CAGR ile 2020’deki 198,4 milyon ABD dolarından 2027’de 239,4 milyon ABD dolarına yükselmesi bekleniyor.
Market Data Forecast’in raporuna göre, yem antioksidanları pazarının 2021 yılında 270 milyon ABD doları değerinde olduğu belirtiliyor ve %5,35’lik bir CAGR büyümesi kaydederek 2026 yılına kadar 381 milyon ABD dolarına ulaşacağı tahmin ediliyor.
Market Research Future® yayınladığı pazar araştırmasında, pazarın 2019-2024 tahmin döneminde yaklaşık %4’lük bir CAGR ile 2024 yılına kadar 290 milyon ABD doları gelir elde etmesinin beklendiğini açıkladı.
Son olarak Verified Market Research raporuna baktığımızda şirketin tahminlerinin aşağıdaki gibi olduğunu görüyoruz: Yem antioksidanları pazar büyüklüğü 2020 yılında 358,3 milyon ABD doları değerindeydi ve pazarın 2021’den 2028’e kadar %3,8’lik bir CAGR ile büyüyerek 2028 yılına kadar 482,8 milyon ABD dolarına ulaşması bekleniyor.
PAZARIN İTİCİ GÜÇLERİ VE KISITLAMALAR
Data Bridge Market Research, raporunda pazarın büyümesini yönlendirecek ve kısıtlayacak faktörleri şu şekilde açıklıyor: Yüksek proteinli bir ürün olarak ete olan talebin ve hayvan sağlığı konusunda farkındalığın artması nedeniyle pazarın gelişeceği öngörülüyor. Süt ve yumurta ihtiyacının devam etmesi nedeniyle pazar gelişecek. Sektörü kısıtlayacak bir diğer endişe de çiftliklerde ve evcil hayvanlarda görülen hastalıkların yaygınlığı. Pazar, hayvan yetiştiricilerinin daha kaliteli et üretmek için hayvan yemlerinde hastalıklara dayanıklı nitelikler talep etmesinden etkilenecek. Artan ürün talebinin bir sonucu olarak, tüketicilerin beslenme alışkanlıklarının iyileşmesi et tüketiminin artmasına yardımcı oldu. Ayrıca, sıkı hükümet düzenlemeleri doğal ürünler için faydalı oldu ve sonuç olarak pazarın genişlemesi bekleniyor.
Ayrıca, müşterilerin hayvancılık için yüksek kaliteli yemler tercih ve kabul etmesi ve küf önleyicilerin popülaritesinin artması, yem antioksidanları pazarı için kazançlı büyüme fırsatları yaratacak.
Bununla birlikte, Asyalı şirketler tarafından üretilen yem katkı ürünlerinin kalite kontrolü, pazarın büyümesi için büyük bir zorluk teşkil edecektir. Ayrıca, doğal antioksidanlarla ilişkili yüksek maliyetler, yem antioksidanları pazarının büyüme hızını daha da düşürecektir.
Market Data Forecast ise artan yem fiyatlarına ve atıklara dikkat çekerek bunların pazarı nasıl yönlendirdiğini açıklıyor. Rapora göre, çiftçiler arasında antioksidanların hayvan sağlığı üzerindeki faydaları konusunda farkındalığın artması, pazarın son zamanlarda önemli bir büyüme göstermesine neden oldu. Yem antioksidanları pazarının büyümesini sağlayan diğer faktörler arasında yem fiyatlarındaki artış, oksidasyondan kaynaklanan israfın azalması, hayvancılık endüstrisinin sanayileşmesi ve katkı maddeleri pazarını besleyen hayvancılık hastalıkları salgınları yer alıyor. Bu faktörler, pazarın yakın zamandaki büyümesinde kilit bir rol oynadı. Bunların yanında yem antioksidanları pazarı, diğer endüstrilerle hammadde rekabeti, sıkı hükümet düzenlemeleri ve tarımsal malların fiyat oynaklığı gibi bazı zorluklarla ve kısıtlamalarla da karşı karşıya.
Market Research Future® da raporunda benzer konuları vurguluyor. Market Research Future raporuna göre, hayvan yemi fiyatlarındaki artış, yem antioksidanlarına olan talebi artıran başlıca belirleyiciler arasında yer alıyor, çünkü bunların kullanımı yemdeki temel besin maddelerinin ve yağların minimum düzeyde kaybını sağlayarak yüksek kaliteli yemlerin yüksek fiyatlarla temin edilebilmesini mümkün kılıyor. Ayrıca, antioksidanların kullanımı oksidasyondan kaynaklanan yem israfının azalmasını sağlıyor ve yem antioksidanlarının faydaları konusunda farkındalığın artması da küresel yem antioksidanları pazarının büyümesini tetikliyor. Ama hayvan yemlerinde antioksidan kullanımına ilişkin katı düzenlemelerin uygulanması pazar büyümesini engelliyor. Piyasanın aktörleri, çiftlik hayvanlarının yaşına, sağlığına ve türüne göre tanımlanan ürünler sunarken, bu durumun piyasa aktörleri için kârlı büyüme fırsatlarının önünü açması bekleniyor.
TÜRLERE GÖRE PAZAR DURUMU
Yem antioksidanları pazarı türlerine göre sentetik antioksidanlar ve doğal antioksidanlar diye iki bölüme ayrılmıştır. Sentetik antioksidanlar bölümü ayrıca BHA, BHT, etoksikuin, propil gallat ve diğer türler olarak alt bölümlere ayrılmıştır. Doğal antioksidanlar bölümü ayrıca karotenoidler, tokoferoller, botanik özler ve vitaminler olarak alt bölümlere ayrılmıştır.
IndustryARC’ın raporuna göre, 2021 yılında en büyük pazar payına sahip bölüm yapay bölüm oldu. IndustryARC, raporunda pazarın durumunu ve gelecek beklentilerini tür bazında aşağıdaki şekilde analiz etti: Hayvan yemlerinde antioksidanlara yönelik artan talep sadece doğal antioksidanlarla karşılanamaz. Bu nedenle enzim destekli ekstraksiyonlar ve ultrason destekli ekstraksiyonlar yardımıyla sebzelerden ve diğer çeşitli bitki materyallerinden geniş ölçekte yapay antioksidan ekstrakte ediliyor. Bu sentetik antioksidanlar, istikrarlı yapıları, maliyet etkinlikleri ve geniş kapsamlı kullanılabilirlikleri nedeniyle çeşitli çiftlik ve kümes hayvanı sahipleri için ilk tercih haline geldi. Bununla birlikte, doğal antioksidanlar segmentinin 2022-2027 tahmin döneminde %5,2’lik bir CAGR ile en hızlı büyüyen bölüm olacağı tahmin ediliyor. Bu büyüme, sentetik antioksidanların aşırı kullanımına eşlik eden yan etkilerden kaynaklanıyor. Birçok durumda, kimyasal işlemlerle elde edilen antioksidanlar hayvanların karaciğeri üzerinde olumsuz etkiler bırakıyor ve DNA’larını bozuyor. PFA (doğal veya bitkisel yem katkı maddeleri) ve VitE, hem tek midelilerde (yani domuzlar ve tavşanlar) hem de geviş getiren hayvanlarda, yoğun hayvancılıkta sık görülen orta dereceli stres koşulları altında oksidatif stresi azaltmada benzer bir etkiye sahip. PFA’nın antioksidan enzim aktiviteleri üzerindeki etkisi doza veya uygulama yöntemine bağlı olabilir.
Verified Market Research ise raporunda yasal düzenlemelerin doğal antioksidan segmentini destekleyeceğine dikkat çekiyor. Raporda, bugüne kadar araştırılan çok sayıda sentetik antioksidan bileşik arasında hayvan yemlerinde kullanılan en etkili antioksidanlar etoksikuin, BHA (butillenmiş hidroksianisol) ve BHT (butillenmiş hidroksitoluen) olduğu belirtiliyor. Bunlardan en etkili olanı ethoxyquin olarak öne çıkarken, onu BHT ve BHA takip ediyor. Ancak tüketiciler sentetik antioksidanlardan uzaklaşıp biyo-bazlı antioksidanlara yöneldikçe üreticilerin seçenekleri de artış gösteriyor. Piyasa aktörleri, değişken petrokimyasal hammadde fiyatlandırması nedeniyle tokoferoller gibi doğal antioksidanlar üretmek zorunda kalabilir. Ayrıca, katı hükümet kuralları doğal ürünler üzerinde olumlu bir etkiye sahip.
HAYVANCILIK TÜRÜNE GÖRE PAZAR DURUMU
Hayvan bazında, yem antioksidanları pazarı kümes hayvanları, domuz, geviş getiren hayvanlar, su ürünleri, evcil hayvanlar ve diğerleri olarak bölümlere ayrılmıştır. Yem antioksidanları pazarındaki en büyük hayvan bölüm kümes hayvanları bölümüdür. MarketsandMarkets Research Private Ltd. raporuna göre, yerel ve uluslararası pazarlarda kümes hayvanı bazlı et ürünlerine yönelik talebin artması, yem antioksidanı talebini körüklüyor ve bu talep 2025 yılına kadar 232 milyon ABD dolarlık bir fırsat yaratacak.
Kümes hayvanları üretiminde, yem için en önemli faktörlerden biri maliyet; bu nedenle, piliç başına yem maliyetlerini düşürmeye öncelik veriliyor. Yemin ete ve yumurtaya dönüştürülmesi gerektiğinden kümes hayvanı üretiminin verimli olması gerekiyor. Yem maliyetleri, sindirilebilirliği artıran ve besin kaybını önleyen enzimler ve antioksidanlar gibi yem katkı maddeleri eklenerek azaltılabilir, bunun sonucunda kümes hayvanları aynı miktarda yemden daha fazla besin değeri kazanır ve böylece yem antioksidanları pazarının genel büyümesini artırır.
Küresel Ölçekteki Başlıca Oyuncular:
AB Vista
Adisseo
Aland (Jiangsu) Nutraceutical
Alltech
Archer Daniels Midland (ADM)
Barentz International
BASF
Beldem
Bertol Company
BTSA
Caldic
Camlin Fine Sciences
Cargill
Chemical Fine Sciences
FoodSafe Technologies
IFF (Danisco – DuPont)
Impextraco
Industrial Tecnica Pecuaria
Kalsec
Kemin Industries
Lallemand Animal Nutrition
Naturex
Novozymes
Novus International
Nutreco
Oxiris Chemical
Perstorp
Royal DSM
VDH Chem Tech
Videka Company
Vitablend Nederland
Yufeng International
Zhejiang Medicine
BÖLGESEL BAZDA PAZAR DURUMU
APAC bölgesinin önümüzdeki dönemde yem antioksidanları pazarına hâkim olması bekleniyor. Mordor Intelligence raporuna göre, Asya-Pasifik bölgesi, yem antioksidanları için en büyük Pazar konumunda ve onu Kuzey Amerika ve Avrupa takip ediyor. Asya-Pasifik içinde ise Çin en büyük Pazar konumunda ve onu Hindistan takip ediyor. Hayvan ve kanatlı eti üretiminin ve tüketiminin artması, pazarın bu ülkelerde büyümesine bağlanıyor. Çin’de kanatlı eti üretimi 2019 yılındaki 14,7 milyon metrik tondan 2020 yılında 15,1 milyon metrik tona yükseldi. Kanatlı yemleri antioksidanlarda önemli bir paya sahip ve onu süt ve sığır yemleri antioksidanları takip ediyor. Pazarın önde gelen aktörleri, büyüme trendinden faydalanmak için antioksidanların Ar-Ge’sine odaklanıyor. Pazarın büyümesi, artan harcanabilir gelir ve et tüketiminden kaynaklanıyor. OECD’ye göre Hindistan’da et tüketimi 2017’den 2021’e kadar %16 artarak 2021’de 4,1 bin metrik tona ulaştı. Dünya genelinde yem maliyetinin artış göstermesi, bozulmayı önlemek ve raf ömrünü uzatmak için yem antioksidanlarına yönelik talebi artıran temel faktör oldu. Buna ek olarak, dünyanın çeşitli bölgelerindeki sıcak ve nemli iklim, yem antioksidanlarının kullanımını zorunlu kılıyor.
YEM ANTİOKSİDANLARI PAZARINDAKİ BAŞLICA AKTÖRLER
Yem antioksidanları pazarı Kemin Industries, Cargill Inc., Alltech Inc., Adisseo SAS France ve Archer Daniels Midland Co. gibi büyük aktörler tarafından konsolide ediliyor. Yerel şirketlerin eksikliği, büyük aktörlerin pazarda daha büyük bir paya sahip olmasıyla sonuçlandı. Küçük aktörler toplam yem antioksidanları pazarının yarısından azını paylaşıyor.
Ürün lansmanları, birleşme ve satın almalar, ortak girişimler ve coğrafi genişlemeler, hayvan yemi antioksidanları pazarındaki büyük aktörler tarafından benimsenen temel stratejiler. Bir diğer önemli yatırım alanı da yeni ürünlerin daha düşük fiyatlarla piyasaya sürülmesi için Ar-Ge’ye odaklanılması.
Kaynaklar:
• Data Bridge Market Research; Global Feed Antioxidants Market – Industry Trends and Forecast to 2029; Nov 2021; https://www.databridgemarketresearch.com/reports/Global-Feed-Antioxidants-Market?kapil
• Market Data Forecast; Feed Antioxidants Market Size and Share to 2027; Published: January, 2022; https://www.marketdataforecast.com/market-reports/global-feed-antioxidants-market
• Market Growth Reports, United States Feed Antioxidants Market Report & Forecast 2021-2027; Publishing Date : 29-Sep-2021; https://www.marketgrowthreports.com/united-states-feed-antioxidants-market-19246996
• Mordor Intelligence, feed antıoxıdants market – growth, trends, covıd-19 ımpact, and forecast (2022 – 2027); Base Year: 2021; https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/feed-antioxidants-market
• Market Research Future®; Feed Antioxidants Market Global Research Report – Forecast till 2027; February 2021; https://www.marketresearchfuture.com/reports/feed-antioxidants-market-5518
• Verified Market Research (VMR)Global Feed Antioxidants Market Size By Type, By Form, By Animal, By Geographic Scope And Forecast; Published Date: Jul 2021; https://www.verifiedmarketresearch.com/product/feed-antioxidants-market/
• MarketsandMarkets Research Private Ltd.; Feed Antioxidants Market by Type Synthetic (BHT, BHA, Ethoxyquin, and Propyl Gallate) and Natural (Carotenoids, Tocopherols, Botanical Extracts, and Vitamins), Animal (Poultry, Swine, Aquaculture, Cattle, and Pets), Form, Region – Global Forecast to 2025; Published Date: Jan 2020; https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/animal-feed-antioxidants-market-138013648.html
• IndustryARC™; Animal Feed Antioxidants Market – Forecast(2022 – 2027); https://www.industryarc.com/Research/Animal-Feed-Antioxidants-Market-Research-504922
• Allied Market Research; Antioxidants Market by Type: Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2022–2031; Feb 2022; https://www.alliedmarketresearch.com/anti-oxidants-market
