Kasım-Aralık 2021 sayısını yayımlarken, 2022’ye yönelik bir yazı için biraz erken olabilir. Genelde bu tip yazılar Aralık ya da Ocak sayısında yazılır ancak ben FEFANA İletişim Müdürü Chiara Bellone de Grecis ile Feed & Additive Magazine için gerçekleştirdiğimiz söyleşiden de ilham alarak biraz erken davrandım. Malum, küresel hayvancılık endüstrisinin gündemi son derece yoğun. Belki de bugüne kadar hiç olmadığı kadar... Bu gündemde antibiyotiksiz üretim, sürdürülebilirlik, verimlilik, çevresel ayak izi, karbon emisyonları, alternatif proteinler, yem güvenliği, gıda güvenliği ve hayvan refahı gibi son derece dikkat çekici ve hayati birçok konu yer alıyor. Her bir konu başlığı bir soruyu temsil ediyor ve endüstri temsilcileri, her bir sorunun cevabı için yüzlerce farklı araştırma yapıyor, alternatifler...