Etiket: hayvansal protein
Yem Enzimleri ve Küresel Pazar Durumu
Enzimler, yemdeki karmaşık moleküllerin hayvanlar tarafından kolaylaca emilebilecek daha basit moleküllere parçalanmasına yardımcı olarak sindirimi ve yemden yararlanımı artırırlar. Bununla birlikte hayvanın genel sağlığının...
Sürdürülebilir hayvansal proteinde yeni yollar
Dünya nüfusunun giderek artmasının da etkisiyle, sürdürülebilir hayvansal proteinlere yönelik küresel talep artmakta ve gezegenin sınırlı kaynakları üzerinde gitgide yoğunlaşan bir baskı oluşturmaktadır. Ancak...
Yapabilmemiz mümkün mü?
Dünya nüfusu arttıkça hayvansal protein talebi de artmaya devam edecek. Bu talebi gezegenin sınırları dahilinde sürdürülebilir bir şekilde karşılamak oldukça zor olacak. Bunun imkansız...
Daha sürdürülebilir hayvansal protein için doğru ayak izi ölçümü
Daha sürdürülebilir hayvansal protein üretimine yönelmek, gıda sistemlerimizde ve çiftçilik uygulamalarımızda sistemik bir değişim gerektirecektir. Bu değişimin sorumlu ve şeffaf bir şekilde yapılması için...
Hayvansal protein sektörü ihracat hedefini 5 milyar dolara çıkardı
Dünyanın protein ihtiyacını karşılayarak 2022 yılında 4 milyar 66 milyon dolar dövizi Türkiye’ye kazandıran su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2026 yılı için 5...
Hayvan kanından yem ve gübre üretiyorlar
İş kadını Mehlika Gider öncülüğünde Ankara’nın Haymana ilçesinde yar alan bir tarım fabrikasında hayata geçirilen proje kapsamında, atık hayvan kanları yem ve gübre olarak...
DSM’in Sustell™ hizmetine DNV tarafından bağımsız ISO sertifikası verildi
DSM, hayvansal protein üretiminin çevresel ayak izini iyileştirmek ve karlılığını arttırmak amacıyla çiftlik düzeyinde doğru, basit ve uygulanabilir çözümler sağlayan Sustell™’in, DNV tarafından ISO...
Fitojenikler: Sürdürülebilir bir geleceğe yol açmak
“Sağlıklı hayvanlar, sağlıklı insanların temelidir. Ve sağlıklı insanlar da, sadece tanık olduğumuz gibi bir pandemi sırasında veya sonrasında kısa bir süre için değil, istikrarlı...
Dünyada 132 milyon ton kanatlı eti tüketiliyor
OECD ve FAO tarafından hazırlanan Tarımsal Görünüm 2020” raporuna göre dünyada tüketilen 325 milyon ton etin yüzde 40,6’sı kanatlı etinden oluşuyor.
Ekonomik Kalkınma ve İş...
Bir besin emülgatörünün sürdürülebilirliğe katkısı
Sektörümüzün önündeki zorluk, sürekli büyüyen küresel nüfusa yüksek kaliteli hayvansal protein ve dengeli bir beslenme sağlamak. Üstelik bunu, bir yandan arazi kullanımını ve üretim etkinliğini optimize ederek bir yandan da kirlilik ve ekolojik ayak izi açısından her zamankinden daha düşük bir çıktıyla doğal kaynaklar üzerindeki etkiyi en aza indirerek yapmak gerekiyor. Tarih boyunca hayvansal üretim, insan gıdası üretiminin yan ürünlerini değerlendirmek amacıyla sanayileşmiştir.