Etiket: sütçülük
Süt endüstrisi, “Sürdürülebilirlik” gündemiyle buluştu
“Sürdürülebilirlik perspektifinden süt endüstrisinin geleceği” ana temasıyla düzenlenen 3. Ulusal Sütçülük Kongresi, akademi ve sektör liderlerini bir araya getirdi. Kongrede, süt endüstrisinin geleceğine “sürdürülebilirlik”...
Süt endüstrisinin geleceği Ankara’da masaya yatırılacak
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü tarafından Karma Grup organizasyonu ile 05-06 Ekim tarihleri arasında Ankara’da gerçekleştirilecek 3. Ulusal Sütçülük Kongresi, ‘Sürdürülebilirlik’ penceresinden...
Küresel Süt Endüstrisi ve Trendler
OECD-FAO tarafından hazırlanan bir rapora göre; 2020-2029 yılları arasında dünya süt üretiminin yıllık bazda yüzde 1,6 artış göstermesi ve 2029’da 997 milyon tona ulaşması bekleniyor. Bu rapor, süt veriminde artışın yüksek oranda beslenme biçimiyle ilgili olduğunu ortaya koyuyor. Otlatma bazlı hayvancılığın yapıldığı ülkelerde süt üretim artışları daha çok sürü sayısıyla bağlantılı iken, özel yemlemenin yaygın olduğu ülkelerde üretim, verim kaynaklı olarak artış gösteriyor.