Hayvan besleme sektörünün dünyadaki önemli oyuncularından Alltech, yem üretimindeki küresel verileri ve tarımdaki etkileyici eğilimleri paylaştığı “2023 yılı Agri-Food Outlook” araştırmasını yayımladı. Bu yılki araştırmaya göre dünya karma yem üretimi 1.266 milyar ton seviyesinde kaldı ve besi yemi üretimi daha ılımlı bir trende sahipken evcil hayvan yeminde büyük bir büyüme söz konusu.
Alltech, küresel yem üretimi verilerini ortaya koyan “2023 yılı Agri-Food Outlook” başlıklı yem araştırmasını yayımladı. Şu anda 12. yılında olan yıllık araştırma, 142 ülkeden ve 28.000’den fazla yem fabrikasından elde edilen verileri içeriyor. Araştırmaya göre, tüm tedarik zincirini etkileyen önemli makroekonomik zorluklara rağmen, küresel yem üretimi 2022’de 1.266 milyar ton (MT) seviyelerinde gerçekleşti. Bu, 2021 yılına göre küresel yem üretiminde yüzde 1’in yarısından (yüzde 0,42) daha az bir düşüş yaşandığı anlamına geliyor.
Avrupa, önemli hastalık sorunları, şiddetli hava koşulları ve Ukrayna’nın işgalinin etkileri de dahil olmak üzere ağır zorluklara göğüs gerdi. Küresel Covid-19 salgınının tarımsal gıda sektörü üzerinde büyük etkileri oldu, tedarik zinciri zorluklarına yol açtı, yeni teknolojilerin ve çevresel sürdürülebilirlik uygulamalarının benimsenmesini hızlandırdı.
Geçen yıl en çok yem üretimi gerçekleştiren ülke 260 milyon 739 bin tonla Çin oldu. En büyük 10 yem üreticisi ülke sıralamasında Çin’i 240 milyon 403 bin tonla ABD, 81 milyon 948 bin tonla Brezilya, 43 milyon 360 bin tonla Hindistan, 40 milyon 138 bin tonla Meksika, 34 milyon 147 bin tonla Rusya, 31 milyon 234 bin tonla İspanya, 26 milyon 720 bin tonla Vietnam, 25 milyon 736 bin tonla Arjantin ve 24 milyon 396 bin tonla Almanya takip ediyor. Bu ilk 10 ülke dünyadaki karma yemin yüzde 64’ünü üretiyor ve küresel yem tüketiminin yarısı Çin, ABD, Brezilya ve Hindistan’da yoğunlaşıyor. Yem tonajı göz önüne alındığında büyük bir toparlanma yaşayan Vietnam, Arjantin ve Almanya’nın önüne geçerek 2022’deki ilk 10 ülke arasında yer aldı ve yem tonajının düştüğünü bildiren Türkiye’yi geride bıraktı. Diğer taraftan Rusya, yem üretiminde önemli bir azalma gözlemlenen İspanya’nın önüne geçti.
ARAŞTIRMA SONUÇLARINA DAYANAN TEMEL GÖZLEMLER
•Yem üretimi Latin Amerika (yüzde 1,6), Kuzey Amerika (yüzde 0,88) ve Okyanusya (yüzde 0,32) dahil olmak üzere birçok bölgede artarken, Avrupa’da yüzde 4,67, Afrika’da yüzde 3,86 ve Asya-Pasifik bölgesinde yüzde 0,51 oranında düşüş gösterdi.
•Küresel olarak su ürünleri, etlik piliç, yumurta tavuğu ve evcil hayvan yemi tonajında artışlar bildirilirken, besi ve süt yemlerinde düşüşler bildirildi.
TÜRLER BAZINDA YEM ÜRETİMİ
•Kümes hayvanları sektöründe hem yumurta tavuğu hem de etlik piliç yemi üretiminde artış görüldü.
– Küresel yumurta yemi pazarı, başta Avrupa, Afrika ve Asya olmak üzere, kuş gribi, diğer hastalıklar ve ham maddelerin yüksek fiyatlarından önemli şekilde etkilendi. Öte yandan, yumurta talebinin artmasına önayak olan diğer sektörlerdeki zorluklar, yumurta tavuğu sektöründeki yem artışını büyütmeye devam etti.
– Küresel etlik piliç yemi üretiminde yüzde 1,27 oranında artış yaşandı ancak ülkeden ülkeye büyük farklılıklar görüldü. Piliç yem üretimindeki artış, ağırlıklı olarak Orta Doğu, Kuzey Amerika ve Latin Amerika’dan bildirildi.
•Süt yemi tonajı, genel olarak yüksek yem fiyatlarının düşük süt fiyatlarıyla birleşmesi sonucu çiftçilerin ineklerinin sayılarını azaltmaları ve/veya ticari olmayan yem kaynaklarına yönelmeleri sebebiyle yüzde 1,32 oranında azaldı. Diğer taraftan, İrlanda’da kuraklık ve Yeni Zelanda’da süt fiyatının daha yüksek olması sebebiyle çiftçilerin ticari yemlere daha fazla yönelmesi gibi istisnalar da mevcuttu.
•Besi yemi üretiminde küresel olarak yüzde 0,34 oranında hafif bir düşüş yaşandı. Düşüş eğilimi Avrupa’da devam etti, ancak hemen hemen diğer tüm bölgelerde artışlar görüldü. Avustralya’da ise karma yem tonajındaki azalma, besi sığırı talebindeki herhangi bir değişikliğin yansıması değil, kaba yem bolluğunun bir sonucuydu.
•Su ürünleri sektöründe, küresel yem üretiminde toplam yüzde 2,7’lik bir büyüme görüldü. Su ürünleri yemi üreten ilk 5 ülke arasında Çin, Vietnam, Hindistan, Norveç ve Endonezya yer aldı. Çin, Brezilya, Ekvador, Filipinler ve ABD’de çok büyük artışlar bildirildi. Su ürünleri yemi üretimi, Avrupa’daki büyüme görülen birkaç sektörden biriydi.
•Evcil hayvan yemi üretimi, küresel üretimdeki yüzde 7,25’lik bir ortalama artışla hayvan türleri arasında en yüksek büyümeye sahip sektör oldu. Bu önemli artış, büyük ölçüde Covid-19 salgını sırasında evcil hayvan sahiplenenlerin miktarındaki artıştan kaynaklanıyor. Kuzey Amerika ve Avrupa, en çok evcil hayvan yemi üreten bölgeler olmaya devam ediyor.
BÖLGELER BAZINDA YEM ÜRETİMİ
•Kuzey Amerika’da yüzde 0,88 (2 milyon 272 bin ton) oranında bir artış bildirildi. ABD, Çin’in ardından küresel olarak ikinci en büyük yem üreten ülke olmaya devam ediyor. Büyüme etlik piliç, besi sığırı ve evcil hayvan yemi sektörlerinde görüldü.
• Latin Amerika’da yüzde 1,6’lık (3 milyon 66 bin ton) bir büyüme görüldü ve Brezilya bölgede yem üretiminde liderliğini sürdürerek dünya genelinde 3. sırada yer aldı. Büyümenin çoğu Meksika, Brezilya ve Şili tarafından bildirildi.
• Avrupa, Ukrayna’daki işgal, Afrika domuz humması (ASF) ve kuş gribi (AI) gibi hayvan hastalıklarının yayılması başlıca sebepler olmak üzere yem üretiminde yüzde 4,67 (12 milyon 882 bin ton) ile en büyük düşüşü gördü.
• Asya-Pasifik bölgesindeki üretim; Çin, Pakistan, Tayland ve Malezya’daki düşüşlerin Vietnam, Filipinler, Moğolistan ve Güney Kore tarafından bildirilen artışlarla dengelenmesi sayesinde bir önceki yılla aynı düzeylerde kaldı. Bölge, Çin, Hindistan ve Vietnam gibi küresel ilk 10 yem üreticisi ülkeden bazılarına ev sahipliği yapıyor.
• Afrika’da temel olarak Mısır, Fas, Kenya ve Nijerya’da bildirilen düşüşler nedeniyle yem tonajında yüzde 3,86’lık bir düşüş (1 milyon 718 bin ton) görüldü. Güney Afrika ise yüzde 2’den fazla artış oldu. Namibya’da ise önceki yıla göre daha yüksek yem tonajı olduğu bildirildi.
• Orta Doğu bölgesinde, Suudi Arabistan hükümetinin 2030 Gündemi planının bir parçası olarak etlik piliç üretimini artırma çabaları ve daha gerçekçi raporların bir sonucu olarak önemli ölçüde yükseliş görüldü.
• Okyanusya bölgesi, Avustralya tarafından bildirilen küçük bir düşüşün Yeni Zelanda tarafından bildirilen hafif bir artışla dengelendiği yem üretimi, bir önceki yılın sonuçlarıyla aynı düzeylerde kaldı.
Alltech, her yıl yem üretiminin değerlendirilmesini sağlamak amacıyla dünyanın dört bir yanındaki yem fabrikaları, endüstri ve hükümet birimleriyle birlikte çalışarak verileri ve içgörüleri derlemektedir. Karma yem üretimi ve fiyatları ile ilgili veriler, Alltech’in küresel satış ekibi ve yerel yem kuruluşlarıyla ortaklaşa 2022’nin son çeyreğinde toplanmıştır. Bu rakamlar tahminidir ve sektör paydaşları için bir bilgi kaynağı olarak hizmet etmesi amaçlanmaktadır.
