Bel ve APBO, dsm-firmenich ve Institut de l’Elevage (Idele) ile birlikte Ocak-Mart 2023 tarihleri arasında Batı Fransa’daki beş süt çiftliğinde yürütülen pilot uygulamanın sonuçlarını açıkladı. Çalışma, Bovaer®‘in gerçek çiftlik koşullarında, farklı rasyon türleri ve sunum yöntemleri kullanılarak süt ineklerine verilmesinin pratikte uygulanabilirliğini doğrulamayı amaçlıyordu.
Bel Group, APBO (Fransa’nın Batısındaki Bel Süt Üreticileri Birliği) ve dsm-firmenich, Fransız hayvancılık enstitüsü Institut de l’Elevage (Idele) ile ortaklaşa, süt ineklerinden kaynaklanan metan emisyonlarını azaltmayı amaçlayan bir pilot uygulama projesinin umut verici sonuçlarını açıkladı. Beş süt çiftliğinde yürütülen pilot proje, süt inekleri için yem katkı maddesi olan Bovaer®‘in gerçek yaşamdaki çiftçilik koşullarında uygulanmasının kolaylığını gösterdi. Şirketlere göre bu çalışma daha sürdürülebilir bir süt endüstrisinin önünü açıyor.
İKNA EDİCİ SONUÇLAR
Yem dağıtım ekipmanı, yalaktaki rasyon türü ve gün boyunca dağıtım düzenlemeleri açısından APBO çiftliklerinin çeşitliliğini temsil ettikleri için pilot proje için beş çiftlik seçildi. Bovaer® süt ineklerinin rasyonuna günde yaklaşık çeyrek çay kaşığı oranında eklendi, enzimi baskıladı, böylece daha az metan üretildi. Bovaer® etkisi sırasında, rumende zaten doğal olarak bulunan bileşiklerin güvenli bir şekilde parçalandığı belirtiliyor.
Şirketlerin açıklamasına göre, test sırasında Bel teknisyenleri tarafından toplanan ve Idele uzmanları tarafından yorumlanan rasyon örneklerinin tüm verileri ve analizleri, çiftliklerde kullanılan rasyon türü ve dağıtım yöntemi ne olursa olsun, Bovaer® uygulamasının başarısını ortaya koyuyor. Optimum koşullar altında (dozaj ve gün boyunca düzenli tüketim), enterik metandaki azalmanın, çalışmanın sürdüğü iki ay boyunca çiftliğe bağlı olarak %29 ila %42 arasında olduğu tahmin ediliyor. Bu sonuçlar, Bovaer® ile ilgili daha önce yayınlanan çalışmalardan beklenen ortalama %30 metan azaltımını doğruluyor1.
Şirketlere göre, kış aylarında yürütülen çalışmanın sonuçları yılın diğer zamanlarında da ılımlı olmalıdır. Nitekim, ineklerde ahır ve mera beslenmesinin birleştirildiği durumlarda, ineklerin merada olduğu saatlerde Bovaer® verilemiyor. Bu yüzden dsm-firmenich, şu anda Bovaer®‘in otlatma saatlerinde de aktif olmasını sağlayacak yavaş salınımlı bir ürün formu üzerinde çalışıyor.
APBO Başkan Yardımcısı Yoann Lézé proje hakkında şunları söyledi: “Sorumlu süt üreticileri olarak, çiftliklerimizin karbon ayak izini azaltmanın yollarını yakından takip ediyoruz ve Bovaer® gibi piyasaya çıkan yeniliklerin tamamen farkındayız.”
HAYVAN REFAHINA SAYGILI, DÜŞÜK KARBONLU BİR SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ENDÜSTRİSİ
“Bovaer®, Bel Group’un güçlü ve uzun süredir devam eden bir taahhüdü olan düşük karbonlu süt endüstrisine doğru ilerlemek için muazzam bir potansiyel sunuyor” diyen Bel Group Süt Satın Alma Direktörü Simon Bonnet şunları ekliyor: “Bugün, APBO, Idele ve dsm-firmenich ile birlikte çalışarak bu yenilikçi çözümü Fransa’daki süt çiftçilerimizde test edebildiğimiz ve uygunluğunu gösterebildiğimiz için çok mutluyuz.”
Bel grubu Fransa’da 700 APBO çiftliğinden her yıl 415 milyon litre süt topluyor. Son 6 yıldır iki grup, daha sürdürülebilir bir süt endüstrisini ve hayvan refahını teşvik etmek için anlaşmalar yaparak birlikte çalışıyor. APBO üreticileri, Mon BB Lait® spesifikasyonları aracılığıyla ineklerini %100 GDO’suz (<%0,9) ve yılda en az 150 gün meraya erişimi olacak şekilde beslemeyi taahhüt ediyor. Dahası, tüm çiftlikler halihazırda bir karbon denetimi gerçekleştirmiş ve emisyonlarını azaltmak için bir eylem planı tanımlamıştır.
Bel Group, Temmuz 2023’te Bovaer® çözümünü Michalovce’deki Bel tesisine tedarik sağlayan Slovak süt havzasındaki çiftliklerde uygulamaya başlayacağını duyurdu. Slovak fabrikası İngiltere, Almanya, Çek Cumhuriyeti ve Slovakya’daki tüketiciler için Babybel® peynirleri üretiyor.
1Tüm sonuçlar Idele web sitesinde mevcuttur.
