Kolin, ineklerin vücut depolarından salınan yağı (NEFA) kullanmalarını sağlayan temel bir besindir. NEFA üretimi, laktasyonun erken aşamalarında ineklerin negatif enerji dengesini yönetmelerinin doğal yoludur ve birçok işlev için birincil enerji kaynağıdır. Sağlıklı ve düzgün işleyen bir karaciğer, ineklerin sorunsuz bir geçiş yapmalarını sağlar. Bu geçiş de maksimum üretkenlik için daha yüksek seviyede süt ve daha kalıcı bir laktasyon eğrisi ile sonuçlanır. Florida Üniversitesi’nde yapılan araştırmada, geçiş dönemindeki ineklerin ReaShure® Precision Release Choline ile beslenmelerinin, tüm laktasyon boyunca süt üretimi üzerindeki etkisi değerlendirildi.
Teknik Hizmetler Müdürü
Balchem
GİRİŞ
Balchem, daha konsantre bir üründe biyolojik olarak kullanılabilir kolin sağlayan yeni nesil ReaShure olan ve ReaShure®-XC Rumen Protected Choline adı verilen yüksek kaliteli, rumen korumalı bir kolin ürünü üretiyor.
Kolin, ineklerin vücut depolarından salınan yağı (NEFA) kullanmalarını sağlayan temel bir besindir. NEFA üretimi, laktasyonun erken aşamalarında ineklerin negatif enerji dengesini yönetmelerinin doğal yoludur ve birçok işlev için birincil enerji kaynağıdır. Sağlıklı ve düzgün işleyen bir karaciğer, ineklerin sorunsuz bir geçiş yapmalarını sağlar. Bu geçiş de maksimum üretkenlik için daha yüksek seviyede süt ve daha kalıcı bir laktasyon eğrisi ile sonuçlanır. İnek karaciğeri, salınan tüm NEFA’ları etkili bir şekilde işleyemediğinde sorunlar ortaya çıkar. Bu durum, karaciğer fonksiyonunu olumsuz yönde etkileyerek kandaki ketonların artmasına (ketoz) yol açabilir. Ketoz, yem alımını olumsuz etkileyebilir ve negatif enerji dengesini daha da kötüleştirerek daha da fazla NEFA salınımına yol açabilir.
Geçiş dönemindeki ineklerin ReaShure® Precision Release Choline ile beslenmelerinin tüm laktasyon boyunca süt üretimi üzerindeki etkisini değerlendiren Florida Üniversitesi’ndeki araştırmanın bir yanı da bu durumu ortaya koymasıdır. Bu çalışmada ek olarak inek sağlığı, üreme, buzağı performansı ve kolostrum kalitesi de izlendi.
DENEYSEL TASARIM
Doksan üç multipar Holstein inek, kuru dönemde dört uygulamadan birine atandı. Uygulamalarda, doğum öncesi yaklaşık 21 gün ile doğum sonrası 21 gün boyunca rumen korumalı formda 12,9 gr/gün/inek kolin iyonu içeren veya içermeyen, idame enerji (1,40 Mcal NEL/kg) veya yüksek enerji (1,63 Mcal NEL/kg) için formüle edilmiş kuru inek yemleri kullanıldı. Buzağılamadan sonra tüm inekler aynı laktasyon diyetini aldı ve bireysel kuru madde alımları ve süt üretimi sırasıyla laktasyonun 15’inci ve 40’ıncı haftalarında ölçüldü.
SONUÇLAR
40 Haftalık Laktasyonda Süt ve Bileşen Artışı
Geçiş döneminde ReaShure ile beslenen inekler, doğumdan sonraki ilk 40 hafta boyunca günde ortalama 2,1 kg daha fazla süt üretti (P = 0,08) (Şekil 1). Bu rakam, laktasyonun ilk 40 haftasında fazladan 588 kg olarak hesaplanır. Bu sonuçları 305 günlük bir laktasyon üzerinden tahmin edersek, sonuç yılda inek başına 640,50 kg ek süt demek olacaktır. ReaShure ile beslenen inekler için yağ ve protein yüzdesi, istatistiksel olarak etkilenmedi. Ancak hem yağ, 1,56 – 1,64 kg/gün (P = 0.09) hem de protein, 1,21 – 1,27 kg/gün (P = 0.07) verimi, ReaShure ile beslenen ineklerdeki süt üretiminde görülen artışın bir sonucu olarak arttı. Buzağılamada aşırı olmayan vücut kondisyonuna sahip (BCS ≤ 3.5) olduğu düşünülen ineklerin (n = 76) ReaShure ile beslendiğinde günde ortalama 2,7 kg daha fazla süt ürettiklerinin (P = 0.09) belirlenmesi de ilgi çekicidir. Bu basitçe, normal vücut kondisyonuna sahip ineklerin ReaShure’a oldukça iyi tepki verdiğini gösterir.
ReaShure ve Sağlık
Araştırmanın yazarları, bu çalışmada ReaShure’un hastalık insidansı üzerindeki etkisini etkili bir şekilde değerlendirmek için yeterli hayvan olmadığını belirtmişlerdir. Önceki çalışmalar, klinik ve subklinik ketozda önemli farklılıklar gösterdi, ancak bu çalışmada herhangi bir fark görülmedi. Bu çalışmadaki çok ilginç ve beklenmeyen bir sonuç; 0, 1, 3 veya 7 günlük sütte 8,0 mg/100 ml’nin altındaki toplam plazma kalsiyum seviyeleri ile belirlendiği üzere subklinik hipokalsemi prevalansında (%25,5 ve %10,5) bir azalma (P < 0.01) olmasıdır. Bunun etki şekli şu anda belirsizdir ve sonraki araştırma denemelerinde incelenecektir.
Yüksek Kaliteli Kolostrum
Kolostrum hacimleri istatistiksel olarak aynı olmuştur (kontrol ve ReaShure ile beslenen inekler için sırasıyla 8,7′ ve 9,4 kg). Bununla birlikte, ReaShure ile beslenen inekler, kolostrum litresi başına önemli ölçüde (P = 0,03) daha fazla immünoglobulin G üretti (68,2’ye karşı 86,9 g/L, Şekil 2). Bunun buzağı sağlığı üzerinde pratik sonuçları olabilir.
Gelişmiş Üreme
ReaShure ile beslenen ineklerde ilk servisten sonraki gebelikler, beslenmeyen ineklere kıyasla daha yüksek çıkmıştır (P = 0,09) (%41,3’e karşı %23,6, Şekil 3). Bu sonuçlar mükemmel bir geçiş dönemi geçirmenin önemini vurgulamaktadır.
Buzağı Performansı
Bu çalışmadaki araştırmacılar, düve buzağılarının performansını bir yaşına kadar takip ettiler. Yakın plan kuru dönemde ReaShure alan ineklerden doğan düveler, doğum sırasında kontrol grubu ineklerinin buzağılarından biraz daha küçük olma eğilimi gösterdi (Tablo 1). Bununla birlikte, 50 haftalık olduklarında ReaShure ile beslenen ineklerin düvelerinin, yakın plan kuru dönemde ReaShure ile beslenmeyen ineklerin düvelerinden önemli ölçüde daha büyük oldukları görüldü (P = 0,05). Anneleri ReaShure ile beslenen düvelerin günlük ortalama kazancı, yakın plan kuru dönemde 0,85 kg/gün oldu ve bu oranın, ReaShure ile beslenmeyen annelerden gelen düvelerden günde 40 gr daha hızlı olduğu tespit edildi (P = 0,06).
ÖZET
Bu çalışma, geçiş dönemi sırasında ve hemen sonrasında sağlık ve üretim parametrelerinde iyileşmeler gösteren önceki emsal değerlendirmeli ReaShure araştırması ile tutarlıdır. Ancak bu, ReaShure ile beslemenin tüm laktasyon boyunca süt üretimi üzerindeki etkisini ölçen ilk çalışmadır.
Geçiş döneminde (doğumdan 21 gün öncesi ile doğum sonrası 21 gün arası) ReaShure alan inekler, 40 haftalık laktasyon boyunca günlük bazda daha fazla süt ürettiler, subklinik süt humması yaygınlığı daha düşüktü, ilk gebe kalma oranlarında iyileşmeler gösterdiler, kolostrumda daha fazla immünoglobulin G ürettiler ve buzağıları bir yaşına kadar önemli ölçüde daha hızlı büyüdü.
Marcos Zenobi, MSc., PhD. Hakkında
Marcos Zenobi aslen Arjantinlidir. 2013 Yılında Yüksek Lisans derecesini aldıktan sonra Florida Üniversitesi Hayvan Bilimleri Yüksek Lisans Programında Dr. Charles Staples ve Dr. Jose Santos yönetiminde doktorasına başlamak için Gainesville, Florida’ya taşındı. Zenobi, süt ürünleri beslenmesi ve yönetimi konusunda uzmandır. Şu anda Cordoba’da yaşıyor ve çoğunlukla Latin Amerika’da Balchem Teknik Servislerine liderlik ediyor. Ayrıca Arjantin’de lisans ve yüksek lisans öğrencilerine ders veriyor.
