Tarım ve Orman Bakanlığı ile Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği arasında “Çiğ inek sütü numunelerinde süt içerik analizi işbirliği protokolü” imzalandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü ile Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği arasında “Çiğ inek sütü numunelerinde süt içerik analizi işbirliği protokolü” imzalandı. Protokol kapsamında; çiğ sütün yağ ve protein değerlerine göre sınıflandırılması, süt üretiminde kalitenin arttırılması, üretici gelirlerinin yükseltilmesi amaçlanıyor.
Konuyla ilgili bir açıklama yapan Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkan Vekili ve Milas Süt Birliği Başkanı Ali İhsan Gezgin, “Süt ürünleri üretiminde verimliliğin arttırılmasına yönelik çalışmaları Bakanlığımızla birlikte yürüteceğiz. Tarım ve Orman Bakanımız Sayın Dr. Bekir Pakdemirli’ye, Bakan Yardımcımız Sayın Ayşe Ayşin Işıkgece’ye ve Bakanlığımız bürokratlarına bizlere vermiş oldukları katkı ve desteklerden dolayı teşekkürlerimizi sunuyoruz.” dedi.
SÜT DESTEKLERİ KALİTE BAZLI ÖDENECEK
Başkan Gezgin, protokolle birlikte süt desteklemelerinin kalite bazlı ödenmesinin planlandığını belirtti ve şu bilgileri aktardı: “Süt desteklemesinde kalite farkını almak isteyen birliklerimizin üyeleri ve diğer tüm süt üreticileri, süt birliklerine başvuracak ve birliklerimizin laboratuvarlarında ürettikleri süte yılda 2 defa kalite testi yaptıracak. Bakanlığımız da süt desteklemesi öderken; yağ ve protein değerlerine, sütün kalitesine göre destekleme ödeyecek. Yağ ve protein değerleri yüksek olan sütü üretenlere yüksek destek, düşük çıkan sütü üretenlere ise düşük destek verilecek.”
Süt desteklemelerinin kalite bazlı ödenmesinin yanı sıra sütün kalitesine göre fiyatlandırılması konusunda da girişimleri bulunduğunu kaydeden Başkan Gezgin, Türkiye genelindeki Süt Birlikleri tarafından gerçekleştirilecek olan protokolün başarılı olmasıyla ikinci aşamada sütün de kalitesine göre fiyatlandırılacağını belirtti.
NUMUNE SAYISI YILDA 4’E ÇIKARILACAK
Yılda iki defa alınacak olan numune sayısının önümüzdeki yıl 4’e çıkarılacağını söyleyen Başkan Gezgin, projenin detayları hakkında şu ifadeleri kullandı: “Merkez Birliğimiz olarak protokol çerçevesinde yazılımsal çalışmalarda gerçekleştirdik. Toplanan süt numunelerinin sonuçları oluşturduğumuz yazılımla hiçbir müdahalede bulunulmadan Bakanlığımız ile paylaşılacak. Şeffaf şekilde sütün kalitesini ölçmüş ve kayda almış olacağız. Hatta bu anlamda “şahit numune” dediğimiz bir uygulamayı da devreye sokarak, üreticilerin aklında tek bir soru işareti bırakmayacağız. Üreticiler, ‘Numune sonucunda sorun var’ dediği anda bu şahit numuneler, devletin belirlediği bağımsız bir laboratuvara gönderilerek teste tabi tutulacak.”
Kalitesiz süt üretmenin milli bir kayıp olduğuna dikkat çeken Başkan Gezgin, üreticileri kaliteli süt üretimine teşvik ederek gelirlerini artırmayı, kaliteli süt üretimini artırmayı ve böylelikle tüketicilere de kaliteli süt tükettirmeyi, sanayiciye kaliteli süt sunmayı hedeflediklerini kaydetti.
