Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’nden Prof. Dr. Sulhattin Yaşar tarafından geliştirilen buzağı büyütme ve ishal önleyici öbiyotik katkı maddesi, Karaman Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği üyeleri tarafından test ediliyor.
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Prof. Dr. Sulhattin Yaşar, buzağı büyütme ve ishal önleyici bir katkı maddesi geliştirdi. Yeni öbiyotik katkı maddesinin test süreci için Karaman Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ile işbirliği yapan Yaşar, “Sahadaki sonuçlar bu ürünün ticarileştirilmesinde bizlere yol gösterecektir.” diyor.
Prof. Dr. Sulhattin Yaşar, Karaman Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ali Dorla ve ekibi, sahada yeni ürünün testi için birlik üyeleri ile bir araya geldi. Test edilmek üzere birlik üyelerine dağıtılan ürünün kullanımı ve test aşamaları, Birlik Veteriner Hekimi İsmail Çolak ve Yrd. Doç. Nizam Mustafa Nizamlıoğlu tarafından yürütülecek.
Prof. Dr. Yaşar, ürünle ilgili yaptığı açıklamada şunları aktarıyor: “Öbiyotik katkı maddesi, yeni nesil bir ürün olup güvenli mikroorganizma suşları kullanılarak katı-faz fermantasyon yöntemi ile üretilmiştir. Ürün tamamen doğal ve organik (kimyasal madde kullanılmadan) kökenli bitkisel ve hayvansal ürünlerin fermantasyonu sonucu son ürün olarak elde edildiğinden güvenli ve kalitelidir. Sindirim sistemi düzenleyicisi olarak fonksiyon gösteren ürün probiyotik, enzim ve organik asit bakımından yüksek aktiviteye sahiptir. Buzağılarda; doğumu takiben beslenme, kötü bakım ve çevre koşullarında ani değişiklikler, vb. durumlara bağlı olarak ortaya çıkan ishaller ve büyümede gerileme ile genel sağlık parametrelerinde kötüleşmelerin ortadan kalkmasına yardımcı olmaktadır. Böylece, işletmelerde buzağılar ve genç hayvanların büyüme geriliğinden kaynaklı ekonomik kayıplar azaltılır.”
Karaman Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ali Dorla ise konuyla ilgili şunları dile getirdi: “Üyelerine her geçen gün güçlenerek hizmet vermeyi kendine misyon edinen bir sivil toplum kuruluşu olarak Prof. Dr. Sulhattin YAŞAR ile geçen yıldan beri yaptığımız işbirliği sonucu yeni nesil bir katkı maddesinin hayvan besleme ve hayvan sağlığı kapsamında ilimiz hayvan yetiştiricileri tarafından kullanılmasından dolayı mutluyuz.”
