Güvenli hayvansal gıda üretimini desteklemek ve çiftliklerin verimliliğini arttırmak amacıyla 2021 yılında Maxcare Güvenli Çiftlik Programı’nı başlatan Trouw Nutrition Türkiye, programın ikinci bölgesel tanıtım toplantısını Konya’da gerçekleştirdi. İlk aşamada kanatlı çiftliklerindeki mevcut durumu temel alan ve daha fazla verim için çözüm önerileri sunan program, üreticiler tarafından yoğun ilgiyle karşılandı.
Trouw Nutrition Türkiye’nin global pazardaki tecrübesini ve servislerini bir araya getirerek oluşturduğu, güvenli ve verimli çiftlikler geliştirmeyi hedefleyen geniş ölçekli bir kontrol ve iyileştirme programı olan Maxcare Güvenli Çiftlik Programı, Konya’da düzenlenen bölgesel lansman toplantısında tanıtıldı.
Geçtiğimiz aylarda İzmir ve Manisa’daki çiftliklerde uygulanmaya başlayan, kanatlı hayvancılık sektöründe yumurtacı tavuklara yönelik üretim yapan çiftliklerdeki mevcut durumu belirleyerek daha fazla verim için çözüm önerileri sunan program, üreticiler tarafından yoğun ilgiyle karşılandı.
Konya’da gerçekleştirilen lansmanda konuşan Trouw Nutrition Türkiye Genel Müdürü Veteriner Hekim Öğüt Köse, Afyonkarahisar’ın ardından Konya’da tanıtımı yapılan programı Türkiye’nin çeşitli illerinde devam ettirerek çiftliklere destek olmaya devam edeceklerini söyledi.
GÜVENLİ VE VERİMLİ ÇİFTLİKLER GELİŞTİRİLMESİNE DESTEK
Program kapsamında Trouw Nutrition Türkiye’nin uzman teknik kadrosunun, belirlenen çiftlikleri belirli periyotlarla düzenli olarak ziyaret etmeye başladığını aktaran Köse, sözlerine şöyle devam etti; “Türkiye, kanatlı hayvancılık sektörünün önemli bir üreticisi, tüketicisi ve ihracatçısı konumunda. Sektör içinde önemli bir yeri olan kümes hayvancılığı ise hayvancılık sektörünün en gelişmiş ve teknolojiye en açık bölümü. Üretimin kolay ve hızlı olmasının yanında maliyetinin de düşük olması, bu alanın başlıca avantajları arasında sayılabilir. Biz de sektörün gelişimini desteklemek amacıyla Maxcare Güvenli Çiftlik Programımız ile ilk aşamada kanatlı hayvancılık sektöründe yumurtacı tavuklara yönelik üretim yapan çiftliklerdeki verimliliği artırmayı hedefliyoruz.”
MİKOTOKSİN YÖNETİMİNDEN SALMONELLA TARAMASINA…
Çiftlikleri ziyaretlerinde uzmanların ham maddeden nihai son ürüne kadar tüm çiftlik sistemini kontrol ettiğini ifade eden Köse, programın kapsamını ve aşamalarını şu şekilde özetledi: “Uzmanlarımız, tüm çiftlik sistemini kontrol ettikten sonra tüm bu çalışmaları raporluyor ve akabinde de daha güvenli ve verimli çiftlikler için önerilerin sunulduğu işletme kontrol programını hazırlıyoruz. Bir çiftlikte verimlilik için biyogüvenlikten iyi yönetimsel uygulamalara, yem ve su yönetiminden bağırsak sağlığının korunmasına, mikotoksin yönetiminden salmonella taramasına ve yapılacak desteklemelere kadar pek çok noktanın kontrol noktası olarak belirlenmesi ve gelişim sağlanması için bu kontrol noktalarının bir arada değerlendirilmesi gerekiyor. Bu doğrultuda da elde edilen gelişimin gözle görülür hale gelmesi için kayıtların tutulması ve ölçümlenebilir parametrelerin rakamlara dönüştürülmesi gerekiyor. Biz de programımız kapsamında tüm bu başlıkları detaylı olarak ele alıyoruz. Tüm bu çalışmalarımız sonucunda sektörümüzü gerek iç piyasada gerekse global arenada daha da güçlü duruma getirmeyi ve sektörümüzün sürdürülebilir büyümesine katkı sağlamayı hedefliyoruz.”
HAYVANSAL PROTEİN SEKTÖRÜNÜ GELECEKTE NELER BEKLİYOR?
Konuşmasında sağlıklı beslenme konusunda her geçen gün daha da duyarlı olan tüketiciler için hayvansal protein açığının kapatılmasında kanatlı ürünlerinin önemine değinen Köse, verilere bakıldığında son 20 yıldır bütün dünyada kanatlı hayvan ürünleri üretiminin ve tüketiminin sürekli bir artış eğilimi gösterdiğine dikkat çekti ve ekledi: “Dolayısıyla kanatlı hayvan sektörünün yakından izlenmesi ve sektördeki değişimlerin ve gelişmelerin değerlendirilmesi, uygulanması büyük önem taşıyor. Dünyanın geleceğinde kanatlı ve kanatlı ürünlerinin, tüm hayvansal ürünlerin üretim ve tüketiminden çok daha fazla öneme sahip olacağı öngörülmektedir.”
Global ölçekte yaşanan sorunlara ve değişimlere de değinen Trouw Nutrition Türkiye Genel Müdürü Köse, şunları aktardı: “Son yıllarda dünya üzerinde meydana gelen değişiklikler, yeni bir dünya düzeninin kurulmasına ve alışılagelmiş iş yapma şekillerinde kalıcı ve köklü değişiklikler yapılmasını zorunlu kılmaktadır. Süreç bizlerin bu yeni düzen içerisinde yer alıp almayacağımıza karar vermemiz bakımından son derece kritik ve hayati bir konu olarak karşımızdadır. Her geçen gün bu kararları doğru bir şekilde alabilmemiz için zamanımız hızlı bir şekilde akmaktadır. Özellikle son 2 yıldır yaşanan pandemi süreci ve son 3 aydır yaşanan savaş, hem global hem bölgesel ekonomilerde, gıda tedarikinin ve güvenliğinin ne denli önemli olduğunu bizlere tekrar hatırlatmıştır. Sürdürülebilir gıda üretimi için gerekli olan finansmana erişim, tedarik zinciri güvenliği, ürünlerimiz için sürekli açık satış kanalları, ortaklaşma ve tüketim devamlılığı gibi majör konular, üzerinde önemle durulması gereken ve çözüm bekleyen süreçlerdir.
Gelecekte özellikle ihracat pazarlarında meydana gelebilecek yönetmelik değişikliklerine uyum ve uygun üretim teknikleri, net ihracatçı olan sektörümüz için hayati bir öneme sahip olacaktır. Örneğin; yakın gelecekte Avrupa’da devreye girmesi beklenen yeni regülasyonlarla birlikte fiyatlandırma ve vergilendirme konusunda karbon ayak izinin önemini ortaya çıkaran birtakım uygulamalara tanıklık edeceğiz. Ülkemizin ve sektörümüzün de bu gelişmelere hazırlıklı olması, ekonomimiz ve şirketlerimizin geleceği açısından yine kritik bir öneme sahiptir.”
GERÇEK SORUNLARIN TESPİTİ…
Köse’nin ardından, yakın bir zamanda Trouw Nutrition Türkiye’nin Kanatlı, Balık ve Pet Kanalları Ticari Satış Direktörü olarak atanan Erkut Gökmen söz aldı. “Maxcare Güvenli Çiftlik Programı ile tüm Türkiye’deki yumurta üretimini daha verimli, daha sağlıklı ve daha efektif hale getirmeyi hedefliyoruz.” diyen Gökmen, programın temelini oluşturan ve çiftliklerin daha verimli bir üretim yapmasını sağlayacak servislerin, işletmelerde var olması muhtemel gerçek sorunların tespitini kapsadığını vurguladı.
Gökmen’in ardından Trouw Nutrition Türkiye’nin uzman teknik kadrosu, Maxcare Güvenli Çiftlik Programı’nın içeriği ile ilgili ayrıntılı bilgileri, Konyalı alanında uzman çiftlik sahipleri ile paylaştı.
