dsm-firmenich‘in Ocak-Haziran 2025 Dünya Mikotoksin Araştırması yayınlandı. Araştırma, dünya çapında yem için risk oluşturan önemli mikotoksinleri vurguluyor ve bölgesel kontaminasyon modellerini ortaya koyuyor.
dsm-firmenich, mikotoksin yaygınlığı ve riskleri konusunda en kapsamlı küresel raporlardan biri olan Dünya Mikotoksin Araştırması – Ocak-Haziran 2025‘i yayınladı. 80’den fazla ülkede 10.000’den fazla numunenin analizinden elde edilen verileri kapsayan rapor, kontaminasyon seviyeleri, eşzamanlı oluşum modelleri ve bölgesel risk profilleri hakkında önemli bilgiler sunuyor. Rapor, yem endüstrisinin bilinçli kararlar almasına ve hayvan sağlığını ve ürün kalitesini korumasına yardımcı olmayı amaçlıyor.
Mantarlar tarafından üretilen ve farklı yem bileşenlerini kontamine eden mikotoksinler, dünya çapında çiftlik hayvanlarının sağlığını, performansını, refahını ve karlılığını etkileyen maliyetli olumsuz sonuçlara yol açıyor. Rapora göre, 2025’in ilk yarısında küresel ölçekte mikotoksin yaygınlığı, hayvan yemi ve hayvancılık için risk oluşturmaya devam etti. Risk türleri bölgeye ve ürüne göre değişiklik gösteriyor.
Raporda bölgesel mikotoksin riskiyle ilgili öne çıkanlar şunlar:
• Kuzey Amerika: Hayvancılık, sırasıyla %78 ve %83 oranında Deoksinivalenol (DON) ve Zearalenon (ZEN) maruziyeti açısından yüksek risk altında.
• Orta ve Güney Amerika: Bölgede Fumonisinler (FUM) ile ilgili risk yüksek seyrediyor ve ortalama kontaminasyon seviyeleri 2.000 ppb civarında.
• Güney Asya ve Çin/Tayvan: Bu bölgeler, önceki yıllara benzer şekilde yüksek risk göstermeye devam ediyor. Güney Asya’da ana tehdit, numunelerin %85’inde tespit edilen aflatoksinlerdir. Çin/Tayvan bölgesinde, numunelerin %98’inde fumonisin (FUM) tespit edilmiştir.
• Avrupa: Orta Avrupa’da DON, %85 ile yüksek bir prevalans gösterirken, Güney Avrupa aflatoksin (54%) ve FUM (76%) ile mücadele ediyor.
İlk yarıyıl raporu ayrıca gelişmiş analitik yöntemler, türe özgü risk göstergeleri ve yıllık karşılaştırmalar da içeriyor.
