Etiket: yenilebilir böcekler
Kaliteli, besin açısından zengin ve sürdürülebilir mama için un kurdu proteinleri
Un kurdu proteinleri tüm temel amino asitler (metiyonin ve taurin hariç) açısından zengindir ve aynı zamanda doğal olarak önemli miktarda yağ, vitamin, kitin gibi...
Böcek proteini – Sürdürülebilir bir alternatif
Protein, hayvan yeminin temel bir yapı taşıdır. Ama yine de yaygın protein kaynaklarının birçoğu küresel ısınmaya, su kıtlığına, ormansızlaşmaya ve biyolojik çeşitlilik kaybına neden...
