Skretting, gökkuşağı alabalıklarının tatlı sudan deniz suyuna taşınma sürecinde yaşanan yüksek kayıpları azaltmak amacıyla geliştirdiği yeni ürünü Nutra Supreme transfer yemini, Türkiye pazarına sundu.
Dünyanın en büyük su ürünleri yem üreticilerinden biri olan Skretting, gökkuşağı alabalıklarının tatlı sudan deniz suyuna taşınması sürecinde yaşanan zorluklara yönelik geliştirdiği yeni ürünü Nutra Supreme transfer yemini Türkiye’deki balık yetiştiricilerinin beğenisine sundu.
Gökkuşağı alabalıklarının tatlı sudan deniz suyuna geçişi, mineral ve su dengesini korumak için solungaçlarının iyon emiliminden salgılama sürecine geçmesini gerektiriyor. Alabalıklar farklı bir tuzluluk ortamına taşındığında solungaçlarda iyon taşıyıcıların davranışı da dahil olmak üzere çeşitli değişikliklerin meydana geldiği bilimsel olarak gösterilmiş durumda.
Fizyolojik stresin yanı sıra, gökkuşağı alabalığının taşınması çeşitli travmatik olaylarla sonuçlanabiliyor. Bu stres faktörleri arasında yakalama, yükleme, araçlarla taşıma, ani hipoksik stres, transfer ve kafeslere aktarım süreci ile stoklama bulunuyor. Transfer süreci, salmonidlerde ciddi bir stres tepkisine yol açabiliyor. Balıklarda stresle ilişkili kortizol salınımı bağışıklık fonksiyonunu baskılayarak deniz suyunu tolere etme yeteneklerini, büyümelerini ve hayatta kalmalarını olumsuz etkileyebiliyor.
Türkiye’de taşıma süresi 1 ila 16 saat arasında değişiyor ve bu süreçte toplam biyokütlenin %5 ila %25’i ölebiliyor. Balık ölümlerinin %60’ı hastalık, yara veya adaptasyon eksikliğine bağlanıyor ve ölümlerin büyük bölümü transferden sonraki ilk haftalarda gerçekleşiyor.
Skretting AI’da yıllar süren araştırma ve geliştirme çalışmalarının ardından piyasaya sunulan Nutra Supreme, balıkların transfer sürecindeki beslenmesini destekleyerek antioksidan kapasitesini artırıyor, adaptasyonlarını hızlandırıyor ve iştahlarını normale döndürerek sağlıklı beslenmelerini sağlıyor. Ayrıca Nutra Supreme’in Karadeniz transferinden sonra balıkların büyümesi üzerinde olumlu etkiler gösterdiği belirtiliyor. Nutra Supreme ile beslenen balıkların mukusundaki bağışıklık aktivitesinin, antimikrobiyal özellik sayesinde üç kat daha fazla olduğu bildiriliyor.
Araştırmalar, balıkların deniz suyuna aktarılmadan önce 6 hafta ve aktarıldıktan sonra 6 hafta boyunca Nutra Supreme ile beslenmesinin deri sağlığını iyileştirdiğini, aktarım sonrası iştahlarını optimize ettiğini, stresi azalttığını ve büyüme performanslarını artırdığını ortaya koydu.
Skretting Türkiye, transfer yemini Türkiye su ürünleri yetiştiriciliği pazarına ilk kez sunduklarını vurgulayarak, bu ürünün sektör için önemli bir yenilik olduğuna dikkat çekti.
