Geçiş döneminde kolin takviyesiyle besleme, süt üretimini pik ve tüm laktasyon süresince artırabilir.
Araştırma Müdürü
Balchem Animal Nutrition and Health
Kritik geçiş döneminde, süt ineklerinde enflamasyon ve yem alımının azalması gibi çeşitli fizyolojik değişiklikler meydana gelir. Bununla birlikte, rasyona kolin ilave edilmesi ineğin metabolizması üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Kolin, tüm hücre zarlarının oluşumunda, süt yağı globül sentezinde çok önemli bir rol oynar ve geçiş sırasında karaciğerin yağ birikimini yönetmesine yardımcı olur. Kapsamlı araştırmalar, laktasyona geçiş sırasında rumen korumalı kolinle beslemenin süt veriminin artmasıyla sonuçlanan avantajlarını vurgulamaktadır.
Michigan Eyalet Üniversitesi’nden Dr. Barry Bradford bulguları şöyle değerlendiriyor: “Birçok çalışma erken laktasyondaki ineklerde günde ortalama 2,3 kg süt verimi artışı olduğunu ortaya koyuyor. Yakın zamanda yayına hazırladığımız bir araştırmada, süt veriminde günde 4 kg gibi şaşırtıcı bir artış bile gözlemledik. Dolayısıyla, tutarlı süt tepkileriyle birlikte etki önemli görünüyor.”
Dr. Heather White’ın laboratuvarı tarafından Wisconsin-Madison Üniversitesi’nde yürütülen ayrı bir çalışma, geçiş döneminde kolin takviyesi ile artan süt üretimi arasındaki pozitif korelasyonu doğrulamaktadır. White, “Geçiş döneminde rumen korumalı kolin takviyesi, laktasyonun ilk 100 günü boyunca enerjisi düzeltilmiş sütte (ECM) günde 2,3 kg’lık bir avantaj sağladı,” diye açıklıyor ve ekliyor: “Dikkat çekici bir şekilde, ineklerimiz 2020’de yayınlanan en son rumen korumalı kolin meta-analizindeki ortalamadan %30 daha fazla süt ve %37 daha fazla ECM üretti ve bu faydaları hala gözlemliyoruz.”
Kolin sadece erken laktasyon döneminde süt üretimini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda faydalarını laktasyon dönemi boyunca da artırıyor. Dr. Bradford, sadece buzağılamadan sonraki ilk 21 gün boyunca kolin verildiğinde dahi, süt veriminin pik laktasyon döneminin ötesinde de artmaya devam ettiğini belirtiyor ve şunu ekliyor: “İnekler, 12 haftalık laktasyon boyunca günde ortalama 4 kg’dan fazla süt üretiyordu ki bu, takviyenin dokuz hafta önce kesildiği göz önüne alındığında bu oldukça dikkat çekiciydi.”
Dr. White’ın çalışması, bu gözlemi desteklemiş ve buzağılama sonrası 21 gün boyunca kolin verilmesinin tüm deneme süresince ECM’de sürekli bir artış olduğunu göstermiştir. Benzer şekilde, Florida Üniversitesi’nden Dr. José Santos, 40 haftalık bir deneme süresi boyunca süt üretiminde tutarlı bir artış (inek başına günde 2,1 kg) olduğunu bildirmiştir.
Takviyenin kesilmesinden sonra bile devam eden olumlu yanıt, altta yatan mekanizmalarla ilgili soruları gündeme getirmiştir. Dr. Santos, bunun hayvan sağlığının artması veya meme hücresi metabolizmasındaki ve sağkalımındaki değişimlerle bağlantılı olabileceğini, muhtemelen meme hücrelerinin ömrünü uzatabileceğini veya hücre ölümünü azaltabileceğini öne sürmektedir.
İlginç bir şekilde, doğum öncesi rumen korumalı kolin alan ineklerin aynı zamanda kolostrum kalitesini korurken daha yüksek kolostrum verimi sergilediği görülmüştür. Dr. Bradford şunları belirtiyor: “Yakın zamanda yaptığımız çalışma, kolostrum veriminde %80’lik etkileyici bir artış olduğunu ortaya koydu. Birçok üretici, kolostrum verimini artırma potansiyeli nedeniyle kolin takviyesine ilgi göstermiş ve sonbahardaki kolostrumla ilgili sorunlarını ele almıştır.”
Dr. White, buzağı sağlığı için kolostrumun çok önemli olduğunu belirterek bu bulgunun öneminin altını çiziyor: “Doğum öncesi rumen korumalı kolinin takviye edildiği inekler, 2 kg daha fazla kolostrum verdi ve ortalama kolostrum kalitesi yüzde 24,6 Brix skorunu aştı.”
Santos’un sıklıkla fark edilmediğini vurguladığı bir diğer kayda değer keşif ise doğum öncesi dönemde takviyeye başlandığında vücut kondisyon puanları ne olursa olsun ineklerin rumen korumalı koline olumlu tepki göstermesidir. Santos, kolinin yalnızca aşırı kilolu, aşırı kondisyonlu ineklere verilmesi gerektiği yönündeki yaygın inanca karşı çıkıyor ve bunu, endüstrinin bir kenara atması gereken bir dogma olarak nitelendiriyor. Vücut kondisyon skoru düşük olan ineklerin bile, özellikle süt üretiminin artırılması açısından, rumen korumalı kolin takviyesinden fayda sağlayabileceğini ileri sürmektedir.
Santos, beslenme uzmanları ve yetiştiriciler arasındaki bakış açısının değişmesi gerektiğini savunuyor ve kolini bir ineğin rasyonundaki vitamin, mineral ve amino asit gibi diğer temel besin maddelerine benzetiyor.
White, her çiftliğin kendi özel koşullarına göre yatırım getirisi değerlendirmesi yapması gerektiğini ve çoğu durumda kolin takviyesinin süt üretimi açısından sağladığı avantajların uygulamayı fazlasıyla haklı çıkardığını vurguluyor. Bu da sadece uzun vadeli süt üretiminde değil, aynı zamanda kolostrum miktarında ve buzağı büyümesinde de fayda sağlayarak ek avantajlar sağlar.
Bradford, özellikle son beş yılın verileri ışığında, kolin takviyesinin potansiyelini yeniden gözden geçirmenin öneminin altını çiziyor; metabolik sorunların yokluğu algısı nedeniyle daha önce kolinin kullanımını göz ardı etmiş olabilecek kişileri, kolinin verimliliği artırma potansiyelini dikkate alarak kullanımını yeniden gözden geçirmeye teşvik ediyor.
White, farklı rumen korumalı ürünler arasındaki etkinliğin değişkenliğine de işaret ederek, bu konuda karar verme sürecini destekleyecek kapsamlı araştırma verilerine sahip olmanın önemini vurguluyor.
