Bağırsak sağlığı, insan ve hayvan beslenmesinde büyük bir öneme sahiptir. Bununla birlikte bağırsak sağılığı için yemlere dahil edilen tüm lifler eşit yaratılmamıştır. BENEO Hayvan Besleme Ürün Müdürü Dr. Maygane Ronsmans, prebiyotik hindiba kökü liflerinin bağırsak sağlığını desteklemek için neden en iyisi olduğunu ve bu liflerin hem evcil hayvan sahiplerine hem de evcil hayvan maması üreticilerine sunabilecekleri diğer faydaları anlatıyor.
Hayvan Besleme Ürün Müdürü
BENEO
Bir süredir hayvan sindirim sağlığı, insan beslenmesinde görüldüğü şekilde popüler bir konu haline geldi. Özellikle pandeminin evcil hayvan sahiplerini sağlık konusunda daha bilinçli hale getirdiği kesin. Ancak pandemi öncesi yapılan bir araştırma gösteriyor ki; kedi ve köpek sahiplerinin %76’sı, hayvanlarının sindirim sağlıyla aktif olarak ilgilenmenin genel sağlıkları için gerekli olduğuna inanıyor.
BENEO, 2021’deki küresel araştırmasının ardından, kedi ve köpek sahiplerinin evcil hayvan mamalarının daha sağlıklı görünmesi için hayati önem taşıdığını düşündüğü on temel etkeni belirlemeyi başardı.
DAHA SAĞLIKLI EVCİL HAYVAN MAMALARI ALGISI İÇİN ON TEMEL ETKEN
Kedi ve köpek sahiplerinin neredeyse %90’ı, evcil hayvan mamalarının kendilerine daha sağlıklı görünmesinin bir numaralı yolunun doğal içerikler kullanılması, daha az koruyucu ve katkı maddesi içermesi ya da hiç içermemesi olduğunu düşünüyor. Yağın azaltılması ve lif eklenmesi, evcil hayvan sahiplerinin %80’inden fazlası tarafından güçlü etkenler olarak görülürken, etikette tanınabilir ve genetiği değiştirilmemiş içeriklerin bulunması da benzer bir öneme sahip. Dörtte üçü de malzemelerin nereden temin edildiğini bilmek ve paket üzerinde kısa bir içerik listesi görmek istiyor. İlginç bir şekilde, yemlere bitki bazlı bileşenlerin ve prebiyotiklerin eklenmesi, kedi ve köpek sahiplerinin %70’inden fazlasının bu ürünleri daha sağlıklı olarak algılamalarını sağlıyor.
SİNDİRİM SİSTEMİ SAĞLIĞI ANA AKIM HALİNE GELİYOR
Lif ve prebiyotik katkılar, mamanın evcil hayvan sahiplerine daha sağlıklı görünmesini sağlayan temel faktörlerden ikisi olduğu için, sindirim sağlığının ana akıma girmesi şaşırtıcı değil. Aslında, köpek sahiplerinin %83’ü ve kedi sahiplerinin %84’ü sindirim sağlığının hayatî veya çok önemli olduğunu düşünüyor. Günümüzde küresel yeni evcil hayvan maması ürünlerinin yaklaşık 4’te 1’i, ambalaj üzerinde sindirim sağlığı ya da prebiyotik faydaya vurgu yapıyor. Evcil hayvan sahipleri, bir evcil hayvanın sindirim sağlığı ile genel sağlığı arasında bağlantı kuruyor olsa da tüm lifler aynı değil. Günümüzde köpek mamalarında çok çeşitli lifler kullanılabiliyor. Bunlar arasında selüloz gibi çözünmeyen lif kaynakları veya şeker pancarı posası, buğday kepeği gibi çözünmeyen ve çözünen lif karışımlarının yanı sıra, inülin tipi fruktanlar gibi tamamen çözünen lif kaynakları da bulunuyor. Lifler, türlerine bağlı olarak, bir evcil hayvanın sindirim sisteminde farklı hareket ederler ve potansiyel sindirim sağlığı yararlarını önemli ölçüde etkilerler.
PREBİYOTİK LİF NEDEN ÖNEMLİDİR?
Diyet lifi, bitkinin sindirilemeyen kısmıdır ve çözünür, çözünmez ya da her ikisinin karışımı olabilir. Çözünmeyen lifler şişme ve daha uzun süre tokluk hissi yaratırken, bağırsak fonksiyonlarını da destekler. Çözünür lifler, fermente edilebilir lifleri (şeker pancarı küspesinde bulunanlar gibi) ve prebiyotik lifleri içerirler. Her ikisi de kolonda çözülür ve fermente edilirken, yalnızca inülin tipi fruktanlar gibi prebiyotik lif kaynakları; kolona ulaştıklarında özellikle sağlıklı bağırsak bakterilerini beslerler.
Prebiyotikler “konak mikroorganizmalar tarafından seçici olarak kullanılan ve sağlık açısından fayda sağlayan bir substrattır” (ISAPP, Gibson ve diğerleri. 2017). Bir bileşenin prebiyotik olarak tanımlanması için hem faydalı bakterileri besleme hem de sağlık açısından fayda sağlama gibi kriterleri yerine getirilmesi gerekir. Diğer fermente edilebilir liflerle karşılaştırıldığında, hindiba kökü lifleri – yani hindiba inülini ve oligofruktoz – kedi ve köpek gibi birçok hayvan için doğal prebiyotiktir; diğer faydalarına ek olarak sağlıklı bir mikrobiyotayı da destekler.
PREBİYOTİK OLARAK GÖRÜNEN ÜRÜNLER
Katılımcıların neredeyse %80’i, paket üzerindeki “prebiyotik” vurgusunun evcil hayvanları için belirli bir mamayı satın alma konusundaki davranışlarını etkilediğini belirtmiş. Bu durum, bazı tedarikçilerin asılsız bir şekilde ürünleri için “prebiyotik” iddialarında bulunmasına neden olmuştur. Şu anda evcil hayvan maması endüstrisinde, prebiyotik olarak tanıtılan ancak aslında öyle olmayan (fermente edilebilir lif içeren bileşenler ve hatta dirençli nişastalar gibi) çok sayıda ürün bulunuyor. Bununla birlikte, iyi bakterilerin büyümesini seçici olarak teşvik ettiği ve insanlarda ilgili sağlık yararları sağladığı bilimsel olarak kanıtlanmış olan tek prebiyotik, BENEO’nun doğal hindiba kökü lifleri Orafti® Inulin ve Oligofruktoz da dahil olmak üzere, inülin tipi fruktanlardır.
Hindiba kökü lifleri kolona ulaştığında, bifidobakteriler gibi evcil hayvanların bağırsağında bulunan iyi mikrobiyota tarafından seçici olarak fermente edilirler ve büyümelerini ve çoğalmalarını seçici olarak uyarırlar. Ek olarak, seçilen mikrobiyota ile fermantasyonları, asetat, propiyonat ve bütirat gibi Kısa Zincirli Yağ Asitlerinin (KZYA) üretilmesiyle sonuçlanır. Bu yağ asitleri bağırsaktaki lümen pH’ını düşürür ve yapısını iyileştirir. Butirat, bağırsak hücreleri için birincil enerji kaynağı olduğundan, bağırsak mukozasının patojenik bakterilere karşı bariyerini de güçlendirir.
BİLİMSEL OLARAK KANITLANMIŞ PREBİYOTİK ETKİ
Hindiba inülini ve oligofruktoz, hem insan hem de hayvan beslenmesinde yirmi yılı aşkın süredir kapsamlı bir şekilde araştırılıyor ve prebiyotik etkilerinin bilimsel dayanağı güçlü. İnsan beslenmesinde, Cochrane metodolojisini (bilimsel kanıt hiyerarşisinde en güçlü metodoloji olarak kabul edilir) uygulayan ve girişimsel çalışmalara dayanan meta-analizleri içeren yeni bir sistematik inceleme, hindiba kökünden elde edilen inülin tipi fruktanların prebiyotik etkisini doğruladı. Köpek ve kedilerde yapılan çalışmalar, hindiba kökü liflerinin (inulin ve oligofruktoz) belirli yararlı bakteriler tarafından seçici olarak fermantasyonunun KZYA üretiminde artışa yol açtığını ve evcil hayvanlar için bağırsakların ötesine geçen besine ilişkin faydalarla bağlantılı olduğunu gösterdi. Örneğin, prebiyotik etkilerinin ve sindirim sağlığı üzerindeki etkilerinin bir parçası olarak, hindiba kökü lifleri köpeklerde kalsiyum ve mineral emilimini destekliyor. Diğer araştırmalar, hindiba kökü liflerinin köpeklerde kan şekeri yönetimini ve ayrıca hem köpeklerde hem de kedilerde kilo yönetimini destekleyebileceğini gösterdi.
MİNERALLERİN EMİLİMİ VE KEMİK SAĞLIĞI
Minerallerin emilmesi, bir hayvanın büyümesi ve kemik gücü için gereklidir. KZYA üreten seçici fermantasyonlarından dolayı, inülin tipi fruktanlar luminal pH’ı düşürür ve bağırsak mukozasını bütirat ile besler, böylece alt bağırsakta (kolon) ek kalsiyum emilimine izin verir. Oligofruktoz ile yapılan çalışmalar, köpeklerde mineral alımının arttığını ve bunların arasında kalsiyumun da bulunduğunu, dolayısıyla kemik sağlığını desteklediğini göstermiştir.
KİLO VE KAN ŞEKERİ YÖNETİMİNİ DESTEKLEMEK
Fazla kilolu veya obez olmak, evcil hayvanlarda yaygın bir durumdur ve Birleşik Krallık Evcil Hayvan Maması Üreticileri Birliği’nin 2019 raporuna göre, Birleşik Krallık’taki köpeklerin %51’i ve kedilerin %44’ü bu şekilde sınıflandırılıyor. Hindiba kökü lifleri, evcil hayvanların bağırsak sağlığını desteklemenin yanı sıra evcil hayvanlarda kilo yönetimi ve köpeklerde kan şekeri yönetimi ile ilgili olumlu etkiler de gösteriyor. İlk çalışmalar, bir evcil hayvanın diyetine Orafti® inülin ve Oligofruktozun dahil edilmesinin iştahlarını azaltabileceğini, tokluğu artırabileceğini ve dolayısıyla gönüllü gıda alımını azaltabileceğini gösterdi. Hindiba kökü lifleri, bu sayede bir evcil hayvanın vücut sağlığının korunmasına yardımcı oluyor. Ek olarak, inülin tipi fruktanlar sindirilemeyen karbonhidrat ve diyet lifi olduğu için, postprandiyal kan şekeri veya insülin konsantrasyonlarında artışı tetiklemezler. Bu nedenle köpeklerde kan şekeri yönetimini desteklemiş olurlar. Dahası, köpekler üzerinde yapılan araştırmalar, onları hindiba prebiyotikleriyle beslemenin, yemekten sonra daha düşük bir kan şekeri tepkisine vesile olabileceğini gösterdi. Ve bu faydanın, bir öğünde hindiba kökü lifleri bulunmasa bile, saatler sonra alınan bir sonraki öğüne kadar uzayabileceği gösterdi. Buna ikinci öğün etkisi deniliyor.
KEDİLERDE BÖBREK SAĞLIĞININ DESTEKLENMESİ
Kediler yaşlandıkça böbrek rahatsızlıklarına karşı hassaslaşır ve kanda üre azotu seviyesinin yükselmesi bir sorunun göstergesi olabilir. Genel olarak sağlıklı hayvanlarda karaciğer, azotu kandan temizlemek için üre üretir, bu üre daha sonra kan dolaşımı yoluyla böbreklere gider, burada süzülür ve idrarla atılır. Yaşlanan kedilerde, bu böbrek metabolizması etkisini kaybedebilir ve beslenme çözümleri, diğer etkenlerin yanı sıra destekleyici olabilir. Dışkı yoluyla azot atılımının artması ve idrarda klirens azalması, Orafti® İnülin ve Oligofruktoz gibi inülin tipi fruktanların azot metabolizmasında bir kaymaya neden olduğunu göstermiştir. Bu da onların böbrek fonksiyonu için potansiyel olarak değerli bir beslenme desteği olduğunu göstermektedir.
Evcil hayvan sahiplerinin içerik etiketlerinden ve evcil hayvanlarının uzun vadeli sağlığından endişe duymaları nedeniyle, hindiba inülin tipi fruktanlar, evcil hayvanların bağırsak sağlığına doğal destek sağlayan kedi ve köpek mamalarının geliştirilmesi için iyi bir konuma sahiptir. Doğal, bilinen ve sağlığı geliştirici bileşenler, evcil hayvan maması satışının temel itici güçleridir. Her geçen gün daha fazla evcil hayvan sahibi etikete dayalı seçimler yaptığından, BENEO’nun hindiba kökü lifi bileşenleri, üreticilerin çeşitli sağlık yararlarına sahip kaliteli evcil hayvan maması ürünleri sunmalarına yardımcı olan ve doğal oldukları için evcil hayvan ebeveynlerini cezbeden değerli içeriklerdir.
BENEO’nun bu makaleye ilişkin kaynak referansları talep üzerine temin edilebilir.
Dr. Maygane Ronsmans Hakkında
Dr. Maygane Ronsmans, Veteriner Hekimliği diplomasına ve Veteriner Bilimleri doktorasına sahiptir. Uluslararası bir biyoteknoloji şirketinde birkaç yıl çalıştıktan sonra, 2019 yılında BENEO Hayvan Beslenme Departmanına Ürün Müdürü olarak katılmıştır. Bu görevinde BENEO’nun ürünleri ve yan ürünleri ile ilgili olarak dünya çapında hayvan besleme pazarlarındaki müşterilere ve meslektaşlarına teknik destek sağlamaktan sorumludur. BENEO, evcil hayvan yemi, su yemi ve hayvan besleme pazarlarında faaliyet göstermektedir.
