Dünya nüfusunun beslenmesinde ve hayvansal bazlı protein ihtiyacının giderilmesinde su ürünlerinin önemine vurguda bulanan Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Dr. Mustafa Altuğ Atalay, 2023’te su ürünleri yetiştiriciliğinde hedefin 600 bin ton üretim olduğunu söyledi.
Gıda arz ve güvenliğinde su ürünleri yetiştiriciliğinin öneminin her geçen gün arttığını dile getiren Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Dr. Mustafa Altuğ Atalay, 8 milyarı bulan dünya nüfusunun beslenmesinde ve hayvansal orjinli protein ihtiyacının giderilmesinde su ürünlerinin önemine vurgu yaptı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından uygulanan başarılı politikalar ile 2002 yılında 61 bin ton olan su ürünleri yetiştiriciliği üretiminin, 2021 yılında 2 bin 223 adet yetiştiricilik tesisi ile 472 bin tona ulaştığını, 2022 yılında üretimin yaklaşık 515 bin tonla nihayetleneceğini, “Türkiye Yüzyılında” ise 600 bin tonluk ülke üretimine ulaşılmasını öngördüklerini belirten Atalay, Türk somonunun üretimdeki payının ise her geçen gün arttığını ifade etti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü
Son dönemde bakanlığın politikaları sayesinde tüm tarım sektöründe üretimin ve ihracatın arttığını söyleyen Atalay, tarımsal üretim ihracatının önemli bir kısmının su ürünlerinden elde dildiğini, su ürünleri yetiştiriciliğinin adeta lokomotif görevi üslendiğini vuguladı. Yıl sonunda 1,6 milyar dolarlık ihracata ulaşacaklarını aktaran Atalay, Türk Somonu yetiştiriciliğine yapılan yeni yatırımların ve önümüzdeki dönemlerde hayata geçecek çift kabuklu üretiminin, 2023 yılı için planlanan 2 milyar dolarlık ihracat hedefini yakalamada başrolü oynayacağını düşünüyor. Atalay, ayrıca yetiştirilen balıkların kalite, lezzet ve sağlık bakımından yüksek standartlara sahip olduğunu, 100’den fazla ülkeye ihraç edildiğini, özellikle su ürünlerinin uluslararası lezzet ve kalite kuruluşlarından her yıl ödül aldığını da hatırlattı.
Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Dr. Atalay, son olarak Karadeniz’de yetiştirilen ve başta Rusya olmak üzere Çin, Almanya, Japonya, Kanada ve Vietnam dahil 30 ülkeye ihraç edilen Türk Somonu’nun üretim miktarının 2021 yılında 40 bin ton, ihracatının ise 23 bin olduğunu ekledi ve söz konusu ihracat bu yıl % 100 artışla 45 bin tona ulaşmasını beklediklerini ifade etti.
