Hayvan beslemede küresel liderlerden biri olan Nutreco, Hollanda’da dünyanın ilk hücre yemi üretim tesisini açtı. Tesiste ilk ticari parti olan 50 kilogram hücre yeminin üretildiği ve haftada birkaç 100 kilogram üretilmesinin planlandığı bildirildi.
Nutreco, Hollanda’nın Boxmeer kentinde hücre yemi için dünyanın ilk özel gıda sınıfı toz üretim tesisinin inşaatını tamamladığını ve ticari faaliyete geçirdiğini duyurdu. Tesis, hücre kültürlü et endüstrisine yönelik olarak özel olarak geliştirilen ilk hücre yemi ürününü üretecek. Şirket, bu gelişmenin Nutreco’nun Geleceği Besleme amacı doğrultusunda çalışmasının bir yolu olduğunu vurguluyor. 2050’deki küresel nüfusu beslemek için bugün ürettiğimizden daha fazla gıda üretmemiz gerekiyor ki bu da sektör ve dünya için çok önemli bir zorluk.
Nutreco Alternatif Protein Programı Başkanı Susanne Wiegel, yeni tesisle ilgili yaptığı açıklamada şunları vurguladı: “Hücre kültürlü protein endüstrisi henüz gelişme aşamasında ve en büyük zorluklarından biri protein hücrelerinin uygun maliyetli, sürdürülebilir ve geniş ölçekte nasıl besleneceğidir. Bu sektörün artan küresel nüfusu besleme sorununa bir çözüm olma potansiyelini görüyoruz ve bir tedarikçi ve çözüm sağlayıcı olarak sektörün büyümesine yardımcı olmaya kararlıyız.”
Nutreco CEO’su David Blakemore da alternatif protein kaynaklarının önemine dikkat çekiyor ve şunları dile getiriyor: “Hayvansal protein değer zincirinde verimliliği artırmaya ve çevresel ayak izlerini azaltmaya devam etmeli ve hayvanların yanı sıra bitki bazlı protein, hayvan hücrelerinden geliştirilen et veya deniz ürünleri ve fermantasyon yoluyla üretilen protein gibi alternatif protein kaynakları gibi çok daha çeşitli kaynaklardan protein üretmeliyiz. Hücre kültürlü protein endüstrisine yaptığımız yatırımlar ve inovasyon, bu zorluğun üstesinden gelmemizin yollarından sadece biri.”
Hücre yemi tesisindeki ekip, 50 kilogramlık ilk ticari hücre yemi partisini başarıyla üretti ve haftada birkaç 100 kilogram üreterek hücresel tarım endüstrisiyle birlikte daha da büyümeyi planlıyor. Bu miktar Nutreco’nun her yıl ürettiği toplam dokuz milyar kilogramlık ürünün küçük bir kısmını oluştursa da şirket, cazip marjlarla daha fazla ölçeklendirme ve bu yeni gelişen sektörün büyümesine katkıda bulunma konusunda büyük bir potansiyel olduğunu düşünüyor.
Firmadan yapılan açıklamada şunlara yer verildi: “Su ürünleri yetiştiriciliği, hayvan besleme ve evcil hayvan endüstrilerine olan tutkumuzun ve müşterilerimizin verimliliklerini artırmalarına ve çevresel ayak izlerini azaltmalarına yardımcı olma konusundaki uzmanlığımızın yanı sıra, yeni çözümlerin geliştirilmesinde kilit bir rol oynamaya kararlıyız ve bu yeni tesisle inovasyon yolculuğumuzda bir sonraki adımı attık. Gıda sertifikalı bu yeni üretim tesisi sektörde bir ilk ve Nutreco için de bir ilk.”
